2018年我國(guó)進(jìn)一步擴(kuò)大輪作休耕制度試點(diǎn)，規(guī)模至2400萬(wàn)畝，初步形成技術(shù)模式、耕作制度、核實(shí)制度、補(bǔ)貼制度。

今天，咱們主要說(shuō)說(shuō)蔬菜輪作里的“秘訣”!

常見(jiàn)蔬菜輪作特點(diǎn)

黃瓜：春黃瓜前茬多為秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬適種多種秋菜、夏秋黃瓜前茬適合各種春夏菜，后茬適合越冬菜或春小菜。黃瓜與番茄相互抑制，不宜輪作和套種。　　

番茄：3—5年輪作，不與茄科作物連作，前茬為各種葉菜和根菜，后茬也可以是葉菜和根菜，與短稈作物或蔬菜間、套種，如毛豆、甘藍(lán)、球莖茴香、蔥、蒜等隔畦間作。秋棚番茄，套種小菜可降地溫。在番茄中套種甜玉米，可誘蛾產(chǎn)卵，集中消滅。

辣椒：不宜與茄科作物連作，與葉菜、根菜、花生等短稈作物間作。

甜瓜：忌連作。連作3—5年，忌與其他瓜類或老菜園接茬。瓜以葉菜類為前后茬最好，后茬葉菜可明顯增產(chǎn)。

豆類：含菜豆、豌豆、荷蘭豆、甜脆豆、架豆等不宜連作，連作3年以上，前茬為秋冬菜或閑地，露地菜、水稻、玉米、花生等糧食作物均可作前茬。

蘿卜：秋冬蘿卜茬口多以瓜類、茄果類、豆類為宜，早春蘿卜為菠菜、芹菜、甘藍(lán)、秋萵苣及胡蘿卜;四季蘿卜可與南瓜等隔畦套作。

秋冬胡蘿卜：前茬作物多為小麥、春白菜、春甘藍(lán)、豆類等。后茬作物可接種麥、洋蔥、春甘藍(lán)、大蔥、馬鈴薯等。

春播胡蘿卜：前茬多為秋白菜、大蔥、冬甘藍(lán)、菠菜、后作蔬菜多為白菜、甘藍(lán)類、芹菜、菠菜、秋四季豆、秋黃瓜等。

蕪菁：前茬瓜類、豆類、茄果類及馬鈴薯，2—3年輪作，不與其他十字花科蔬菜連作?！　?/p>

馬鈴薯：前茬為蔥蒜類、黃瓜，其次為禾谷類作物及大豆。茄科作物不宜相互輪作。與根菜類也不宜相互輪作。與其他作物套種時(shí)應(yīng)注意：

(1)應(yīng)選早熟、植株矮小的品種

(2)共生期盡早縮短，產(chǎn)品器官形成盛期錯(cuò)開(kāi)

(3)少爭(zhēng)奪溫、光、水、肥和影響管理　　

薯蕷：春季可與葉菜類、甘藍(lán)類、小麥、豆類間作，夏季可套種茄果類、瓜類蔬菜，秋季可套種耐寒性蔬菜，2—3年輪作。

大蔥：最忌連作。需3年以上輪作，與糧食作物輪作，利用蔥茬栽培大白菜和瓜類蔬菜。大蔥生長(zhǎng)前期間種早熟蘿卜，后期套種菠菜等越冬作物。

洋蔥：是秋作瓜果類蔬菜的良好前茬作物，與番茄、冬瓜等瓜果類蔬菜隔畦間作，或在畦埂上套種萵筍、四季蘿卜、矮生豇豆，球莖茴香和茄子等蔬菜。

大蒜：最忌連作，或與其他蔥屬類植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜類、茄果類和馬鈴薯的茬口最好;春播大蒜以秋菜豆、瓜類、南瓜、茄果類最好;是其他作物的良好前茬。

大白菜：與水稻輪作;不宜連作和與其他十字花科作物輪作。在輪作中：

(1)選收獲期較早的蔬菜如茄果類

(2)選前茬施肥較多的蔬菜如黃瓜、西瓜

(3)蔥蒜為前作，可以減少病蟲(chóng)害。大白菜種在韭菜埂上或大蒜壟間，病害明顯減少

小白菜與烏塌菜：可與瓜類、豆類、根菜類及大田作物輪作。春植的菜可與茄果類、豆類、瓜類、薯蕷等間套種。夏秋菜可與芹菜、茼蒿、胡蘿卜混播。秋季早秋白菜可以和花椰菜、甘藍(lán)、秋土豆等間套種。冬季與春甘藍(lán)、萵筍等間作。

結(jié)球甘藍(lán)：前作以瓜類、豆類為主，忌連作。露地可與玉米等高稈作物間作?？膳c番茄、黃瓜、架豆等高架蔬菜隔畦間作。

莧菜：茄果、瓜類、豆類蔬菜早熟栽培(大棚或溫室內(nèi))間作。

薺菜：秋播薺菜最好前茬為番茄、黃瓜。春薺菜前茬為大蒜，忌連作。

冬瓜：冬瓜株間種姜5—6株，畦的一邊種葛，另一頭種芋頭。四五月份后在韭菜畦中套種冬瓜或辣椒、茄子套種冬瓜，番茄套種冬瓜，冬瓜架下套種球莖茴香、萵筍、結(jié)球甘藍(lán)和小葉菜;在山地，冬瓜套種姜?！　?/p>

西瓜：輪作5—8年以上。輪作作物有：小麥、水稻、玉米、蘿卜、甘薯和綠肥?！　?/p>

蓮藕：藕、稻輪作，早藕收獲后可種植水芹、慈菇、荸薺、豆瓣菜。蓮藕常常與慈菇、荸薺、茭白隔年輪作，或與茭白間作。　　

茭白：不宜連作，與藕、慈菇、荸薺、蒲草、茨菰、水稻輪作?！　?/p>

茄子：土傳病菌如黃萎病病菌等在土壤中成活年限較長(zhǎng)，一般能成活4～5年，造成的危害較重，因此，不能連作，必須實(shí)行4～5年的輪作制。茄子也不宜與其他茄科蔬菜如番茄、辣椒、馬鈴薯進(jìn)行輪作，因?yàn)橥剖卟藢?duì)營(yíng)養(yǎng)的要求和病蟲(chóng)的危害大致相同。

露地、日光溫室和塑料大棚栽培茄子可與葉菜類、瓜類、豆類蔬菜輪作，與不同科作物輪作，能使病蟲(chóng)失去寄主或改變其生活條件，達(dá)到減輕或消滅病蟲(chóng)害的目的，但茄果類蔬菜栽培面積逐年擴(kuò)大，輪作倒茬比較困難，露地和塑料大棚茄子栽培實(shí)行茄糧輪作切實(shí)可行，有利于控制土壤傳染性病害的發(fā)生，特別是對(duì)黃萎病是行之有效的措施。　　

蔬菜輪作的原則

★選擇抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的蔬菜進(jìn)行輪作

如不需要或者用農(nóng)藥量少的蔬菜有：

薯蕷科：山藥、日本薯蕷、芋頭

藜科：菠菜、甜菜、堿蓬

傘形科：胡蘿卜、水芹、香芹、芹菜、茴香、香菜等

菊科：牛蒡、萵苣、茼蒿

唇形科：紫蘇、薄荷

姜科：姜

旋花科：甘薯

百合科：韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、石刁柏、百合等?！　?/p>

★利用時(shí)空差進(jìn)行輪作

如豆科(豌豆、蠶豆、小豆、花生、大豆、菜豆、豇豆、扁豆、刀豆)，十字花科(白菜、甘藍(lán)、蘿卜、蕪青、芥菜、油菜)，如選擇冷涼地區(qū)、高海拔地區(qū)或春冬冷涼季節(jié)生產(chǎn)，不用農(nóng)藥或者少用農(nóng)藥即可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蔬菜?！　?/p>

★每茬選擇親緣遠(yuǎn)的種類

如：蔬菜可分為葉菜類、瓜類、果菜類、根菜類和豆類?？砂矗荷?mdash;—青瓜;豆角——白蘿卜——番茄茬等。

★深根與淺根的輪作

根系分布不同，吸收不同深度的泥土中的養(yǎng)分，如番茄——白菜茬。

★下列作物不宜輪作或間作

a.從分類學(xué)上同科蔬菜不宜輪作，如番茄、茄子、辣椒和甜椒等

b.白菜、菜心、花椰菜、西蘭花、白蘿卜、櫻桃蘿卜和薺菜

c.洋蔥、大蔥、韭菜、蒜

d.紅蘿卜、西芹

e.各種豆類

f.各種瓜類　　

合理的輪作有很高的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益!

同一塊地上長(zhǎng)期連年種植一種作物或一種復(fù)種形式稱為連作，又叫重茬，重茬的危害，經(jīng)常勝過(guò)連作;兩年連作稱為迎茬。這些都會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)，如發(fā)生病害、土壤養(yǎng)分失衡 、土壤生態(tài)惡化等?！　?/p>

因此，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，必須實(shí)行輪作：

1)輪作可均衡利用土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素，把用地和養(yǎng)地結(jié)合起來(lái)。

2)可以改變農(nóng)田生態(tài)條件，改善土壤理化特性，增加生物多樣性。

3)免除和減少某些連作所特有的病蟲(chóng)草的危害。利用前茬作物根系分泌的滅菌素，可以抑制后茬作物上病害的發(fā)生，如甜菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜等根系分泌物可抑制馬鈴薯晚疫病發(fā)生，小麥根系的分泌物可以抑制茅草的生長(zhǎng)。

4)合理輪作換茬，因食物條件惡化和寄主的減少而使那些寄生性強(qiáng)、寄主植物種類單一及遷移能力小的病蟲(chóng)大量死亡。腐生性不強(qiáng)的病原物如馬鈴薯晚疫病菌等由于沒(méi)有寄主植物而不能繼續(xù)繁殖。

5)輪作可以促進(jìn)土壤中對(duì)病原物有拮抗作用的微生物的活動(dòng)，從而抑制病原物的滋生。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷