古人云瑞雪兆豐年，“冬灌不冬灌，產(chǎn)量減一半”，說(shuō)的是葡萄冬灌的重要性。1、我國(guó)北方在冬至前后土壤會(huì)封凍，這時(shí)冬灌后的消凍作用，會(huì)使表土行成1~2厘米的假粒團(tuán)，可以減少地表蒸發(fā)，有利于根系和樹(shù)體的安全越冬和第二年葡萄樹(shù)體健壯生長(zhǎng)；2、減輕來(lái)年葡萄病蟲害，冬灌后能把土壤表層的蟲卵和病菌沖進(jìn)冰水里凍死；3、加快有機(jī)肥腐熟，冬灌大水有利于根系對(duì)礦物質(zhì)的吸收，提高樹(shù)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，增加土壤含水量，預(yù)防春旱，提高果樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

冬灌時(shí)間為每年的12月到次年的1月，即土壤剛封凍或者封凍前，灌水量應(yīng)根據(jù)土質(zhì)不同，分別是沙土地每畝70方左右，其他土質(zhì)50方左右。

（中葡）