像北半球許許多多國(guó)家一樣，中國(guó)在這冬季也遭受了惡劣天氣的影響，致使了中國(guó)國(guó)內(nèi)水果的供應(yīng)及需求量受到了一定的影響。而下個(gè)月的春節(jié)只剩下幾周就到來(lái)，現(xiàn)在消費(fèi)者口中所談到卻都是櫻桃。櫻桃之所以受這么受歡迎，是因?yàn)轭伾柿良t，口味又非常好，但柑橘也是過(guò)年過(guò)節(jié)不可缺少的一部分。近日，中國(guó)水果門(mén)戶有幸與都樂(lè)中國(guó)（Dole China）的產(chǎn)品總監(jiān)張超進(jìn)行了專訪，而張總就向我們透露，指市場(chǎng)上因太過(guò)注重于櫻桃致使了柑橘的需求量有所受影響。而除了柑橘之外，我們也向張總了解了其他水果（如柑橘、油桃、獼猴桃及牛油果等）在中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售如何。

中國(guó)水果門(mén)戶的一些讀者可能不知道，中國(guó)國(guó)產(chǎn)柑橘市場(chǎng)雖然大，但某些進(jìn)口商還是選擇進(jìn)口來(lái)自美國(guó)加利福尼亞（California）州的柑橘。然而，張總對(duì)此表示：“所有進(jìn)口柑橘在春節(jié)之前的銷(xiāo)售量并沒(méi)有我們想象的來(lái)得好。我國(guó)國(guó)產(chǎn)柑橘這一季表現(xiàn)非常好，致使了美國(guó)的臍橙受到了影響。雖然（國(guó)產(chǎn)柑橘）受到了一些氣候干燥以及害蟲(chóng)的影響而平均個(gè)頭較小，但產(chǎn)量已增加，口味也好。云南、湖南、四川以及鄰近的贛南都已經(jīng)開(kāi)始銷(xiāo)售。部分的廣西砂糖桔會(huì)受到寒流的影響，所以品質(zhì)會(huì)比之前的來(lái)的差，市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)下跌，但總體來(lái)說(shuō)量還是非常大的。”

中國(guó)水果門(mén)戶也與張總談及了進(jìn)口櫻桃在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)。對(duì)此，張總表示：“至于智利櫻桃方面，大家都知道智利櫻桃的表現(xiàn)非常好，所以在過(guò)去三年里他們（智方）已在智利種植更多櫻桃樹(shù)。而因?yàn)槊磕隁夂驐l件都會(huì)影響產(chǎn)量，所以他們都想解決此問(wèn)題。但今年的氣候條件非常好，所以產(chǎn)量也非常高。比起往年的品質(zhì)，今年的品質(zhì)也有進(jìn)步的現(xiàn)象。”

智利櫻桃大量涌入中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)，張總表示，平均的櫻桃價(jià)格一定比上一季的來(lái)得低，但零售商以及消費(fèi)者仍然對(duì)此產(chǎn)品非常感興趣。他指出：“需求量非常強(qiáng)勁，市場(chǎng)非常熱，這是理所當(dāng)然的。大家都對(duì)于櫻桃非常感興趣，也非常注重。所以從現(xiàn)在至到春節(jié)為止，我們認(rèn)為會(huì)有更多更多的高峰期，而需求量也會(huì)日漸增大。”

眾所周知，智利在南半球的另一個(gè)櫻桃競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，就是新西蘭以及澳大利亞了。而新西蘭的季節(jié)已逐漸落下帷幕，但張總對(duì)于來(lái)自澳大利亞塔斯馬尼亞（Tasmania）的櫻桃給予了非常正面的評(píng)價(jià)。他表示：“塔斯馬尼亞的種植環(huán)境非常特殊，所以櫻桃品質(zhì)非常優(yōu)越，新鮮度及口感也非常好。它們比起智利櫻桃在樹(shù)上的時(shí)間較長(zhǎng)，致使它們更為成熟，而又經(jīng)空運(yùn)到達(dá)，所以口感非常好。我們可以繼續(xù)引進(jìn)塔斯馬尼亞的櫻桃至到春節(jié)為止，來(lái)滿足高端消費(fèi)者的需求…..重點(diǎn)是如何平衡貨量與品質(zhì)及口味。”

油桃方面，張總透露，目前來(lái)說(shuō)來(lái)自智利以及澳大利亞的油桃量還算低，所以價(jià)格不菲，但隨著季節(jié)高峰期將近，價(jià)格會(huì)隨著更多油桃的涌入而下跌，需求也會(huì)放緩。

獼猴桃方面，張總表示：“我們是全球最大的獼猴桃生產(chǎn)國(guó)。論國(guó)內(nèi)獼猴桃方面我們現(xiàn)在有更多的品種，種植面積也加大，包裝量也增多。情況已進(jìn)步了許多，而市場(chǎng)價(jià)格也保持在具有競(jìng)爭(zhēng)力的水平，所以銷(xiāo)售業(yè)績(jī)方面非常穩(wěn)固。但對(duì)于來(lái)自歐洲的獼猴桃，他們只有一個(gè)品種名為海沃德（Hayward），非常簡(jiǎn)單，和我們國(guó)產(chǎn)的獼猴桃相比，論口味及包裝都不占優(yōu)勢(shì)。”除此之外，張總也指出，因?yàn)樘鞖獾木壒蕷W洲獼猴桃業(yè)已減產(chǎn)，歐元也變?yōu)榈兔?，又加上了意大利種植商得繳付的20%進(jìn)口關(guān)稅，致使了購(gòu)買(mǎi)價(jià)格非常高，最終在市場(chǎng)的價(jià)格也非常差勁。

最后，談及牛油果時(shí)，張總強(qiáng)調(diào)的是市場(chǎng)波動(dòng)。他表示：“如果你以整個(gè)季節(jié)來(lái)看，成本以及在中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格就像一個(gè)大浪，變化很多，有時(shí)價(jià)格可以是兩倍，或有些時(shí)候則為半價(jià)。秘魯和智利的進(jìn)口關(guān)稅是0%，所以非常具有競(jìng)爭(zhēng)力。以目前來(lái)說(shuō)，總體的市場(chǎng)需求量非常弱，而需求量則會(huì)繼續(xù)下降。在未來(lái)將會(huì)有更多國(guó)家能獲批出口牛油果到中國(guó)來(lái)。”

對(duì)于此，對(duì)中國(guó)的牛油果進(jìn)口商來(lái)說(shuō)，張總表示這代表著許多挑戰(zhàn)與商機(jī)。他解釋說(shuō)：“在今年年初，中國(guó)已獲批新西蘭將牛油果出口至中國(guó)，但他們還沒(méi)有正式將貨物出口至中國(guó)來(lái)。我們還得需等待??我們將會(huì)把集中力放在9月份上，但我認(rèn)為新西蘭應(yīng)該不會(huì)出口太多的牛油果至中國(guó)來(lái)。”