1生物學(xué)特性

1．1形態(tài)特征

甜瓜根系發(fā)達(dá)，主根深達(dá)1米以上，側(cè)根分布直徑2―3米，但密集根群分布在15―28厘米的耕層中，具有一定的耐旱力。甜瓜根系生長較快，易于木栓化，再生力弱，故宜直播。

1．2對環(huán)境條件的要求

甜瓜是一種忌諱多濕的植物，是喜溫、喜光、耐旱怕澇，膨瓜期需肥水較多，果實(shí)轉(zhuǎn)熟期需要干旱的作物。

種子發(fā)芽最低溫15℃，適溫25―35℃。根系生長最低溫8℃，適溫34℃，最高溫度40℃；根毛發(fā)生的最低溫度14℃，生育的適溫25―28℃。結(jié)果期對溫度要求嚴(yán)格，以日溫27―30℃、夜溫15―18℃，晝夜溫差13℃以上為好，同時(shí)要求充足的日照。甜瓜在晝夜溫度分別在18℃和12．30℃以下時(shí)發(fā)育遲緩，甜味和香味都大大降低。種子質(zhì)量亦下降，且易發(fā)生病蟲害。甜瓜要求較干燥的環(huán)境，空氣相對濕度為50%一60%，在果實(shí)轉(zhuǎn)熟期，空氣和土壤濕度過大時(shí)，易罹病害，降低果實(shí)甜度。甜瓜對土壤條件的要求，以排水良好，土層深厚的沖積沙土和沙壤土為宜，適宜p（h）值6―8。

2制種栽培技術(shù)

2．1播前準(zhǔn)備

甜瓜制種田，應(yīng)與其他品種的甜瓜地隔離2千米以上，以防傳粉雜交，降低種子品質(zhì)。甜瓜忌連作，應(yīng)實(shí)行3―5年輪作，以減少病害發(fā)生。前作一般為大秋作物或白菜、蘿卜等，地塊選好后，在4月中旬前進(jìn)行整地施肥，肥料多施農(nóng)肥，少施化肥，每畝施入腐熟的豬糞、雞糞或牛羊糞5000―8000千克、油渣100―200千克、二銨50千克、硫酸鉀20―30千克做基肥．深翻30―40厘米、拍碎土塊，耙平地面。做畦。甜瓜制種田生長量較?。疇I養(yǎng)面積比商品瓜小，應(yīng)注意合理密植．一般畦寬1．30一1．70米，溝寬o．40米．株距0．15―0．30米，具體還應(yīng)根據(jù)品種特點(diǎn)確定株行距。

2．2直播或育苗移栽

甜瓜適于直播，播種適期應(yīng)以秧苗出土后，當(dāng)?shù)氐慕K霜期已過．是最佳播種期的依據(jù)。直播最好先浸種催芽、坐水播種，每穴播種2―3粒．若干籽直播，則每穴需種子5―6粒，各粒約距2厘米左右，覆土1一2厘米。合墑播種或播后按穴澆水，上面覆蓋6―10厘米的小土堆，5―6天后檢查1次，待出苗后除去土堆。每畝播種量100―150克。若行育苗移栽．以營養(yǎng)缽等育苗為好，苗齡30一35天、3―5片真葉時(shí)定植。 

2．3田間管理

2．3．1間苗和定苗

甜瓜直播后7一10天即可出土。待子葉展開。將要出現(xiàn)真葉時(shí)進(jìn)行第1次間苗，選優(yōu)去劣，每穴留壯苗3―4株；2―3片真葉時(shí)進(jìn)行第2次間苗，每穴留壯苗2―3株：4―5片真葉時(shí)定苗，每穴留1株。

2．3．2中耕、培土

早春苗期地溫低，中耕不僅可以疏松表土，增加通透性，提高地溫，還有防旱保墑作用。直播的秧苗在于葉展開時(shí)即可進(jìn)行淺中耕，一般只鋤松表土，填平裂縫，柏碎土塊。第2次中耕是在定苗或定植后進(jìn)行1次細(xì)中耕，先除草殺草，再結(jié)合打碎土塊鋤松表土，距根莖越近中耕宜淺，越遠(yuǎn)可深中耕；定苗或定植后，結(jié)合中耕應(yīng)在根莖部培土，以固定瓜蔓，防止風(fēng)害。培土也有保護(hù)根莖的作用。

2．3．3灌水和追肥

甜瓜苗期以控為主，第1雌花開放前視地墑情況輕灌一水，促進(jìn)莖葉生長，為開花坐果打好基礎(chǔ)。但在初花期和坐果期要控制灌水，防止莖蔓徒長．引起化瓜。坐果以后應(yīng)灌水1―2次．以滿足膨瓜期的需要，采收前1周應(yīng)停止灌水。

每生產(chǎn)1000千克甜瓜，約需氮2．50―3．50千克、磷1．30―1．70千克、鉀4．40―6．80千克，且結(jié)果期吸收量最大。因此施肥時(shí)必須注意三要素的配合，一般基肥應(yīng)占總施肥量的1/2―2/3，且集中溝施或穴施，以餅肥、人畜糞為好。追肥苗期以氮、磷肥為主，結(jié)果期應(yīng)增加磷、鉀肥，以利提高產(chǎn)品質(zhì)量。

2．3．4摘心、壓蔓

甜瓜幼苗展開2―3片或4―5片真葉日寸進(jìn)行摘心，即把秧苗的生長點(diǎn)連同小葉一起摘除。

為了促進(jìn)甜瓜早熟，待幼苗二葉一心時(shí)，用竹簽細(xì)心的撥除生長點(diǎn)。這種方法比待第3片真葉長出后摘主早抽生子蔓4―5天。這樣及早定心，采用“撥尖”的方法是促進(jìn)早發(fā)子蔓的重要技術(shù)措施。當(dāng)幼苗具有5片真葉時(shí)，將第5片真葉連同生長點(diǎn)一起掐掉，這種方法子蔓的抽生雖較拔尖遲，但子蔓外，有利于根系發(fā)育，中后期產(chǎn)量高。

甜瓜壓蔓一般采用明壓，用土塊壓在葉片或蔓上即可。壓蔓可調(diào)節(jié)甜瓜的生長。

2．3．5整枝

甜瓜整枝除某些特早熟品種，由于雌花出現(xiàn)早而多，可采用放任栽培不行整枝或主蔓摘心外，多數(shù)品種以孫蔓結(jié)瓜為主，應(yīng)進(jìn)行整枝。整枝方式有單蔓式、雙蔓式、三蔓式和多蔓式，生產(chǎn)中最常用的是雙蔓式和四蔓式。單蔓式主蔓不摘心，留第4節(jié)以上中部子蔓結(jié)果。雙蔓、三蔓、多蔓式，主蔓于3―5節(jié)摘心，選留2條、3條或多條強(qiáng)壯子蔓，在子蔓或子蔓適當(dāng)部位的孫蔓上結(jié)瓜，結(jié)瓜后留2葉摘心。甜瓜留葉少，則單瓜小、成熟早；留蔓多，成熟晚、瓜個(gè)大、產(chǎn)量高。

甜瓜整枝工作一般是前緊后松，坐果前要摘心除權(quán)，坐果后就不太嚴(yán)格了。后期田間封壟時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘除伸到畦邊的蔓尖。

2．3.6收獲

甜瓜果實(shí)達(dá)到生理成熟時(shí)應(yīng)及時(shí)采收。鑒別甜瓜的生熟，有以下兩種方法：一是計(jì)算坐果天數(shù)，從雌花開放到果實(shí)成熟，一般早熟種約30天，中熟種35天左右，晚熟種多在40天以上。二是察看果實(shí)成熟的特征，果皮顯現(xiàn)出該品種固有的顏色，光滑發(fā)亮，有較濃的香味；指彈發(fā)出渾濁的“撲撲”聲；用手輕捏或輕壓感到有彈性或較軟：有的品種瓜蒂落離，或果柄與果實(shí)連接處四周有裂痕。

3留種

甜瓜留種應(yīng)選早熟、豐產(chǎn)的健壯母株、進(jìn)行人工輔助授粉，或在田間放蜂傳粉。每株只留莖蔓中部的2―3個(gè)頭茬瓜，摘除其余雌花。成熟后進(jìn)行田間初選，收獲后進(jìn)行復(fù)選，隨后將入選的果實(shí)種子加連胎座組織放進(jìn)非金屬容器內(nèi)，經(jīng)發(fā)酵2―3天后洗凈、曬干、貯藏。

實(shí)習(xí)編輯：張朝輝