留樹保鮮法　又稱掛果保鮮，就是在果實(shí)基本成熟時(shí)向樹體噴施一定濃度的穩(wěn)果劑，使果實(shí)在樹上安全越冬的保鮮方法。技術(shù)要點(diǎn)是:柑類果在采收期(12月)前1個(gè)月和12月、次年1月，分別用百萬分之三十的2，4-d加百萬分之二十的920和0.2%磷酸二氫鉀藥液向掛果樹全面噴施1次，留樹保鮮2~4個(gè)月，自然落果率僅9.6%~26%。

草木灰保鮮法　利用草木灰具有吸濕吸熱、保溫和抑制微生物活動(dòng)的特性，貯存120天仍然色艷味美。收集干燥、冷卻、潔凈無雜質(zhì)的草木灰待用。先在容器底部鋪墊一層1~2厘米厚的草木灰，然后均勻擺放一層果實(shí)，果蒂向上，再鋪放一層草木灰，放一層果，這樣裝至略低于容器，以裝果10層為限，頂層履蓋草木灰。

松針保鮮法　松針又稱松葉，有抗菌殺蟲、延緩衰老的作用。用于保鮮柑橘要求采集新鮮不沾水、潔凈無枝梗的松針。按草木灰保鮮法，將松針、柑橘依次裝入容器，擺放整齊，頂層履蓋松針2厘米厚。置于常溫室內(nèi)貯藏，保鮮到次年3月好果率在85%以上。

沼氣保鮮法　將經(jīng)過預(yù)貯的柑橘裝入容器，放進(jìn)貯藏室合理堆碼。取直徑8毫米的空心塑料管一根通入果堆中，另一端與沼氣池接通，每隔2-3天放一次沼氣;一般500公斤果實(shí)放入沼氣0.4立方米，能有效降低果堆氧氣含量、起到防腐保鮮作用，可貯藏130天。

 植物炭保鮮法　取木炭或竹炭50%、亞氯酸鈉25%、硫酸亞鐵15%、氧化鋅10%，混合粉碎后過篩，加少量水拌和，制成直徑5毫米的炭粒，干燥后即成保鮮劑。用紙或布等透氣性材料將保鮮劑分裝成10~20克的小袋。然后按柑橘重量3%的用量，將炭粒袋與果實(shí)一同裝入容器或貯藏室，不僅能分解乙烯、醇、醛等有害物質(zhì)、抑霉防腐，且對(duì)果實(shí)無毒副作用。（中農(nóng)）