白鶩鴨又名連城白鴨，相傳為白鶩與地方鴨雜交，再經(jīng)過長(zhǎng)期選育形成的品種。中國家禽業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定，白鶩鴨是鴨中的國粹，是一種具有藥用滋補(bǔ)和保健作用的鴨種。

外貌特征全身羽毛雪白，嘴、趾、蹼均為青綠色或黑色，眼球呈黑色，以烏嘴、黑腳、白羽為顯著特征，體型小，身軀狹長(zhǎng)結(jié)實(shí)，頭小，前胸淺，頸、嘴長(zhǎng)，腹部略下垂，行動(dòng)靈活。

生活習(xí)性白鶩鴨行動(dòng)輕快，善于爬坡生活習(xí)性白鶩鴨行動(dòng)輕快，善于爬坡和潛水，覓食和抗病能力強(qiáng)，適宜在山區(qū)梯田、壟田、水塘、湖泊等地放牧。食性雜而廣，耐粗飼，主要食用水草、青草、小蟲、植物莖塊、軟體動(dòng)物等，飼養(yǎng)成本比較低。

生產(chǎn)性能雛鴨經(jīng)過60~70天飼養(yǎng)即可達(dá)1.25~1.5公斤，屠宰率高，每50公斤活鴨可得凈鴨肉35公斤左右。產(chǎn)蛋量高，年產(chǎn)蛋240~300枚，平均蛋重55克，120日齡左右開產(chǎn)。（蘇農(nóng)）

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷