品一口沃柑，果肉鮮嫩、甜香四溢；嘗一塊火龍果，嫩滑多汁、清香淡淡。從零星栽培到種植面積分別達(dá)到40萬(wàn)畝、10.1萬(wàn)畝，短短5年，規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化種植在青山綠水間異軍突起，沃柑與紅心火龍果這兩個(gè)“外來(lái)戶”，成為廣西南寧農(nóng)民致富的一條新路徑、水果市場(chǎng)上的一位“新貴族”。

“外來(lái)戶”成為“新貴族”

近日，記者來(lái)到南寧市武鳴區(qū)城廂鎮(zhèn)九聯(lián)村，只見丘陵綿延千里，滿山柑樹翠色欲流，走近一瞧，樹上已掛滿碩果，泛出片片金黃。

“單我們這兒就有6000多畝沃柑，全部采用標(biāo)準(zhǔn)化綠色栽培。這幾年，沃柑種植在整個(gè)武鳴區(qū)已呈燎原之勢(shì)。”廣西沃柑龍頭企業(yè)鳴鳴果園的種植基地董事長(zhǎng)紀(jì)素峰說(shuō)。2012年，為實(shí)現(xiàn)柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，武鳴區(qū)引入了1萬(wàn)株沃柑苗，開展試種。原本在重慶等地表現(xiàn)一般的沃柑，一踏入南寧的沃土就表現(xiàn)出了盎然生機(jī)。

同是2012年，為改善本地火龍果品質(zhì)，“金都一號(hào)”紅心火龍果也從臺(tái)灣引入南寧。來(lái)到隆安縣那桐鎮(zhèn)廣西桂族火龍果專業(yè)合作社的8000畝種植基地，只見山巒裹著綠色霓裳，登高望遠(yuǎn)依然看不到盡頭。合作社理事長(zhǎng)陳修華說(shuō)：“紅心火龍果很適應(yīng)這里的水土，發(fā)展得特別快。”

沃柑與火龍果，為什么會(huì)在南寧表現(xiàn)亮眼？南寧市水果站站長(zhǎng)羅昭越解釋道，沃柑種植適宜均溫在18℃以上，最低氣溫不能低于-1℃；火龍果喜光耐熱，生長(zhǎng)需要溫暖濕潤(rùn)和充足的光照。而南寧地處北回歸線以南，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，日照充足、雨量充沛，年平均氣溫21.6℃，多數(shù)年份全年無(wú)霜，為沃柑和火龍果生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的氣候環(huán)境。

 好品種種出優(yōu)質(zhì)果

“沃柑果型飽滿，糖酸比正好處于柑橘黃金糖酸比17.5°左右，而且化渣率極高，口感甜美、營(yíng)養(yǎng)豐富。”紀(jì)素峰介紹，“武鳴土壤肥沃、富含硒元素，又保持了原始自然生態(tài)，采用有機(jī)肥和生草栽培的富硒沃柑，一進(jìn)入市場(chǎng)就吸引了很多消費(fèi)者，一度供不應(yīng)求。”

這兩種水果能做成精品，綠色種植功勞不小。在陳修華看來(lái)，“金都一號(hào)”等新品種能自花授粉，省下了早期品種需要人工授粉的成本。應(yīng)用水肥一體化、蔗渣有機(jī)肥和殺蟲燈種出的果子，甜度高、產(chǎn)量好，還不容易裂果。

在桂族火龍果專業(yè)合作社冷鏈物流中心，工人正忙著清洗剛剛采收的果實(shí)，分選設(shè)備隆隆作響，經(jīng)篩選后進(jìn)入冷庫(kù)，接著裝車運(yùn)走。陳修華告訴記者，在隆安，像他們這樣使用火龍果采后預(yù)冷及商品化處理、鮮果包裝等配套技術(shù)設(shè)施的企業(yè)已有幾家。經(jīng)過(guò)這種處理方式，優(yōu)果率能從60%提高到90%，鮮果質(zhì)優(yōu)在市場(chǎng)上才能賣出好價(jià)錢。

近年來(lái)，南寧市加大資金投入，扶持水果專業(yè)合作社開展市場(chǎng)營(yíng)銷、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌創(chuàng)建，引導(dǎo)發(fā)展電商配送、保鮮貯存和冷鏈運(yùn)輸，大力推動(dòng)沃柑和火龍果全產(chǎn)業(yè)鏈的形成。

 時(shí)間差帶來(lái)高效益

“沃柑和紅心火龍果肯定不愁賣！按往年價(jià)格和今年種植情況，我保守估計(jì)，產(chǎn)地售價(jià)每斤至少8元。”羅昭越拍了拍胸脯，“這幾年，經(jīng)營(yíng)這兩種水果的新型經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)民，無(wú)一例外都發(fā)了財(cái)，農(nóng)村出了不少的百萬(wàn)元戶。”

為實(shí)現(xiàn)沃柑與紅心火龍果的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，南寧市水果站引導(dǎo)合作社運(yùn)用技術(shù)手段延長(zhǎng)采收期，與其他優(yōu)勢(shì)水果錯(cuò)開上市高峰。沃柑1月就能成熟，政府引導(dǎo)農(nóng)戶果實(shí)留樹，推遲至春節(jié)后采摘上市，避免與沙糖桔搶占市場(chǎng)?；瘕埞荒昕梢越Y(jié)果8-11批次，每年6月至次年1月均可上市。政府利用新品種能留樹不摘的特點(diǎn)，引導(dǎo)農(nóng)戶適當(dāng)提前或延長(zhǎng)采收期，以形成水果的批量供應(yīng)。

夜晚，來(lái)到武鳴區(qū)伊嶺溪谷廣西佳年農(nóng)業(yè)火龍果種植基地，沉沉夜幕下18萬(wàn)盞彩燈星羅棋布、璀璨如織，點(diǎn)綴著山谷田園的靜謐?；瘕埞且雇黹_花的，這些燈原本用來(lái)人工補(bǔ)光，為的是晚上吸引昆蟲來(lái)幫助授粉、提高座果率和產(chǎn)量，同時(shí)增加營(yíng)養(yǎng)積累、提高果實(shí)品質(zhì)，并控制采摘期，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市。

不想，十多萬(wàn)盞彩燈卻成了一道靚麗風(fēng)景，游客們?cè)谄穱L新鮮火龍果之余，更是流連于眼前的多彩世界。附近一些種植大戶開始開展“補(bǔ)光旅游”，陳修華也沒(méi)有落后。“補(bǔ)光本來(lái)就是錯(cuò)峰上市的技術(shù)，借此發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，又能增加一筆收入。”

如今，作為南寧市特色水果的“一中心兩板塊”（以香蕉為中心、突出火龍果和晚熟雜交柑橘兩板塊）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的兩大主要經(jīng)濟(jì)作物，沃柑和紅心火龍果正在打造區(qū)域公用品牌。