小小平菇深受顧客喜愛

進(jìn)入冬季“三九”的阿左旗，凌晨氣溫已降到零下十幾攝氏度，黑夜中的扎哈烏素嘎查一處溫棚旁的平房里卻早早亮起了燈。王洪林和饒正紅夫婦收拾完畢，穿著厚棉衣、開著面包車，拉著十幾籃采摘好的平菇趕往早市。路上，他們接了好幾個(gè)電話，都在咨詢什么時(shí)候能將平菇送到銷售點(diǎn)。

 千里之遠(yuǎn)四川夫婦北上創(chuàng)業(yè)

“剛來這里時(shí)，真的很難適應(yīng)，現(xiàn)在戶口都落在了阿拉善。”雖然在阿拉善呆了十幾年，但王洪林夫婦說話還是有著濃濃的四川口音。談起為什么要離開濕潤(rùn)的四川，王洪林說，家鄉(xiāng)的收入并不高，北上創(chuàng)業(yè)也許能改善他們的生活條件。

1999年，二人輾轉(zhuǎn)銀川學(xué)習(xí)平菇種植技術(shù)，一年后，隨著一位好友來到了阿拉善。二人拿著辛苦攢下的幾萬(wàn)元錢在扎哈烏素嘎查承包了一座溫棚種起平菇。選種、消毒、翻堆、裝袋、發(fā)菌絲等等，夫妻倆天天往返溫棚和家之間，一絲不茍地做著記錄。二人每天給菌袋澆水、測(cè)量溫度和濕度、查看菌絲的長(zhǎng)勢(shì)保證給蘑菇創(chuàng)造最有利的生長(zhǎng)環(huán)境。一個(gè)月后，在二人精心“呵護(hù)”下，一簇簇平菇腦袋從菌帶里鉆了出來，如同一朵朵綻放的花，王洪林激動(dòng)的心情難以言表，她發(fā)誓要依靠種植蘑菇的技術(shù)要在阿拉善闖出一番天地。

投資養(yǎng)殖積蓄全部賠光

5年的時(shí)間，種植和銷售平菇讓王洪林一家收獲了財(cái)富，但長(zhǎng)期在濕潤(rùn)的溫棚采摘，也讓王洪林的關(guān)節(jié)出現(xiàn)了一些問題。2004年，巴彥浩特養(yǎng)殖業(yè)開始興起，王洪林與丈夫商量后決定把平菇種植擱淺，開始搞起養(yǎng)殖。“當(dāng)時(shí)想之前在四川老家就養(yǎng)過豬，肯定能賺錢。”王洪林說，養(yǎng)豬投入大回報(bào)高，他們，信心滿滿，但理想是美好的，現(xiàn)實(shí)是殘酷的。

幾年的時(shí)間，因?yàn)榧夹g(shù)等原因養(yǎng)殖業(yè)并沒有讓他們賺錢，反而把前兩年攢下的二十多萬(wàn)元家底賠得一干二凈，這還不算，他們二人又欠了十幾萬(wàn)元外債?；丶遥€是堅(jiān)持留在阿拉善繼續(xù)創(chuàng)業(yè)？現(xiàn)實(shí)的殘酷并沒有擊垮夫妻倆，他們還想試一試。2009年，二人向朋友借了1萬(wàn)元錢，再次干起老本行——種平菇。

深深體會(huì)了創(chuàng)業(yè)的艱辛后，在平菇種植上，王洪林更是嚴(yán)格把關(guān)，講究貨真價(jià)實(shí)。他們沒有使用任何添加劑和催長(zhǎng)素，加上誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，王洪林家的平菇再一次收獲了居民的口碑。“稱3斤平菇”“我就認(rèn)準(zhǔn)你家的蘑菇了，新鮮”……早市上買平菇的居民一個(gè)接著一個(gè)，很多都是老顧客，時(shí)不時(shí)還要與王洪林寒暄幾句。王洪林笑著說，雖然自己是四川人，但來到阿拉善創(chuàng)業(yè)獲得了很多人的幫助，除了每天在早市售賣，丈夫還要從溫棚采摘供貨，受歡迎程度可想而知。

幾年的人氣積累，讓越來越多的人知道了有一對(duì)四川夫妻在賣平菇，他們不僅將之前的債還清，還攢錢在阿拉善買了房。

四川人扎根阿拉善：“這是我的第二個(gè)家鄉(xiāng)”

2017年，在阿拉善待了18年的王洪林和丈夫決定把戶口遷移到阿拉善，繼續(xù)堅(jiān)持平菇種植。經(jīng)過幾年的經(jīng)營(yíng)，王洪林不斷擴(kuò)大規(guī)模，從一個(gè)大棚發(fā)展到現(xiàn)在擁有五個(gè)近上千平米的大棚，平菇給他們一家?guī)砹丝捎^的收入。“具體每年能賺多少錢，這個(gè)暫時(shí)不能透露，但我可以很驕傲地說，這幾年的收入讓我們成為四川老家里經(jīng)濟(jì)條件最好的。”王洪林說，她家種植的平菇產(chǎn)量是全阿左旗最多的，也是堅(jiān)持種植時(shí)間最長(zhǎng)的。

結(jié)束早上的生意，王洪林熱情邀請(qǐng)記者前往她的大棚參觀，令人震撼的是，大棚內(nèi)上千個(gè)菌袋整齊排放，煞是壯觀。有的菌袋口平菇成團(tuán)簇?fù)?，各個(gè)鮮嫩肥碩；有的則剛冒出白色小點(diǎn)，長(zhǎng)勢(shì)甚是喜人。王洪林和丈夫穿梭在一排排的菌袋之間，收獲著喜悅的成果。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷