從廣西等產(chǎn)區(qū)的香蕉大量上市開始，今年香蕉的價(jià)格一度不好，很多蕉農(nóng)在虧本銷售，然而，還是這些地區(qū)的香蕉，近期香蕉價(jià)格出現(xiàn)了大幅上漲，一改往日的頹勢(shì)。香蕉價(jià)格大幅上漲的原因是什么，這種反彈之后出現(xiàn)的強(qiáng)勢(shì)行情還能維持多久呢？

從11月中下旬開始，香蕉價(jià)格出現(xiàn)了大幅上漲，由最初的每斤0.51元漲到了目前的每斤1.52元，漲幅達(dá)到了200%。卓創(chuàng)資訊分析師王金玉認(rèn)為，當(dāng)下香蕉漲價(jià)的主要原因在于供貨量的不足，“目前，香蕉價(jià)格上漲的主要原因是產(chǎn)地貨少，因?yàn)閺V西香蕉已經(jīng)進(jìn)入到了生產(chǎn)的后期，剩余貨量在2%左右，而云南香蕉只有紅河上市量稍微多一點(diǎn)，像瑞麗、西雙版納主產(chǎn)區(qū)的香蕉零星上市，國(guó)產(chǎn)香蕉總體的貨源供應(yīng)量不大，造成了貨源的緊缺。”

香蕉的價(jià)格上漲了，產(chǎn)地的蕉農(nóng)是賺到錢了，不過，在批發(fā)市場(chǎng)、鮮果零售店及街邊的小攤上，卻是另外一番景象。

在批發(fā)市場(chǎng)里，香蕉的價(jià)格雖然也出現(xiàn)了上漲，但是上漲的速度十分緩慢，遠(yuǎn)不如產(chǎn)地香蕉的迅猛漲勢(shì)，所以在價(jià)格上批發(fā)價(jià)格低于產(chǎn)地采購(gòu)價(jià)格，出現(xiàn)了倒掛的情況。卓創(chuàng)資訊分析師王金玉認(rèn)為，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，一是產(chǎn)地香蕉價(jià)格高，增加了收購(gòu)者的成本；二是當(dāng)下水果選擇的余地大，價(jià)高的香蕉遇冷了。

在這種情況下，香蕉市場(chǎng)出現(xiàn)了僵持的局面，這個(gè)局面為：批發(fā)商拿貨的成本高，降價(jià)就會(huì)賠錢，香蕉價(jià)格居高不下，消費(fèi)者因?yàn)樾詢r(jià)比選擇其他的水果，批發(fā)商走貨就很難，所以，現(xiàn)在有很大一部分香蕉壓在了批發(fā)商的手里。

王金玉建議：建議批發(fā)商按需采購(gòu)，另一方面，市場(chǎng)上的消化非常慢，建議批發(fā)商采取小批量加工黃香蕉，不要儲(chǔ)備了大量的生蕉，到時(shí)候市場(chǎng)起不來造成了芝麻蕉等一系列的質(zhì)量問題，到可能會(huì)出現(xiàn)虧本的情況。

成本高卻又賣不動(dòng)，批發(fā)商必然有收購(gòu)的抵觸情緒，下一步香蕉的價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)怎樣的走勢(shì)呢？如果批發(fā)商收購(gòu)的積極性不如現(xiàn)在，未來香蕉的價(jià)格會(huì)不會(huì)出現(xiàn)下跌呢？

卓創(chuàng)資訊分析師王金玉認(rèn)為，就目前就貨源供應(yīng)的情況來看，預(yù)計(jì)未來20天內(nèi)，產(chǎn)地香蕉貨源供應(yīng)緊張的局面不會(huì)有所改善，到本月底，瑞麗、西雙版納等產(chǎn)區(qū)的香蕉供貨才會(huì)有明顯的增加，但是總體而言，今年香蕉的供貨量不如往年同期，貨源供應(yīng)偏緊的狀態(tài)不會(huì)有明顯的變化，加上元旦、春節(jié)等因素的影響，香蕉的價(jià)格將在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里維持高位，形勢(shì)對(duì)種植戶十分有利。

王金玉說，目前市場(chǎng)供需狀況決定了市場(chǎng)是處于賣方市場(chǎng)的階段，所以即使價(jià)格出現(xiàn)了窄幅的回落，建議蕉農(nóng)不要過于恐慌，不要太著急去賣，價(jià)格大趨勢(shì)還是向好的。（李鑫）