德保山楂    果大肉厚、肉質(zhì)細(xì)膩、耐儲(chǔ)性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有降血壓血脂，防衰老、增強(qiáng)肌體免疫力等功效。常吃德保山楂制品能健胃消食，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，延年益壽，被視為“長(zhǎng)壽之果”，備受消費(fèi)者青睞。

生長(zhǎng)環(huán)境   德保人杰地靈物寶天華，曾是清代廣西鎮(zhèn)安府的治地，水果種植的歷史十分悠久,其中德保山楂有據(jù)可查已有兩百五十多年的歷史。據(jù)清乾隆二十一年刊的《鎮(zhèn)安府志》卷八·氣候記載，在清朝年間，鎮(zhèn)安府民眾就已經(jīng)用山楂來(lái)消食健胃。在瘧疾肆虐的季節(jié)，鎮(zhèn)安府天?？h鄉(xiāng)民以食用烤熟的山楂防治病患，郎中利用“天保山楂”的特殊藥效妙手回春，以山楂配藥治療婦科病也有奇效。山楂已被國(guó)家衛(wèi)生部確定為藥食同源的食品，德保山楂因既可入藥，鮮食性好，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高，在廣西區(qū)內(nèi)外享有盛譽(yù)。德保山楂易種易管，單株產(chǎn)量可達(dá)300～500公斤，產(chǎn)值上千元，種一次即百年受益，被德保農(nóng)民稱為“搖錢樹”。因德保出產(chǎn)的山楂個(gè)頭大品質(zhì)好且為南方廣西境內(nèi)獨(dú)有，被紛沓而至的外地客商冠為“德保山楂”并口口相傳，德保山楂由此聲名鵲起。1985年德保山楂基地被列入百色地區(qū)十大商品生產(chǎn)基地,為擴(kuò)大種植和有效管理，1986年德?？h四大班子決定將縣域內(nèi)種植的各類山楂命名為“德保山楂”。

立地條件   坡度＜25°的向陽(yáng)地帶,土壤類型為赤紅壤土、黃壤土，土壤質(zhì)地為沙壤和粘壤，土層厚度≥80cm，pH值5.5～6.5，有機(jī)質(zhì)含量≥2.5%。

苗木   以野山楂為砧木，采用嫁接方式育苗。

定植

時(shí)間：每年12月至次年2月。栽培密度：每公頃栽植株數(shù)≤630株。

施肥：以有機(jī)肥為主。每公頃年施有機(jī)肥≥15000kg。

采收：每年9月至10月分批采收。

種植案例：敬德鎮(zhèn)是德保山楂種植示范區(qū)，目前種植面積已達(dá)1.5萬(wàn)畝，其中掛果約5000多畝，畝產(chǎn)值6000元，全鎮(zhèn)山楂產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值3000多萬(wàn)元。德保山楂已成為當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民脫貧致富的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

產(chǎn)品質(zhì)量特色：①品種特色：果大、果型端正、呈蘋果型；色澤呈淺黃色、色澤均勻；果面潔凈、果皮光滑。②產(chǎn)品特色：果香濃郁、酸甜可口、脆嫩多汁。

實(shí)習(xí)編輯：張朝輝