在前不久閉幕的2017浙江農(nóng)博會(huì)上，“大個(gè)頭”的云和雪梨受到了不少消費(fèi)者的青睞，在杭州和平國際會(huì)展中心展館，浙江云和雪梨僅周末兩天銷售額就達(dá)3萬多元。

云和雪梨成熟期正值中秋前后，是云和百姓的中秋佳品，有著“記憶中的鄉(xiāng)愁味道”。近年來，在當(dāng)?shù)卣闹匾?、推廣下，云和雪梨產(chǎn)業(yè)逐步得到振興和發(fā)展，產(chǎn)品先后獲得省級金獎(jiǎng)23個(gè)、國家級金獎(jiǎng)3個(gè)。2016年3月，云和雪梨獲“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證。

傳統(tǒng)品種來改良

云和雪梨始距今已有560多年的栽培歷史，因其個(gè)頭碩大、口味香甜，而且具有潤肺清燥、止咳化痰等保健功效，深受民眾喜愛。

隨著人們對雪梨的品質(zhì)要求越來越高，傳統(tǒng)栽培方式生產(chǎn)出的雪梨漸漸受到市場上新品種的擠壓。為適應(yīng)市場需求，云和縣大力推廣雪梨的先進(jìn)栽培技術(shù)和優(yōu)良品種。近年來，云和縣成立了云和雪梨單株選育小組，同時(shí)發(fā)動(dòng)全縣梨農(nóng)開展選育工作，以早果性、豐產(chǎn)性、抗逆性、果實(shí)品質(zhì)等方面對63個(gè)優(yōu)良單株進(jìn)行篩選，選出4個(gè)優(yōu)質(zhì)品種植株進(jìn)行推廣種植。目前，云和縣有雪梨栽培面積1.1萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品梨5000噸，年產(chǎn)值接近1億元。

云和縣元和街道蘇坑村是云和雪梨主產(chǎn)地之一，每到掛果期，當(dāng)?shù)乩孓r(nóng)就會(huì)給雪梨套上紙質(zhì)“外套”。“套袋技術(shù)保證了雪梨不受病蟲、極端天氣的影響，賣相更好。”蘇坑村村支書雷宗明介紹說，“還有架式栽培、人工授粉等技術(shù)的應(yīng)用，也為雪梨的品質(zhì)提升提供了保障。”品種的改良、技術(shù)的升級，為云和雪梨的品質(zhì)提升奠定了基礎(chǔ)。

提升品質(zhì)打品牌

為保證云和雪梨的品質(zhì)和安全，云和縣制定了《云和雪梨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用管理辦法》，并與申請使用標(biāo)志標(biāo)識(shí)的梨農(nóng)簽訂云和雪梨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用授權(quán)協(xié)議。

當(dāng)?shù)乩孓r(nóng)對云和雪梨的種植和采摘有一套規(guī)范，選地、定植、灌溉、施肥、采摘等每一個(gè)環(huán)節(jié)，都有著嚴(yán)格的要求。云和縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，云和雪梨在種植過程中，主要施以有機(jī)肥，并配施葉面肥和配方肥，以“預(yù)防為主、綜合防治”的原則對梨樹進(jìn)行病蟲害防治，以保證產(chǎn)品的安全。“產(chǎn)品品質(zhì)有保障，才有可能將品牌推廣出去。”云和縣“仙宮果業(yè)”董事長嚴(yán)偉東說，現(xiàn)在廣州、深圳、上海、南京、福州等多個(gè)城市的大中型超市都可以買到云和雪梨，種植效益一年比一年好了。

農(nóng)旅融合促發(fā)展

每年“云和雪梨節(jié)”，云和縣都會(huì)吸引眾多游客前來參加。在雪梨節(jié)上，游客在品嘗云和雪梨的同時(shí)，還能了解當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?，欣賞云和秀麗的山水。“以文化、旅游為推手，進(jìn)一步提高云和雪梨的知名度，這是推進(jìn)云和雪梨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要一步。”云和縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，除了云和雪梨節(jié)，該縣還舉辦“云和雪梨展示會(huì)”“梨王”爭霸賽等一系列有關(guān)云和雪梨的活動(dòng)。

在蘇坑村的雪梨基地內(nèi)，一條條游步道已經(jīng)修建完成，這是云和縣為了加快推進(jìn)農(nóng)旅融合進(jìn)程所建設(shè)的“梨花微雨”風(fēng)情景觀線，步道兩旁，梨樹相互掩映。該景觀線完成后，不僅能凸顯雪梨為主導(dǎo)的農(nóng)村景觀風(fēng)貌，還能挖掘展現(xiàn)沿線歷史文化村落的風(fēng)土人情，進(jìn)一步整合紅色、綠色、古色旅游資源，在產(chǎn)業(yè)融合中，讓云和雪梨產(chǎn)業(yè)的功能得到充分的發(fā)掘和拓展。（唐豪）