2月27日，農業(yè)部農產品營養(yǎng)標準工作專家座談會在北京召開，來自農業(yè)、食品、營養(yǎng)衛(wèi)生等領域的知名專家、學者應邀參加了座談會。會議宣讀了《農業(yè)部關于成立農業(yè)部農產品營養(yǎng)標準專家委員會的通知》，中國農業(yè)科學院黨組書記陳萌山任專委會主任委員，農業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所為秘書處承擔單位。

專委會由58名專家委員和14名單位委員組成，參照《全國專業(yè)標準化技術委員會章程》，按照農業(yè)部標準化工作有關規(guī)定進行管理，主要負責農產品營養(yǎng)標準的研究、擬定、審定、宣貫、咨詢、國際合作交流等工作。專委會的正式運行，表明我國農產品營養(yǎng)標準工作全面啟動，支撐質量興農、綠色興農、品牌強農戰(zhàn)略。

農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)管局局長廣德福介紹了專委會成立的背景，并就專委會承擔的工作任務提出了要求。他指出，隨著居民生活水平的不斷提高，消費者正在從吃飽、吃得安全向吃得營養(yǎng)、吃出健康轉變，更加關注農產品營養(yǎng)品質和飲食健康，居民膳食結構轉型升級的需求十分迫切，人民對美好生活的向往為農產品營養(yǎng)標準工作提供了新機遇、提出了新要求。農業(yè)部門將在農產品質量安全工作中把營養(yǎng)品質和質量安全統(tǒng)籌起來，在確保公眾吃得安全的基礎上，積極向吃得營養(yǎng)、吃出健康推進。同時，農產品營養(yǎng)標準研究是一項前瞻性、創(chuàng)新性研究命題，要按照總體設計、順應需求的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃，做好頂層設計，分年度、分品種制定標準，標準要落地實用，要“能用、管用、好用”。

專委會主任委員、中國農業(yè)科學院黨組書記陳萌山強調，2018年是我國“農業(yè)質量年”，專委會的成立，有望從源頭食物供給角度提供營養(yǎng)標桿，為提高居民健康水平提供抓手，有助于推進“營養(yǎng)指導消費、消費引導生產”的加速實現(xiàn)，從而實現(xiàn)農產品的優(yōu)質優(yōu)價，打破農產品價格天花板，提高農產品國內外市場競爭力。農產品營養(yǎng)標準體系的研究與建立，涉及范圍廣、部門多，既是一項開創(chuàng)性的工作，又是一項系統(tǒng)工程，需要在農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)管局的統(tǒng)一指導下，統(tǒng)籌安排、協(xié)同推進。要盡快研究提出農產品營養(yǎng)標準體系科學研究與標準編制規(guī)劃，科學論證農產品營養(yǎng)標準研究與制訂的技術方案，在借鑒國內外食品或農產品營養(yǎng)品質相關標準成果的基礎上，加快農產品營養(yǎng)示范性標準制訂，全面啟動我國農產品營養(yǎng)標準研究與制訂工作。

會議重點討論了2018年專委會的工作要點。一是盡快梳理國內外農產品品質營養(yǎng)相關的標準現(xiàn)狀及管理模式，確定農產品營養(yǎng)標準在我國現(xiàn)有標準體系中的定位；二是做好農產品營養(yǎng)標準體系的頂層設計和總體安排，研究形成農產品營養(yǎng)標準科學研究與體系建設規(guī)劃；三是根據(jù)農業(yè)轉型發(fā)展和居民膳食結構優(yōu)化的需要，分批分次啟動，研究制定一批示范性農產品營養(yǎng)標準，開展營養(yǎng)標準宣貫和試行示范。