2017年12月30日，什邡市紅白鎮(zhèn)首屆紅豆腐文化體驗節(jié)在該鎮(zhèn)日月祭祀廣場拉開帷幕。當(dāng)天，百余家當(dāng)?shù)丶t白紅豆腐制作戶現(xiàn)場展銷豆腐，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶還銷售山豬臘肉、野筍、野茶、刺籠包等特色山貨。

開幕式上，舉行了國家地理標志保護產(chǎn)品“紅白豆腐干”授牌儀式，并對網(wǎng)絡(luò)評選出來的 “紅白十佳紅豆腐”制作人進行了授牌，紅白鎮(zhèn)政府還與來自成都、德陽等地的旅游單位進行了現(xiàn)場簽約。

紅白鎮(zhèn)的豆腐菜品和紅豆腐遠近聞名。目前，該鎮(zhèn)已探索出 “政府引導(dǎo)+協(xié)會引領(lǐng)+示范戶示范+農(nóng)戶自愿參與”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，帶動當(dāng)?shù)?92戶農(nóng)戶產(chǎn)銷紅豆腐，實現(xiàn)銷售收入1000多萬元，帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)400余人。