涼香蘋果是日本山形縣南陽市船中和孝氏,在富士和紅星混栽園中選育出的中晚熟優(yōu)良品種，1998年從日本山形縣引進。

該品種為全面著色的大型果，果形指數(shù)0.85、果形端正。平均單果重320g，條紅或者片紅，果皮光滑、外觀比紅將軍要漂亮，不套袋色澤不如青研紅和緋紅，可溶性固性物含量13-14%，多汁，口感比富士、青研紅和緋紅酸，以CG80為中間砧的果園從栽植至第八年每畝總產(chǎn)累計22051kg。

植物學(xué)特性亦近同富士，矮化中間砧樹干性較差，側(cè)枝容易旺長，整形修剪時要特別注意，青島地區(qū)9月下旬成熟，采前有輕度落果現(xiàn)象，比普通富士提早一個月成熟，果實易感輪紋病、炭疽病，樹干和富士一樣也不抗輪紋病。