空心瓜又叫空洞果，指西瓜果實中心部形成空腔、空洞或裂縫，分橫斷和縱斷兩種，會大大影響西瓜的商品性。造成空心的原因較多，如品種不適、坐瓜時溫度偏低、光照不足、坐果節(jié)位偏低、肥水管理不當及采收過晚等，都可引起西瓜空心。在栽培上應該多加注意，防止空心現(xiàn)象的發(fā)生。

一、品種選擇不當

不同的西瓜品種對環(huán)境的適應性有所差異，有些品種本身無畸形或極少產生畸形，有些品種在一定的栽培條件和環(huán)境條件下無畸形，但一遇不良環(huán)境條件或栽培措施不當就極易產成畸形。如早熟圓形果品種栽培較晚時，易產生空心現(xiàn)象。

二、坐瓜時溫度偏低

西瓜開花坐果期適宜溫度25℃～30℃，最低日平均溫度20℃～21℃。西瓜在坐瓜后(幼瓜褪毛前)先進行細胞分裂，增加果實內的細胞數(shù)量，然后通過細胞膨大而使果實迅速膨大。如果坐瓜時溫度偏低，細胞分裂的速度變慢，使果實內的細胞達不到足夠的數(shù)量，后期隨著溫度的升高，果皮迅速膨大，而果實內由于細胞數(shù)量不足，不能填滿果實內的空間而形成空心瓜。為避免因溫度偏低造成的空心，瓜農應加強瓜田的溫度管理，在溫度不適宜時，要及時采取增溫、保溫措施。

三、果實發(fā)育期陰雨寡照

果實發(fā)育必須有足夠的營養(yǎng)物質為前提，如果實發(fā)育期間陰雨天多，光照少，光合作用受到影響，營養(yǎng)物質供應嚴重不足，影響果實內的細胞分裂和細胞體積的增大，而果皮發(fā)育需要相對較少的營養(yǎng)，在營養(yǎng)不足時仍發(fā)育較快，從而形成空心瓜。

此外，由于陰雨寡照、氮肥施用過多、雨水過多或澆水過大、整枝壓蔓不及時等引起植株徒長、莖葉郁閉，不但影響光合作用，而且莖葉生長會與果實爭奪養(yǎng)分，使果實養(yǎng)分供應不足而形成空心瓜。

四、坐果節(jié)位偏低

第一朵雌花結的瓜，因坐瓜時溫度偏低，授粉受精不良，種子少，再加上當時葉面積小，同化物質供應不足，心室容積不能充分增大，以后若遇高溫，果實則迅速膨大，從而形成空心瓜。瓜農可及時摘除第一節(jié)位的幼瓜，選留第三或第四節(jié)位坐瓜，避免西瓜空心。

五、果實發(fā)育期缺水

西瓜果實的發(fā)育不但需要充足的養(yǎng)分，而且需要足夠的水分(水分太多也不好)，如果實膨大期嚴重缺水，果實內的細胞同樣不能充分膨大而形成空心。西瓜授粉后果實膨大期嚴重缺水的瓜田，應及時灌水，防止脫水形成空心，避免噴施激素。

六、過熟采收

西瓜在成熟之前，營養(yǎng)物質和水分是不斷向果實運輸?shù)模墒煲院?，如不及時采收，營養(yǎng)物質和水分就會從果實中流出，出現(xiàn)倒流現(xiàn)象，果實會由于失去水分和營養(yǎng)物質而形成空心。這種現(xiàn)象在果實發(fā)育快的品種中更明顯。所以，要適時早收瓜，特別是對容易發(fā)生空心的沙瓤品種、嫁接西瓜要適當提早收瓜。

實習編輯：張朝輝