1.鷓鴣舍（網(wǎng)室）。

應(yīng)選擇背風向陽、冬暖夏涼、地勢高燥、僻靜的地方營建鷓鴣舍。也可用舊雞舍、閑房改造。舍外設(shè)運動場，四周及頂部用鐵絲網(wǎng)圍好，防止逃脫；里面放置飼槽、水槽、棲架、巖石和假山。

2.飼養(yǎng)。

育成前期（7～12周齡），鷓鴣羽毛尚未豐滿，抗寒能力弱，舍溫應(yīng)保持在24℃左右，每平方米飼養(yǎng)30只。育成后期（13～17周齡），羽毛逐漸豐滿，有飛翔能力，活潑好動，食欲旺盛，適應(yīng)性增強，可以脫溫飼養(yǎng)，每平方米飼養(yǎng)15只。種用鷓鴣進入育成后期，要進行選種，公母按1∶2選留。非種用鷓鴣一律按商品鷓鴣育肥出售。種用的后備鷓鴣，多采用鷓鴣舍加運動場的方式飼養(yǎng)，使其既能安靜采食、休息，又能飛翔鍛煉；進行日光浴，受自然條件鍛煉以增強適應(yīng)性。不論飼養(yǎng)哪一階段和哪一用途的鷓鴣，鷓鴣舍應(yīng)設(shè)有天花板，門窗開、閉自如，嚴防外逃。嚴防貓、狗、野禽（獸）流竄到鷓鴣舍。若飼養(yǎng)規(guī)模較大，管理經(jīng)驗豐富，在高度訓(xùn)練與調(diào)教的基礎(chǔ)上，可以野外牧養(yǎng)，每畝灌木林地放養(yǎng)100～200只，在大自然陶冶下自由采食、飛翔，既降低飼養(yǎng)成本，又增強抗病能力。同時保持實足的野禽風味。但應(yīng)有天然屏障、圍籬、天網(wǎng)等設(shè)置，防止逃脫。

3.飼料。

在育成前期仍維持很高的生長速度，食欲旺盛，采食量大，應(yīng)根據(jù)其生長特點制定合理飼料方。每千克飼料代謝能應(yīng)在11.5兆焦左右，粗蛋白質(zhì)18%～16%（逐漸降低蛋白含量），要保證對礦物質(zhì)與維生素的需要，供給清潔充足的飲水，保持清潔干燥的環(huán)境，促進其充分生長發(fā)育。育成期每天每只喂料量30～35克，日喂3～4次。育成后期最好公母分群管理，以便對公鷓鴣提前施行光照刺激，使公母鷓鴣同步達到性成熟。

4.光照。

育成前期每日施行光照14小時，不足部分每天早晚補充人工光照，光照強度盡量小些，能看到吃食、飲水便可以，每平方米保持0.5～1瓦光照。育成后期盡量縮短光照時間，每日光照恒定在8～10小時。

5.捕捉。

捕捉應(yīng)在夜間熄燈后進行，用手電筒尋找要捕捉的鷓鴣。白天捉鷓鴣易導(dǎo)致全群騷動不安，亂飛亂竄引起應(yīng)激，影響生長發(fā)育，甚至造成發(fā)病或死亡。

實習(xí)編輯：于婷婷