冬灌時期　果樹冬灌時間，一般以5厘米土層平均地溫在5℃，白天氣溫3℃為宜，此時既使夜間氣溫下降到0℃以下，發(fā)生凍結(jié)現(xiàn)象，但只要白天氣溫回升仍可解凍。

灌水量　果樹冬灌的灌水量以灌水后當天水分全部滲入地下，滲到根系分布層，即未成年果樹20~30厘米，成年果樹70~100厘米，土壤濕度保持在田間最大持水量的60%~80%為適宜，過少不能滿足果樹需要；過多水分將肥料元素沖洗到無根區(qū)域，既造成肥料流失浪費，又不節(jié)約水、人工。灌水2~3小時后，在樹盤外圍挖坑，即可看到滲水的深度。

冬灌方法　1、井灌：條件好有井的果農(nóng)，采取井灌方法，為果樹灌水，增加果樹營養(yǎng)成分，提高果樹生長。井灌之前，在果樹地中，按果樹行挖、修好水渠，開閘放水灌透，使果樹喝飽喝足，增加根部水分，提高生長能力；2、澆根：對1~2年生果樹澆水要澆根，對多年生果樹，四周用土壘成一個橢圓型土埂，土埂15~20厘米高，防止?jié)菜馓?，?jié)省水源，達到澆水集中，促使水沉透力強；3、耠溝：對多年生果樹，離果樹50~70厘米遠，在四周耠一條小溝，把水澆到溝里，水會沉到根部，被根部吸收。在耠溝和添土時，注意別傷到根部，否則影響果樹生長。

 覆蓋保墑　冬灌后，利用稻草、麥秸、谷殼、麥糠、雜草等材料進行全園地面覆蓋，以保墑、防凍。覆蓋時，秸稈應(yīng)切成10厘米左右短節(jié)，防止被風刮起。若無覆蓋條件，灌水后及時淺鋤松土，阻止和減少水分蒸發(fā)。（中果）