“岳老師，我種了幾個(gè)大棚的草莓，現(xiàn)在雖然長(zhǎng)勢(shì)喜人。但隨著氣溫的降低，我不曉得該咋個(gè)管理才能獲得高產(chǎn)呢？”12月12日，筆者與南江縣農(nóng)業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師、經(jīng)濟(jì)作物栽培專家岳戰(zhàn)平來(lái)到大河鎮(zhèn)鄭家溝村檢查農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，正在大棚里管理草莓的回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)村民鄭彪說(shuō)。對(duì)此，岳戰(zhàn)平在走進(jìn)大棚實(shí)地察看后告訴他，大棚草莓的生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期在冬季，然而冬季也是氣溫變化最大的時(shí)期。冬季大棚草莓要獲得高產(chǎn)，關(guān)鍵要抓好植株管理、溫濕度控制、放蜂授粉、肥水管理、病蟲(chóng)害防治“五個(gè)關(guān)鍵”。

植株管理

草莓苗木定植到長(zhǎng)出花蕾止，一般要求保留5至6個(gè)片葉和一個(gè)芽枝，對(duì)過(guò)多老葉及子芽、腋芽要及時(shí)摘除。

開(kāi)花結(jié)果后，要隨時(shí)摘除莖部變黃的老葉、枯葉，及時(shí)摘除匍匐莖，以減少消耗，并除去小分枝及弱小果。

一般每花序梗留果7至9個(gè)，以增大果實(shí)，提高品質(zhì)。

控制溫濕度

草莓生長(zhǎng)最適溫度是20攝氏度至28攝氏度，36攝氏度以上高溫與5攝氏度以下低溫，對(duì)草莓生長(zhǎng)都不利。因此，一般白天溫度要控制在25攝氏度至28攝氏度之間，不要超過(guò)30攝氏度，晚上以7攝氏度左右為宜。

初花期一般保持在25攝氏度，成花期掌握在23攝氏度左右。十二月下旬到一月底之間，大棚溫度低于5攝氏度時(shí)，應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚復(fù)扣膜。如遇極端低溫時(shí)應(yīng)采用三層膜保溫，或用稻草、玉米、麥秸等農(nóng)作物秸稈，打成草苫，覆蓋到大棚，從而保證大棚內(nèi)的溫度，起到保溫抗凍作用。

同時(shí)，大棚內(nèi)的濕度應(yīng)在開(kāi)花前控制在80%以下，開(kāi)花至果實(shí)膨大期控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，要利用中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣，起到降濕作用。

放蜂授粉

草莓雖然能自花授粉結(jié)果，但在大棚內(nèi)由于缺少傳播昆蟲(chóng)，會(huì)出現(xiàn)授粉不良和畸形果。因此采用放蜂輔助異花授粉，對(duì)改善品質(zhì)，增加產(chǎn)量有著明顯的效果。

一般放蜂應(yīng)在初花期進(jìn)行，放蜂標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間為每半畝大棚內(nèi)放蜜蜂一箱，放風(fēng)時(shí)間為早晨8至9點(diǎn)和下午3至4點(diǎn)。不要在花期噴灑藥劑。

適當(dāng)疏花疏果，對(duì)果子去高留低，去弱留強(qiáng)。

肥水管理

草莓怕干不耐澇，對(duì)于水分比較敏感。特別是在開(kāi)花至果實(shí)成熟期，水分要均勻充足供應(yīng)，保持土壤濕潤(rùn)。

澆水時(shí)要采取少澆勤澆，滴灌澆水以澆濕到壟的一半為宜，一般5至7天澆一次，這樣既可達(dá)到保證草莓長(zhǎng)足的有效水分供應(yīng)，又可達(dá)到節(jié)水的目的。

同時(shí)，要適時(shí)合理施肥，以保證草莓不同時(shí)期的正常生長(zhǎng)發(fā)育，從而提高果實(shí)品質(zhì)。其追肥原則為少量多次。一般在定植緩苗后，要追施稀薄肥水1至2次，在覆膜前重施1次追肥，施用量按每畝施用過(guò)磷酸鈣30千克、復(fù)合肥40千克。

進(jìn)入采果期，要堅(jiān)持每采收一批果就追施一次肥料，施用量按每畝施復(fù)合肥25千克至30千克。

病蟲(chóng)防治

大棚草莓病害主要有灰霉病和白粉病。

灰霉病可用50%速克靈800倍液噴防，或用50%嘧菌環(huán)胺水分散粒劑800倍液—1000倍液、50%啶酰菌胺水分散粒劑1000倍液—1500倍液、40%嘧霉胺懸浮劑1000倍液等藥劑噴霧，也可在草莓棚內(nèi)按每畝使用腐霉利或其復(fù)配劑等煙霧劑80克—120克，于傍晚分散放置于棚內(nèi)點(diǎn)燃閉棚過(guò)夜，連熏2至3次。

白粉病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液—700倍液噴防，或用36%硝苯菌酯乳油1000倍液、24%嘧菌·已唑醇懸浮劑3000倍液、25%乙嘧酚懸浮劑1000倍液等噴霧防治。

防治時(shí)葉背和葉面都要噴到，一旦發(fā)現(xiàn)植株發(fā)病，應(yīng)先采收完成熟果，然后抓緊噴藥防治。

對(duì)于蚜蟲(chóng)、白粉虱等蟲(chóng)害防治，可在大棚風(fēng)口處設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)，或在大棚內(nèi)掛黃板誘殺，也可用菊酯類、蚜虱凈等低毒高效農(nóng)藥防治。

注意，大棚草莓防治病蟲(chóng)首先要控制用藥量與用藥次數(shù)，以免造成藥害，得不償失。尤其是花期，不要輕易用藥，已免燒花；其次要注意農(nóng)藥施用后至采收的安全間隔期，防止農(nóng)藥殘留，影響人體健康。