豬肉價連續(xù)八周上漲

最近豬肉價格連續(xù)上漲，西安市場普通肉價基本上為每公斤26-29.8元，較上周上漲2元。市民戲稱：“豬八戒”身價堪比“唐僧肉”，希望“二師兄”能放下身段親民。 

據了解，從去年11月下旬至今，豬肉價格總體保持上漲，其中11月底到12月中旬，豬肉價格漲幅明顯，創(chuàng)下去年3月份以來的最高價，12月份也成為年內排位第3的高價月份。據農業(yè)部對全國500個集貿市場的監(jiān)測，2018年第二周，豬肉價格已上漲至每公斤25.51元，為連續(xù)第八周上漲。 

我省豬肉價格走勢如何？昨天上午，三秦都市報記者來到雁塔路一大型購物超市看到，柜臺上正在銷售的豬肉根據部位不同，標注的價格分別為每公斤20.20元、23.98元、27.98元、29.98元。工作人員說，最近兩周來的肉價基本上呈微漲趨勢，與元旦相比，每公斤漲了1元左右。但期間偶爾也出現過降價的情況，像1月9日較前日每公斤降了0.4元，1月10日又降了0.2元，1月11日開始出現價格回升，每公斤較前日漲了0.4元，此后基本維持在目前這個價格。 

在建國門內綜合市場，按照部位不同，每公斤豬肉售價分別為19元、22元、27元、28元。一家肉鋪老板說，最近幾天的肉價與月初相比，每公斤上漲了1—2元，主要是天氣冷，吃肉的人多，價格隨行就市。最主要的是，近期下雪天氣造成一些高速公路封閉，豬源調運難度加大，生豬價格漲得快，推動了肉價上漲。在一家品牌企業(yè)的直銷點，每公斤豬肉售價則達38元和39元。正在買肉的一名老太太說：“‘豬八戒’的身價都比上‘唐僧肉’了，要是再漲下去就有點吃不起了。”市民白先生說，“眼看著春節(jié)越來越近了，按照以往的經驗，估計還要漲，不知道‘二師兄’能不能放下身段親民呢？” 

省物價局價格監(jiān)測局分析，受降雪天氣影響，加之春節(jié)臨近屠宰企業(yè)收購生豬數量的逐步增加，居民冬季肉類消費量增加，市場生豬、豬肉價格漲幅明顯。建議養(yǎng)殖戶要掌握生豬出欄節(jié)奏，避免不必要的風險。另外，根據農業(yè)部調整種養(yǎng)結構的規(guī)劃，2018年將優(yōu)化生產布局，引導產能向糧食主產區(qū)、環(huán)境容量大的地區(qū)轉移，重點推進生豬規(guī)?；瘶藴驶B(yǎng)殖，防止生豬價格發(fā)生大的波動，2018年生豬供應會是一個環(huán)比持平或者微增的態(tài)勢。 

實習編輯：于婷婷