牛奶草莓是比較風(fēng)靡的一種草莓品種，據(jù)說是用牛奶澆灌長大的。草莓的品種中沒有叫 “牛奶草莓”的，這只是經(jīng)銷商起的名字，用來吸引消費(fèi)者。其實(shí)這種被稱為 “牛奶草莓”的種名就是森研99號，簡稱99號草莓，在遼寧丹東地區(qū)種植較多。隨著牛奶草莓的需求增多，越來越的種植戶種植牛奶草莓，下面就是小編整理的牛奶草莓種植技術(shù)及日常管理，以供參考。

牛奶草莓的種植技術(shù)

育苗。品種幸香或有幸香血緣系列的品種，最好購買脫毒二代苗，也可以應(yīng)用老苗繁殖，但產(chǎn)量會低一些。每100米長溫室需種苗500～600株。育苗時間越早越好。床寬1.2～1.5米，栽單行，株距30～40厘米。栽后澆水，中間設(shè)澆水溝，將草莓苗用地膜覆蓋。缺水即將水管插入膜內(nèi)溝灌，溫度高時，將草莓苗頂膜扎孔通風(fēng)。大約10～15天以后，外界溫度升高，草莓開始出匍匐莖時，撤去薄膜正常管理。管理過程要注意始終保持地表濕潤。以利新草莓苗生根，每株育苗量可達(dá)10～50株。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：4片葉以上，莖較粗0.6厘米以上，葉柄短，根發(fā)白，有頂芽（葉），葉無病。

栽苗。栽苗時間大約在8月中下旬。在7月初，每100米長溫室施雞糞8～10立方米，之后旋耕。以后每出一次草旋耕一次，栽苗前一周，每100米長溫室撒施磷酸二銨50公斤、硫酸鉀50公斤，旋耕后做70厘米壟。壟溝栽雙行草莓苗，株距3～5厘米，行距15厘米左右。注意弓背方向生長花枝，因此要將弓背方向向著壟臺，要深不埋心，淺不露根。最好覆蓋遮陽網(wǎng)1～2周。成活后，補(bǔ)齊苗。注意，此期不可缺水，土壤始終保持濕潤狀態(tài)，當(dāng)根系下扎后才可逐漸減少澆水次數(shù)和澆水量。

牛奶草莓秋冬季管理

秋季管理（ 9月上旬 ～11月中旬）。幸香草莓5℃時進(jìn)入花芽分化階段，5℃前營養(yǎng)階段管理，5℃后進(jìn)入花芽分化階段管理，此期盡量延長，以提高花芽分化穗數(shù)，并且顯著提高產(chǎn)量。在10月初讓草莓苗凍一次，使葉部營養(yǎng)回流。在9月上中旬除草一次，并去掉匍匐莖，同時搶溝和做壟，拍平后用80厘米寬黑色地膜覆蓋壟臺和兩側(cè)草莓苗。將草莓苗引出膜外。在10月末和11月初，上草簾和棉被防寒。在溫度管理上，晚間不低于-3℃，白天溫度也不要過高。

冬季管理（11月下旬～2月上旬）。此期由花芽分化進(jìn)入到穗分化、結(jié)果和果實(shí)膨大階段。在管理上，摘除老葉和匍匐莖。開花前，施肥上要應(yīng)用氮、磷、鉀齊全的沖施肥，每次100米長溫室一桶。開花時及以后每澆一次水都要追施一次沖施肥，注意不追施含氮沖施肥，每100米長溫室每次用沖施肥一桶或硫酸鉀或磷酸二氫鉀5～10公斤左右，在進(jìn)入生殖生長生產(chǎn)過程中，經(jīng)常沖施鉀肥，可提高草莓的甜度和硬度。抽花枝開始時，要噴一次5～10毫克/公斤赤霉素，使花枝變長，果實(shí)都落在壟臺地膜上，便于采摘和果實(shí)著色。果實(shí)膨大期還應(yīng)沖施鮮牛奶或發(fā)酵牛奶，每次10～20公斤，且要進(jìn)行適當(dāng)疏花，蔬果。草莓授粉用蜜蜂授粉，每棚一箱蜂。鼠害用養(yǎng)貓的辦法解決。冬季一月份最低溫度不能低于2℃，否則可能造成凍花。

牛奶草莓春季花果期管理

溫度白天23℃左右，夜間5℃左右，后期夜溫降不下來時，可最大通風(fēng)降溫。

此期追肥不要追施氮肥，以鉀肥為主，并配施一定鈣肥。在草莓成熟前期――成熟期將鮮牛奶或經(jīng)過發(fā)酵后隨水沖施，用以增加草莓風(fēng)味。

果實(shí)采收期在2月下旬～5月中旬，剛下來每公斤可賣200元，平均售價50～60元/公斤。100米溫室一般產(chǎn)量在1500～2000公斤，產(chǎn)值10萬元以上。

牛奶草莓蟲害防治

病蟲害的防治以預(yù)防為主，不用毒性大的農(nóng)藥。

白粉?。翰葺０l(fā)生病害，發(fā)生時在晚間打藥，用白粉寧，15毫升/瓶，每噴霧器1支，或白狐30毫升/瓶，每瓶2噴霧器。

炭疽?。河?0%甲基托布津500倍液或25%使百克1000倍液防治。

灰霉病：25%烯肟菌脂，5毫升/噴霧器。40%腐霉利可濕性粉劑15～20支/噴霧器，10%苯醚甲環(huán)唑35克/噴霧器。

蚜蟲、紅蜘蛛：10%吡蟲啉，可濕性粉劑1500～2000倍液，1.8%阿維菌素乳油，100～1500倍液。

地下害蟲：開溝時隨底肥拌施，畝用50%辛硫磷乳油1～1.5公斤。

牛奶草莓病害防治

1、葉斑病：又稱蛇眼病，主要為害葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子。在葉片上形成暗紫色小斑點(diǎn)，擴(kuò)大后形成近圓形或橢圓形病斑，邊緣紫紅褐色，中央灰白色，略有細(xì)輪，使整個病斑呈蛇眼狀，病斑上不形成小黑粒。

防治對策：及時摘除病葉、老葉。發(fā)病初期用70%百菌清可濕性粉劑500倍～700倍液，十天后再噴一遍。或用70%代森錳鋅可濕性粉劑，每畝200克對水75千克進(jìn)行噴霧。

2、白粉病：主要為害葉片，也侵害花、果、果梗和葉柄。葉片上卷呈湯匙狀?；ɡ?、花瓣受害呈紫紅色，不能開花或開完全花，果實(shí)不膨大，呈瘦長形；幼果失去光澤、硬化。近熟期草莓受到為害會失去商品價值。

防治對策：在發(fā)病中心株及其周圍，重點(diǎn)噴布波美0.3度石硫合劑。采收后全園割葉，噴布70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液及30%特富靈5000倍液等。

3、灰霉病：是開花后的主要病害，在花朵、花瓣、果實(shí)、葉上均可發(fā)病。在膨大時期的果實(shí)上，生成褐色斑點(diǎn)，并逐漸擴(kuò)大，密生灰霉使果實(shí)軟化、腐敗，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

防治對策：于現(xiàn)蕾到開花期進(jìn)行，用25%多菌靈可濕性粉劑300倍液、50%克菌丹可濕性粉劑800倍液、50%撲海因500倍～700倍液等噴霧。 　根腐?。簭南虏咳~開始，葉緣變成紅褐色，逐漸向上凋萎，以至枯死。支柱在中間開始變成黑褐色而腐敗，根的中心柱呈紅色。 　防治對策：草莓移栽前用40%蘆筍青粉劑600倍液，澆于畦面，然后覆土，整平移栽，以有效殺死土壤中的病菌，降低田間菌源基數(shù)，減少傳染機(jī)會。

4、黃萎病：該病是土壤病害，主要癥狀是幼葉畸形，葉變黃、葉表面粗糙無比。隨后葉緣變褐色向內(nèi)凋萎，直到枯死。

防治對策：嚴(yán)格引入無病植株種植；縮短更新年限；用氯化苦13.5升～20升或太陽能覆蓋薄膜灌水進(jìn)行土壤消毒；已發(fā)病者必須拔除燒毀。

實(shí)習(xí)編輯：張朝輝