在山東威海的一片海參養(yǎng)殖池中，漂浮著一層綠油油的植物，色澤如翡翠，形狀似珊瑚。這種“海上蔬菜”，學(xué)名西洋海筍，是當(dāng)?shù)?ldquo;海水上種植+海水下養(yǎng)殖”模式立體農(nóng)業(yè)的最新成果之一。 

西洋海筍海水無土栽培與海參養(yǎng)殖結(jié)合在威海南海新區(qū)試種成功，這在全國還很少見。威海海樂菲特海洋生物科技有限公司總經(jīng)理王剛介紹說，西洋海筍只“喝”海水，從國外引進(jìn)并馴化改良，是一種可利用全海水灌溉種植的新型保健蔬菜。

西洋海筍海水無土栽培項目負(fù)責(zé)人——山東省鹽生植物研究專家馮立田博士表示，他們培育的西洋海筍完全可以用全海水甚至達(dá)到兩倍鹽濃度的海水進(jìn)行灌溉和栽培。海水養(yǎng)殖的池水為西洋海筍提供充足的生長所需的營養(yǎng)成分，無需藥和肥料使用，降低種植成本，實現(xiàn)蔬菜的有機(jī)種植。 

“今年的試種，從專業(yè)的角度來說，是非常成功的。西洋海筍從移栽到生長，到最后成熟，從4月份到9月份很好地完成了‘生活史’。明年我們將擴(kuò)大推廣種植規(guī)模，讓西洋海筍能夠走進(jìn)大家的餐桌。”馮立田介紹說。 

通過海參網(wǎng)箱與海筍綜合立體養(yǎng)殖試種，發(fā)現(xiàn)西洋海筍可以吸收養(yǎng)殖池水中多余的氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，增加水溶氧含量。另一方面西洋海筍可在一定程度上凈化池水，提高海參參苗成活率，從而提高產(chǎn)量。 

“按照目前的情況看，2米×3米的網(wǎng)箱一般海參產(chǎn)量在四五斤，但是種上西洋海筍以后，平均產(chǎn)量能達(dá)到十斤。一畝水面按照十個網(wǎng)箱來算，一年就能增加三千元左右的經(jīng)濟(jì)效益。”馮立田說。 

目前，市場上已陸續(xù)出現(xiàn)西洋海筍各種加工品，如凍干蔬菜、腌漬蔬菜、蔬菜粉等。這些深加工產(chǎn)品具有附加值高、儲藏時間長、運輸方便等優(yōu)點，是海水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要方向。(王陽)