不知道您有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，如今農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上，黑土豆、黑蘋(píng)果、黑小麥等，黑色農(nóng)產(chǎn)品成了廣受青睞的“搶手貨”。黑色農(nóng)產(chǎn)品到底是何方神圣？未來(lái)農(nóng)業(yè)又給如何走出自己的特色呢？

現(xiàn)象：黑色系作為大眾色，一直以來(lái)深受追捧。現(xiàn)在連黑色農(nóng)產(chǎn)品都成了搶手貨。

比如黑土豆，原產(chǎn)地在南美洲的秘魯。明朝年間土豆傳入我國(guó)的時(shí)候，就已經(jīng)有了黑土豆這個(gè)品種，但是由于產(chǎn)量低等原因，一直沒(méi)有被人重視。后來(lái)農(nóng)業(yè)學(xué)家通過(guò)國(guó)家級(jí)試驗(yàn)室檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)黑土豆富含原花青素，達(dá)到了每千克含量1700毫克，并且含有人體所需要的各種維生素和礦物質(zhì)。如今隨著人們對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求的增加，黑土豆的身價(jià)也隨著暴漲，達(dá)到了每公斤16元。

同樣貴氣十足的黑色農(nóng)產(chǎn)品，還有黑蘋(píng)果。常見(jiàn)的蘋(píng)果樹(shù)一般都是第一年種下，第二年就開(kāi)始結(jié)果了，五年的蘋(píng)果樹(shù)就能枝繁葉茂了，黑蘋(píng)果光生長(zhǎng)過(guò)程就需要八年時(shí)間。而且黑蘋(píng)果十分的抗凍，凍過(guò)的果子還會(huì)有糖心的效果，不容易發(fā)生蟲(chóng)害。如果將黑蘋(píng)果進(jìn)行包裝出售，2到4個(gè)黑蘋(píng)果可以賣(mài)到300元左右。

除了黑土豆和黑蘋(píng)果，還有已經(jīng)在全國(guó)推廣種植的黑小麥。黑小麥?zhǔn)强蒲袉挝徊捎貌煌挠N手段培育出來(lái)的特用型優(yōu)質(zhì)小麥新品種，也叫珍稀品種。據(jù)了解，黑小麥畝產(chǎn)一般在400公斤上下，在管理好的情況下畝產(chǎn)可達(dá)500公斤以上。按良種出售，畝收入可達(dá)到4000-5000元以上。近年來(lái)率先引種種植的示范戶(hù)已率先致富。

奧秘：黑色農(nóng)產(chǎn)品成為“搶手貨”的背后，透露的是市場(chǎng)上對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品特色化的強(qiáng)烈需求和巨大的發(fā)展空間。去年，國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家林業(yè)局聯(lián)合印發(fā)了《特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)規(guī)劃綱要》，鼓勵(lì)地方做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，把地方土特產(chǎn)和小品種做成帶動(dòng)農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。黑色農(nóng)產(chǎn)品作為特色農(nóng)業(yè)的代表，未來(lái)，必定是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)。不過(guò)，隨著各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的增多，黑色農(nóng)產(chǎn)品可能也會(huì)有“失寵”的一天。所以，要想持續(xù)獲得“獨(dú)寵”，特色化、生態(tài)化、互聯(lián)網(wǎng)化是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。（季盈盈）

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷