在陜西楊凌餐飲市場有一個不起眼的小店鋪，來自浙江的老板梁小明卻延續(xù)著年零售雞蛋20萬斤的神話。

2004年梁小明慕名來到楊凌，打算做農(nóng)產(chǎn)品銷售生意，經(jīng)過市場調(diào)查，他改變了初衷，開了一家“峰芽茶莊”，專門銷售西湖地區(qū)的綠茶，由零售發(fā)展到批發(fā)。2010年他又引進了“龍悅絕味雞蛋”，不僅在店鋪銷售，還組織了30輛零售小推車，以獨特的風味風靡于楊凌市場。他及時推出了加盟連鎖模式，在周邊縣區(qū)發(fā)展了40多家連鎖店，每天銷售5000多枚，連續(xù)6年銷售量達到20萬斤。由此，他發(fā)現(xiàn)了餐飲市場的商機，又引進了“太婆烤餃”和“醉熏雞”，不僅店鋪生意紅火，而且美團外賣等供不應求，常年為30多個人提供了就業(yè)機會。

說起生意越做越好的奧秘，梁小明說：“一是要了解市場，將農(nóng)產(chǎn)品銷售和特色餐飲結(jié)合起來。二是要以標準化加工和連鎖經(jīng)營，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提升品牌影響力。三是要走名優(yōu)特路子。比如，雞蛋和雞肉選用的是楊凌快活林專業(yè)養(yǎng)殖合作社的產(chǎn)品，突出了本地特色，保證了品質(zhì)和風味的穩(wěn)定，具有歐米伽-3的高科技內(nèi)涵，適應了人們對安全、健康、營養(yǎng)、美味的需求。”