“早香玫瑰”（原定名“巨變”），是利用“巨玫瑰”芽變材料嫁接，歷經(jīng)五年選育出的葡萄新品種，在江淮地區(qū)表現(xiàn)樹(shù)勢(shì)健壯，結(jié)果正常，早果性好，適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，比“巨玫瑰”成熟期早10天左右，具有著色早、成熟早、果實(shí)偏硬、成熟后不落粒、掛果期長(zhǎng)、耐儲(chǔ)運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。玫瑰香味比“巨玫瑰”稍淡。易產(chǎn)生無(wú)核果，適宜無(wú)核化栽培。易形成二次果。基部老葉易產(chǎn)生缺鎂黃化。

該品種在江淮地區(qū)3月下旬萌芽，4月初抽枝展葉，5月初開(kāi)花，花期5-7天，7月中旬果實(shí)成熟，從萌芽至漿果成熟需130天，11月中旬開(kāi)始落葉，全年生育期245天左右。嫩梢綠色，梢尖稍開(kāi)張，絨毛中等密。幼葉淺紅色，葉緣鈍鋸齒，成齡葉片心臟形，深綠色。葉片3裂，裂刻深度2.8-3.2cm，重疊，基部V形；下裂刻淺，開(kāi)張，基部V形。葉柄中等長(zhǎng)，淺紅色。新梢半直立。卷須分布不連續(xù)，中等長(zhǎng)。冬芽肥大，卵圓形。枝條橫截面成圓形，枝條表面光滑，紅褐色。果穗圓錐形帶副穗，穗長(zhǎng)23.6cm，穗寬14.5cm，平均穗重710g，最大穗重1025g。果穗大小整齊，果粒著生中等緊密。果粒近圓形，紫黑色，縱徑2.6cm，橫徑2.5cm。平均粒重11.3g。果粉厚，果皮易剝離。果肉質(zhì)地硬，白色透明，有濃郁玫瑰香味。種子1-3粒，種子與果肉易分離?？扇苄怨绦挝锖繛?8-20%，可滴定酸含量為0.43%左右。