形態(tài)特征

特征特性：樹勢強(qiáng)健。2月上旬始花，6月中下旬果實(shí)成熟；以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主，坐果率高，果大，平均單果重51.50克；味酸甜，化渣，品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，遺傳性狀穩(wěn)定。

李果紅皮紅肉，色質(zhì)艷麗，個(gè)大肉厚，肉質(zhì)爽脆，酸甜可口，氣味芳香，果實(shí)含糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素等，每100毫升果汁中含維生素C17.5－28.7毫克

生物學(xué)特征：對(duì)氣候的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤只要土層較深，有一定的肥力，不論何種土質(zhì)都可以栽種。對(duì)空氣和土壤濕度要求較高，極不耐積水，果園排水不良，常致使?fàn)€根，生長不良或易發(fā)生各種病害。宜選擇土質(zhì)疏松、土壤透氣和排水良好，土層深和地下水位較低的地方建園。

生長環(huán)境

信宜大蜜李種植在高寒山區(qū)，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，符合環(huán)保無公害要求，隨著標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的推進(jìn)，已制訂了大蜜李標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)該市大蜜李(三華李)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)為第五批全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目，實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)，所生產(chǎn)的無公害李、有機(jī)李。

分布范圍

信宜錢排、平塘、合水、新寶、茶山、旺沙、懷鄉(xiāng)等鎮(zhèn)，由于這些地方冬寒夏涼，晝夜溫差大，是種植大蜜李的理想之地。

信宜市規(guī)模種植三華李大蜜李有30多年的歷史，近幾年來加大了扶持力度，發(fā)展迅速，目前，種植面積已達(dá)25萬畝，年產(chǎn)12萬噸，產(chǎn)值達(dá)5億元，是廣東省最大的縣收三華李大蜜李生產(chǎn)基地。

主要價(jià)值

經(jīng)常食用鮮大蜜李，能使顏面光潔如玉，實(shí)為現(xiàn)代美容美顏不可多得的天然精華，大蜜李的悅面美容之功十分奇物。大蜜李酒就有“駐色酒”之稱。祖國中醫(yī)理論認(rèn)為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合于治療胃陰不足、口喝咽干、大腹水腫、小便不利等狀。大蜜李對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李時(shí)曾說：“肝病宜食之”。大蜜李中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用其對(duì)健康大有益處。

管理

田間管理：擴(kuò)坑改土，深翻施重肥。追肥應(yīng)以勤施薄施，梢期多施為原則。肥料要先稀后濃，用量隨樹體擴(kuò)大而增加，注意整形控梢，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹型，夏剪主要將徒長枝進(jìn)行摘心或短剪，并疏剪從主干、主枝萌發(fā)出來的徒長枝，冬剪主要是剪去枯枝、病蟲枝、下垂拖地枝。

病蟲害防治：炭疽病，為害葉部，早春發(fā)芽前噴5度的石硫合劑，或噴1：1：100的波爾多液。流膠言不膠病，為害干、枝樹皮，夏、秋季對(duì)已感病的樹用800倍代森銨或800倍托布津噴射，并刮除病部。蚜蟲，為害新梢，可用煙葉浸出液，連續(xù)噴灑2-3次，每隔7-10d噴灑1次。

種源

上世紀(jì)八十年代，信宜引種三華李，進(jìn)行改良品種，稱為：“大蜜李”。大蜜李果身披藍(lán)灰粉，并有星星綠點(diǎn)。果肉紫紅色，玲瓏剔透，肉質(zhì)爽脆，酸中帶甜，肉厚核小，核肉分離。大蜜李一直以嶺南最佳鮮果供應(yīng)市場。

實(shí)習(xí)編輯：張朝輝