在古時候就有著“北國之桃，深州最佳”的傳說，可想而知，深州蜜桃在很久以前就已經(jīng)出名，深州蜜桃形態(tài)大、色鮮艷、皮薄肉西、汁甜如蜜，它有著兩千多年的栽培歷史，接下來一起來了解一下深州蜜桃吧。

一、歷史趣聞

深州蜜桃過去是皇宮中帝王、貴妃享用的貢品，也是我國鮮桃之魁。它個頭碩大（每個一斤左右），果型秀

美，色鮮艷，皮薄肉細，汁甜如蜜。咬開如一包瓊漿玉液，沁人心脾，深受國內(nèi)外消費者的喜愛，是我省出口的名貴水果之一。 相傳唐朝中嶺南節(jié)度使，文人崔護一年的清明路過深州，正值桃花盛開的季節(jié)，遇到一個女子，從此念念不忘，第二年又來到此處，只見桃花依舊美人卻因思念崔護過度而香消玉殞，悲傷之余寫下了《題都城南莊》的絕句--去年今日此門中，人面桃花相映紅，人面不知何處去，桃花依舊笑春風(fēng)，為后人留下一段凄美的愛情故事，而詩中的都城南莊據(jù)說就是現(xiàn)在的深州市。

二、品種

深州蜜桃有紅蜜和白蜜兩個品系。

三、營養(yǎng)成份

深州蜜含糖高達13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、維生 素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成份，鮮食、加工皆為上品。

四、立地條件

土壤類型為砂質(zhì)潮土、砂壤質(zhì)潮土和輕壤質(zhì)褐化土，土層厚度≥1m，pH 值7.0至7.5。

五、栽培管理

1．種苗繁育：以毛桃做砧木嫁接繁殖。

2．密度：≤1000株/公頃。

3．授粉樹配比：主栽品種與授粉品種比例≤8:1。

4．施肥：以施用腐熟有機肥為主，每年施用有機肥≥30t/公頃。

5．水分管理：采收前20天內(nèi)禁止灌水。

6．環(huán)境、安全要求： 農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

六、果實采收

采收期為8月下旬至9月中旬。

七、質(zhì)量特色

1．感觀特色：果頂凸尖、縫合線深、兩邊對稱，底色黃白、陽面紅潤，肉質(zhì)致密，蜜香多汁。

2．理化指標(biāo)：單果重≥300g，可溶性固形物≥15.0%，總酸≤0.16%。

3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

實習(xí)編輯：張朝輝