在美國，果蔬進口已成趨勢。過去20年間，美國農業(yè)批準了近100種水果進口，如今美國一半以上的水果、近三分之一的蔬菜都來自其他國家。分析進口水果和國產水果的優(yōu)勢劣勢，縱覽美國民眾對于進口水果的態(tài)度，對中國消費者、果蔬種植商乃至整個果蔬行業(yè)，也有一定的借鑒意義。

根據美國農業(yè)部經濟調查局的數(shù)據，2016年美國民眾消耗的進口水果占總量的53.1%，而1975年這一數(shù)字僅為23%，新鮮水果的進口比例也從1975年的5.8%上升至2016年的31.1%。

對消費者來說，進口水果存在諸多優(yōu)勢。其中最大的優(yōu)勢是品種豐富，尤其是在冬天，國內現(xiàn)產的鮮果只有柑橘類水果和儲存的蘋果，進口水果卻有莓類、核果、葡萄等。價格是另一個優(yōu)勢，進口水果有時比本土生產的同類水果價格還低，其所構成的競爭也有助于將本土水果價格維持在較低的水平。進口水果有時還更新鮮。春天，新西蘭剛采收的嘎啦蘋果爽口多汁，而美國本土的蘋果卻是上一年秋季采摘儲存的。

另一方面，進口果蔬的劣勢也十分明顯。進口水果在長途運輸?shù)倪^程中容易受到損傷；采摘時可能沒有完全成熟；品種豐富但采摘較長時間之后容易風味不足，營養(yǎng)也容易流失。進口蔬菜也不如本地菜新鮮。

進口果蔬的安全問題是消費者顧慮的另一個方面。美國食品藥物管理局2015年發(fā)布的一份調查報告顯示，抽樣檢測發(fā)現(xiàn)有9.4%的進口水果農藥殘留量超標，而國產水果僅有2.2%超標，進口蔬菜和國產蔬菜的農藥殘留超標比例分別為9.7%和3.8%。

美國的果蔬種植商對果蔬進口也感到喜憂參半?！侗泵雷杂少Q易協(xié)定》等國際貿易協(xié)定讓許多種植商嘗到了甜頭，但果蔬出口的帶來的大部分好處只有大型種植商才能享受。

“顯然，大型種植戶從果蔬貿易全球化中得到的利益更多，”加利福尼亞“家庭農場社區(qū)組織”的政策主管David Runsten說：“加州的小型農戶卻因進口增加而受到影響。”另外，當局政府大力打壓非法移民，很可能加劇勞動力短缺、增加勞動力成本，這對許多美國農民來說都構成了嚴重威脅。

此外，斑翅果蠅、柑橘黃龍病等害蟲和疾病的入侵使種植商和消費者付出了慘重代價，雖然目前并沒有決定性證據，但人們常認為這是大量進口農產品造成的，。加州大學環(huán)境科學與政策專業(yè)的副教授Michael R. Springborn說：“我們對進口產品監(jiān)管的投入似乎還沒跟上進口貿易的增長。”

不論進口果蔬的優(yōu)勢劣勢如何，果蔬進口的趨勢還在繼續(xù)。根據美國農業(yè)部最近發(fā)布的一份報告，從2016年到2027年，美國農產品進口將會增加45%，這意味著十年后美國市場上四分之三的水果和將近一半的蔬菜都將來自其他國家。

“如果我們自己不能種，那就必須得進口，”美國生鮮產品運銷協(xié)會（PMA）副主席Kathy Means這樣說道：“我對此沒什么意見。”

美國聯(lián)邦政府的關注重點在于經濟。美國農業(yè)部貿易咨詢專家Jason Hafemeister,在一次采訪中說，貿易增加對農民和消費者來說通常是有利的。他說，特朗普政府想要確保美國農戶享有公平的貿易平臺，但也想讓消費者能夠自行選擇，農產品的價格、新鮮度、來源，哪一個更重要。

實習編輯：張朝輝