看樹形 

剪樹前，果農(nóng)要對(duì)于所剪的每棵蘋果樹心中要有形，就是要根據(jù)所保留的主枝數(shù)量確定樹形。目前，果區(qū)流行三大樹形，即細(xì)長(zhǎng)紡錘形、自由紡錘形和小冠開心形。

對(duì)于主枝數(shù)量保留在20個(gè)左右的樹，即確定該樹按細(xì)長(zhǎng)紡錘形（即主干形）整形修剪；對(duì)于主枝數(shù)量保留在10個(gè)左右的樹，即確定該樹體按自由紡錘形整形修剪；對(duì)于主枝數(shù)量保留在5個(gè)左右的樹，即確定該樹體按小冠開心形整形修剪。 

看樹勢(shì) 

剪樹前，眼中要有勢(shì)。確定樹勢(shì)的主要依據(jù)，是當(dāng)年新梢長(zhǎng)、中、短枝的數(shù)量比例。豐產(chǎn)型的中庸樹，長(zhǎng)、中、短枝的比例為1：2：7比較合理；如果長(zhǎng)枝超過10%～15%左右，那么該樹的樹勢(shì)即為旺樹。 

旺樹可分為強(qiáng)樹和虛旺樹兩類，這兩類樹勢(shì)的確立主要是觀察當(dāng)年春梢和秋梢的長(zhǎng)度。生產(chǎn)中，大多數(shù)果農(nóng)冬剪時(shí)見了旺樹（滿樹長(zhǎng)條枝）好像覺得有活干，見枝就疏，結(jié)果造成冬剪一地條，來年滿樹枝，這樣以條換條，形成惡性循環(huán)；而對(duì)于虛旺樹冬剪時(shí)要下決心去掉一些無用枝，精心疏除弱果枝、密生枝，減少生長(zhǎng)點(diǎn)，集中營(yíng)養(yǎng)用于所留的枝條，樹體漸漸就變得強(qiáng)壯了。 

看花量 

冬剪時(shí)每修剪一棵樹，先要觀察這棵樹明年是大年還是小年。 

對(duì)于來年是“小年”的樹，大多果農(nóng)冬剪時(shí)去枝量過多，自認(rèn)為反正明年沒果，殊不知這樣修剪的后果會(huì)造成來年滿樹長(zhǎng)條，所以，對(duì)于來年是“小年”的樹要輕剪（即分勢(shì)），特別是提干、落頭一定要小心，并禁止在“小年”樹上大量去大枝。 

對(duì)于來年是“大年”的中庸樹或弱樹，提干、落頭可同時(shí)進(jìn)行，該去的枝堅(jiān)決去掉；對(duì)于來年是“大年”的偏旺樹，落頭、提干只能做一半；對(duì)于花量不大、樹勢(shì)偏弱的樹，不但要去掉多余的大枝，而且可以機(jī)械造形。 

 看風(fēng)光 

俗話說，（果樹）無風(fēng)不成花，無光不結(jié)果。對(duì)于群體密蔽的果園，可通過間伐逐步解決；而對(duì)于個(gè)體光照嚴(yán)重不良的樹體，可通過逐步減少主枝或小枝條數(shù)量的辦法來解決?？傊ㄟ^冬季修剪，最終要讓樹體敞開胸膛迎接太陽，達(dá)到枝枝見光、果果向陽之目的。 

看樹齡 

修剪時(shí)，要根據(jù)樹齡確定修剪思路。對(duì)于小樹，要用“分勢(shì)”的修剪法，多留主枝其實(shí)就是一種“分勢(shì)”修剪法，主枝數(shù)量多，樹體營(yíng)養(yǎng)分配到每個(gè)主枝上的營(yíng)養(yǎng)量勢(shì)必減少，再加上從幼樹整形時(shí)就拉開兩個(gè)枝干比，側(cè)生枝想延長(zhǎng)都不可能；而對(duì)于大樹，要想連年結(jié)果，必須有充足的光照，有了通風(fēng)透光這一前提，樹體才能通過葉片的光合作用制造充足的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成花結(jié)果；對(duì)于老齡樹，要想連年結(jié)果且結(jié)大果，必須解決枝組更新這一難題。 

看肥水 

冬剪時(shí)，一定要注意果園內(nèi)的肥水情況，要視果園基肥施用情況，每年澆水情況制定修剪方案。譬如：水利設(shè)施不完整果區(qū)，每年基本靠自然降雨。對(duì)于這種果樹，修剪上要適當(dāng)“合勢(shì)”修剪，修剪反應(yīng)不明顯；而對(duì)于水利條件好，全年大水漫灌，如果還按旱區(qū)“合勢(shì)”修剪，勢(shì)必造成來年滿樹冒條。對(duì)于秋施基肥時(shí)氮肥施入過量的樹，修剪一定要適當(dāng)“分勢(shì)”輕剪。（陜果）