蘋(píng)果期貨于12月22日上市交易，當(dāng)天表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，大漲4%，盤(pán)中一度逼近漲停。記者采訪發(fā)現(xiàn)，陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈條的從業(yè)者對(duì)蘋(píng)果期貨有期盼，有思考，亦有擔(dān)憂。作為一個(gè)全新的金融品種，它會(huì)給陜西這個(gè)蘋(píng)果大省帶來(lái)什么？

為何推出蘋(píng)果期貨？果農(nóng)有了參考價(jià)，吃了“定心丸”

中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊易指出，2005年至2016年間，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量從2401萬(wàn)噸增長(zhǎng)到4380萬(wàn)噸，增長(zhǎng)幅度達(dá)到82%。人均消費(fèi)水平也基本達(dá)到了全球最高位，消費(fèi)繼續(xù)增加的空間比較有限。蘋(píng)果期貨的上市，將為市場(chǎng)提供價(jià)格信號(hào)和品質(zhì)引導(dǎo)，能夠有效指導(dǎo)果農(nóng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，提升蘋(píng)果質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，任何期貨本身都具有發(fā)現(xiàn)價(jià)格、套期保值等功能，蘋(píng)果期貨也不會(huì)例外。對(duì)于陜西果農(nóng)來(lái)說(shuō)，有了這個(gè)“參考價(jià)”，如同讓果農(nóng)吃了定心丸，幾乎不用擔(dān)心價(jià)格一路大幅下滑。

　參考標(biāo)準(zhǔn)是什么？紅富士為基準(zhǔn)品12家企業(yè)為指定交割倉(cāng)庫(kù)，陜西有4家

據(jù)介紹，陜西華圣企業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司果業(yè)公司借此次蘋(píng)果期貨籌備之期，為蘋(píng)果交易制定了行業(yè)認(rèn)可的交割標(biāo)準(zhǔn)，其中包括：蘋(píng)果交割單位、交割方式、果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及蘋(píng)果庫(kù)存周期等。同時(shí)，蘋(píng)果期貨選擇了產(chǎn)量最大、代表性最強(qiáng)的紅富士作為基準(zhǔn)品。陜西有四家企業(yè)為指定蘋(píng)果期貨交割倉(cāng)庫(kù)：陜西華圣企業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司、白水縣盛隆果業(yè)有限責(zé)任公司、白水縣康惠糧果貿(mào)易有限責(zé)任公司、延安中果生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司。

對(duì)蘋(píng)果現(xiàn)貨有什么影響？減少經(jīng)銷(xiāo)商存貨費(fèi)用

卓創(chuàng)資訊研究院分析師王敏分析，在存儲(chǔ)環(huán)節(jié)，蘋(píng)果交割基準(zhǔn)合約規(guī)格將帶動(dòng)存儲(chǔ)環(huán)節(jié)，規(guī)格細(xì)化存貨。蘋(píng)果交割基準(zhǔn)合約規(guī)格為80#一級(jí)貨源，流通存儲(chǔ)貨源便于交割，將存儲(chǔ)貨源等級(jí)更加細(xì)化。有助于減少實(shí)體存貨產(chǎn)生各種費(fèi)用，減少成本支出。據(jù)調(diào)研，蘋(píng)果在流通費(fèi)用（代存費(fèi)用）及蘋(píng)果自損費(fèi)用均值0.4元/斤，蘋(píng)果期貨上市，需求方將通過(guò)盤(pán)面操作，減少中間流通費(fèi)用的支出，更好地規(guī)避囤貨風(fēng)險(xiǎn)。

蘋(píng)果種植戶、企業(yè)如何參與期貨交易　　不要參與投機(jī)

期貨公司工作人員介紹，蘋(píng)果種植戶、蘋(píng)果種植合作社、產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)等個(gè)體或機(jī)構(gòu)，只要開(kāi)立了期貨交易賬戶即可交易。需要特別提醒，由于蘋(píng)果種植戶缺乏專業(yè)能力，很難對(duì)期貨行情全面研判，從事期貨套保的成本高，實(shí)際操作中的困難太大。

面對(duì)充滿誘惑的期貨交易資本市場(chǎng)，投資者不要被可能的短線操作暴利蒙蔽耳目，須謹(jǐn)記行情波動(dòng)之后伴生的巨大風(fēng)險(xiǎn)，建議最好不要參與投機(jī)。

對(duì)陜西蘋(píng)果有啥影響？可避免果農(nóng)含淚砍果樹(shù)現(xiàn)象的發(fā)生

據(jù)悉，通過(guò)期貨避險(xiǎn)工具的發(fā)揮，可以有效提高果農(nóng)蘋(píng)果種植和經(jīng)營(yíng)水平；可有效解決農(nóng)戶在種植經(jīng)營(yíng)中的實(shí)際需求；有助于拓展金融機(jī)構(gòu)服務(wù)功能，通過(guò)保險(xiǎn)+期貨等創(chuàng)新金融服務(wù)模式，豐富陜西金融企業(yè)服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的內(nèi)容和手段；具有促進(jìn)陜西蘋(píng)果的產(chǎn)銷(xiāo)和確保農(nóng)戶的預(yù)期收益有重要意義。

蘋(píng)果生長(zhǎng)往往存在大小年，容易受到天氣、雨水等自然因素影響，價(jià)格波動(dòng)頻繁。加上普通農(nóng)戶小散弱，在市場(chǎng)上缺乏議價(jià)能力和競(jìng)爭(zhēng)力。有了蘋(píng)果期貨的遠(yuǎn)期價(jià)格參考，將避免果農(nóng)含淚砍果樹(shù)。

蘋(píng)果行業(yè)從業(yè)者如何看待？蘋(píng)果商說(shuō)：“能否帶來(lái)好處，還需觀察”

寶雞市陳倉(cāng)區(qū)唐森果蔬專業(yè)合作社主要合作的果農(nóng)有2萬(wàn)多戶，主營(yíng)蘋(píng)果、獼猴桃等。該合作社商務(wù)經(jīng)理周軍林說(shuō)，10月份采購(gòu)期陜北70規(guī)格以上富士蘋(píng)果從在3.6元/斤，目前洛川蘋(píng)果平均價(jià)格在8200元/噸；規(guī)格在80毫米以上的銷(xiāo)售價(jià)6元/斤，也就是1.2萬(wàn)元/噸。首批上市交易蘋(píng)果期貨合約掛牌基準(zhǔn)價(jià)均為7800元/噸，算下來(lái)4.06元/斤。周軍林表示，跟目前商品果銷(xiāo)售價(jià)相比，這個(gè)定價(jià)還是偏低。他表示，蘋(píng)果期貨畢竟還是新生事物，套期保值這些行業(yè)術(shù)語(yǔ)普通果農(nóng)并不熟悉，能否給果農(nóng)、從業(yè)者帶來(lái)好處還不知道，還需要觀察。

批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果叫價(jià)4元左右

與期貨價(jià)格相當(dāng)

目前蘋(píng)果批發(fā)、零售價(jià)各自多少？記者近期走訪數(shù)家超市和水果超市，發(fā)現(xiàn)價(jià)格不等，但大多數(shù)每斤的售價(jià)在5元以上。12月23日，記者來(lái)到辛家廟附近的水果批發(fā)市場(chǎng)，蘋(píng)果銷(xiāo)售區(qū)每斤蘋(píng)果價(jià)格從2元到5元左右不等，主要以4元/斤居多。一位商戶王先生說(shuō)，目前一箱蘋(píng)果批發(fā)價(jià)一般在4元/斤左右，各家蘋(píng)果質(zhì)量、品類(lèi)不同，具體售價(jià)不一樣。

炒蘋(píng)果期貨以供貨商和企業(yè)為主，果農(nóng)參與難度大

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，蘋(píng)果期貨首先是個(gè)非常好的風(fēng)險(xiǎn)控制工具，其次交易功能可以促進(jìn)蘋(píng)果流通銷(xiāo)售，目前大家對(duì)蘋(píng)果期貨期望很高，很多個(gè)體戶比較關(guān)注，希望參與，但蘋(píng)果期貨是個(gè)金融產(chǎn)品，前期可能是供貨商、大中型企業(yè)參與，對(duì)普通種植戶來(lái)說(shuō)還有點(diǎn)復(fù)雜，難以參與。

 “能生產(chǎn)、懂營(yíng)銷(xiāo)，賣(mài)情懷”陜西缺少這樣的銷(xiāo)售大咖

“說(shuō)實(shí)話，品牌知名度較高、渠道較廣的大企業(yè)賺錢(qián)更容易，目前普通果農(nóng)的銷(xiāo)售和交易渠道相對(duì)單一，以批發(fā)市場(chǎng)為主。大部分果農(nóng)因?yàn)槿狈ζ放坪椭鲃?dòng)權(quán)，在價(jià)格博弈中往往缺乏議價(jià)能力和競(jìng)爭(zhēng)力，忙碌下來(lái)卻賺不到錢(qián)。”業(yè)內(nèi)人士薛小果說(shuō)，她主要從事蘋(píng)果的產(chǎn)銷(xiāo)信息實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)分析和銷(xiāo)售采購(gòu)，家里也種蘋(píng)果。

“陜西蘋(píng)果的短板是營(yíng)銷(xiāo)力度不夠，蘋(píng)果的附加值沒(méi)有顯現(xiàn)，目前還是“賺個(gè)辛苦錢(qián)”，要逐步解決短板，講好故事，學(xué)習(xí)褚時(shí)健的褚橙等，能生產(chǎn)、懂營(yíng)銷(xiāo)，賣(mài)情懷，缺少這樣的營(yíng)銷(xiāo)大咖。”薛小果說(shuō)。

　　把蘋(píng)果做出“花來(lái)”延伸產(chǎn)業(yè)鏈增加附加值

洛川興農(nóng)蘋(píng)果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李小剛到山東取經(jīng)學(xué)習(xí)蘋(píng)果盆景成功經(jīng)驗(yàn)，蘋(píng)果盆景每年收入在7萬(wàn)元左右。在陜西省延安市美域高公司，幾萬(wàn)個(gè)大小勻稱的蘋(píng)果沿著選果線前進(jìn)，經(jīng)過(guò)清洗、分揀、包裝等，將通過(guò)電商平臺(tái)，以每個(gè)6元到60元不等的售價(jià)，銷(xiāo)往全國(guó)各地。

“不僅僅只是賣(mài)蘋(píng)果，要把蘋(píng)果做出‘花來(lái)’，賣(mài)出更高的價(jià)。”陜西省經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張鴻建議，可依托規(guī)模、品牌、地域優(yōu)勢(shì)，利用互聯(lián)網(wǎng)等將生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈條連接起來(lái)。運(yùn)用以一帶多的運(yùn)營(yíng)模式，做強(qiáng)品牌、形成集群效應(yīng)。同時(shí)，大力發(fā)展果品精深加工，延長(zhǎng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈條。（據(jù)《華商報(bào)》