秘魯的牛油果在中國市場內(nèi)的份額在近幾年逐漸擴大，而秘魯哈斯牛油果種植商協(xié)會（ProHass）近日則預測，該國哈斯牛油果的出口量將會在今年同比增加10%至15%之間，而國際市場的消費者也將能更容易在超市架上購買得到秘魯牛油果。

秘魯哈斯牛油果種植商協(xié)會總裁丹尼爾?布斯塔曼特?坎尼（Daniel Bustamante Canny）在受訪時表示，比起在去年所出口的23萬噸牛油果，今年的出口量將增加10%至15%之間，原因是因為秘魯當?shù)厮_拓的一些新牛油果種植園已能進行采摘，而較成熟的牛油果園也增加了生產(chǎn)量。

然而，布斯塔曼特解釋說，由于產(chǎn)量還沒有完全量化，所以知道確切的出口數(shù)量還為時尚早。據(jù)悉，牛油果樹目前正處于牛油果自然掉落的階段，一旦這個時期在這個月底結(jié)束之后，業(yè)者們將能在果園中數(shù)算牛油果，更準確的評估能因此而誕生。

論出口國方面，布斯塔曼特指出，在2018年的季度中中，秘魯牛油果的出口走勢將與近年來一樣??歐洲將仍然成為秘魯牛油果的主要市場（60%），而美國則排名第二（30%）；剩余的10 ％將出口至亞洲和臨近的智利等地區(qū)國家。而在眾多亞洲市場當中，除了中國市場崛起之外，日本也是食用牛油果的其中一大亞洲市場。就這兩個市場，布斯塔曼特表示：“這是兩個非常有意思的市場［中國、日本］，因為我們在這兩地的辦公室增加了業(yè)務，在2017年出口至這些目的地市場的出貨量也同比翻倍。然而，論牛油果的市場規(guī)模來看，它們還不算是很重要的市場，因為它們沒有像歐洲和美國那樣有著根深蒂固的消費量。在亞洲，消費者才剛剛開始食用牛油果，而出口量將會在未來連年增長。”

據(jù)悉，布斯塔曼特也在較早時表示，在接下來的幾年里，秘魯?shù)墓古Ｓ凸a(chǎn)量將繼續(xù)增長，因為該業(yè)正于成長階段。他當時指出：“近年來我國設置了許多牛油果產(chǎn)區(qū)。牛油果是一種種植非常活躍的水果，這就是為什么我們有必要在所服務的國家內(nèi)繼續(xù)增加這種水果的食用量，以讓它們能繼續(xù)接納來自秘魯和其他國家的更多牛油果。

布斯塔曼特在總結(jié)時也表示：“我們必須繼續(xù)推動牛油果消費的增長。作為這個行業(yè)的未來，我們需要讓收到我們牛油果的各個市變得更加強大。”