2018-01-10 16:46:48 丁雅雯 蒲世勇
近年來,蘋果產(chǎn)業(yè)的區(qū)域分布呈現(xiàn)出“西移”和“北進(jìn)”的特點(diǎn),使蘋果的良好經(jīng)濟(jì)效益在貧困地區(qū)發(fā)揮了重要作用。全球最大的黃土高原產(chǎn)區(qū)的69個蘋果產(chǎn)業(yè)基地縣中,30個是國家級貧困縣。蘋果產(chǎn)業(yè)已成為陜西、甘肅、河北、河南、寧夏、山西等中西部省區(qū)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和扶貧產(chǎn)業(yè)。
但是近年來,隨著蘋果種植面積的擴(kuò)大和蘋果產(chǎn)量的增長,蘋果價格跌多升少,產(chǎn)業(yè)發(fā)展正受到日益嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
“近年來,我國蘋果年均增產(chǎn)近200萬噸左右,但消費(fèi)量繼續(xù)隨產(chǎn)量同步提升的難度不斷加大。產(chǎn)地收購價不斷下降,銷售價格下滑、銷售進(jìn)度遲緩,供需壓力已經(jīng)顯現(xiàn)。與此同時,蘋果的生產(chǎn)成本正不斷上升,特別是人工成本。這樣的趨勢持續(xù)下去,將對我國上千萬果農(nóng)的收入造成越來越明顯的影響。”中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長楊易說。
如何引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,讓蘋果“小”產(chǎn)業(yè)持續(xù)帶動貧困地區(qū)脫貧?
與會專家認(rèn)為,蘋果產(chǎn)業(yè)已處于調(diào)整關(guān)鍵期。需要引導(dǎo)蘋果產(chǎn)業(yè)品牌化、差異化、規(guī)?;l(fā)展,進(jìn)而推動蘋果醋等下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
農(nóng)業(yè)部原常務(wù)副部長、中國農(nóng)經(jīng)學(xué)會會長尹成杰說,引導(dǎo)蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展,一是調(diào)整品種結(jié)構(gòu),增加優(yōu)良品種的供給,并獲打破同質(zhì)化的困局;二是提升果品質(zhì)量,增加無公害果品的供給;三是政府引導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)種植,依靠科學(xué)技術(shù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。四是逐漸實現(xiàn)育苗、種植、產(chǎn)收、加工、包裝、冷鏈產(chǎn)業(yè)化。
“此外,營銷思路也要轉(zhuǎn)變,果農(nóng)所采用的蘋果營銷方法有兩種:一是“守株待兔”,等著客商上門收購;另一種是“提籃叫賣”,走街串巷銷售蘋果。應(yīng)引入電商,推動家庭農(nóng)場與商家聯(lián)盟,形成農(nóng)資種植銷售一體化,全面提升中國蘋果產(chǎn)業(yè)化程度。”尹成杰說。