“湖羊出場價(jià)14塊錢一斤，100斤的活羊賣1400元；自己屠宰，一斤湖羊肉25塊錢，能賣1800多元，這是搞二產(chǎn)；如果燒好了直接上餐桌，能做36份、賣3000多塊錢，一頭羊賣出了兩頭羊的價(jià)錢，這就叫三產(chǎn)融合……”浙江湖州市的養(yǎng)殖戶們來到湖州咩咩羊牧業(yè)有限公司的湖羊養(yǎng)殖場內(nèi)，專心致志聽項(xiàng)繼忠講農(nóng)業(yè)“三產(chǎn)融合”。家庭農(nóng)場主、湖羊養(yǎng)殖戶費(fèi)明鋒說，“項(xiàng)專家”的課，聽了最管用。

項(xiàng)繼忠可是實(shí)打?qū)嵉膶＜摇Ｔ谡憬∞r(nóng)業(yè)廳、浙江省人力資源和社會(huì)保障廳公布2017年農(nóng)業(yè)高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格的評(píng)審結(jié)果中，49位新型職業(yè)農(nóng)民評(píng)上高級(jí)職稱。項(xiàng)繼忠獲評(píng)了“高級(jí)畜牧師”，相當(dāng)于教授級(jí)。

“把理念掰開來、揉碎了，再講給養(yǎng)殖戶聽，課堂上才能留得住人。”對(duì)于講課，項(xiàng)繼忠并不陌生，他的養(yǎng)殖場是浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院實(shí)習(xí)教學(xué)基地、湖州農(nóng)民學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地、浙江省“美麗生態(tài)牧場”，也是他講養(yǎng)殖技術(shù)、生態(tài)理念、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的課堂，前來學(xué)習(xí)的大學(xué)生和養(yǎng)殖戶絡(luò)繹不絕。

因?yàn)楹蝠B(yǎng)殖事業(yè)出色，項(xiàng)繼忠經(jīng)常到全國各地交流上課。“但我只是一個(gè)養(yǎng)羊的農(nóng)民，技術(shù)含量再高、講得再精彩，都沒有衡量和認(rèn)證的，總不能以羊的存欄量來算吧。”項(xiàng)繼忠坦言，“高級(jí)畜牧師”這個(gè)職稱認(rèn)證，讓他覺得做農(nóng)民照樣可以很體面。

四十公里開外，另一個(gè)“農(nóng)民教授”的養(yǎng)殖場里也暖意融融。他就是湖州市長興蜂業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、長興意蜂蜂業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)邱汝民。他也是“高級(jí)畜牧師”，持有高級(jí)職稱的新型職業(yè)農(nóng)民。

1984年，邱汝民辭去民辦老師教職、開始學(xué)養(yǎng)蜂。當(dāng)年蜂王漿產(chǎn)量極低、一箱蜜蜂每72個(gè)小時(shí)只能取10~15克，因而市場價(jià)高。那些年“追花”放蜂，邱汝民要輾轉(zhuǎn)七八個(gè)省份，從浙江到江蘇、河南，再到甘肅、寧夏、青海，然后繞回江西、浙江，其中艱辛旁人難以體會(huì)。

能不能培育一個(gè)高產(chǎn)蜂種？邱汝民開始琢磨蜜蜂育種。經(jīng)過數(shù)年摸索，邱汝民培育的意蜂蜂種，一箱蜜蜂每72個(gè)小時(shí)蜂王漿產(chǎn)量達(dá)到370克、是此前的20多倍。這一成果經(jīng)浙江大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)廳專家認(rèn)證，達(dá)到國內(nèi)外先進(jìn)水平。

這也開啟了邱汝民從生產(chǎn)到研究的轉(zhuǎn)變。抽動(dòng)式采漿技術(shù)、室內(nèi)養(yǎng)蜂、寵物養(yǎng)蜂……30多年來，邱汝民獲得發(fā)明專利61項(xiàng)，是國內(nèi)首屈一指的養(yǎng)蜂專家。

“政府的肯定，給了我新的使命。”邱汝民說，高級(jí)職稱的農(nóng)民專家更要服務(wù)廣大農(nóng)戶，他將更好發(fā)揮“傳幫帶”作用、做好兩件事情：一是辦好長興蜂業(yè)協(xié)會(huì)，二是把多年積累的養(yǎng)蜂技術(shù)、育種技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)編成一本書傳承開來。

據(jù)了解，近年浙江多地采取措施發(fā)揮農(nóng)業(yè)帶頭人作用，比如長興縣在多個(gè)行業(yè)評(píng)選“農(nóng)村實(shí)用人才帶頭人”，每月發(fā)放補(bǔ)貼500元。邱汝民說：“政府給我500塊錢補(bǔ)貼，我起碼要做5000塊錢的貢獻(xiàn)！”

方問禹

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷