姜瘟病成姜農一大心病

本報記者王騰飛

眼下正是春耕大忙時節(jié)，在安徽省阜陽市潁州區(qū)生姜之鄉(xiāng)——馬寨鄉(xiāng)歐廟村，姜農們正忙著把催好芽的姜種播進地里。跟往年有所不同的是，今年歐廟村的十多位種植戶在播種前迎來了幾位植保專家，他們專門來田間做技術培訓和指導，并給姜農十分頭疼的姜瘟病把脈開方。

4月9日一早，在北京田事農業(yè)科技服務有限公司技術總監(jiān)郭少波的現場指導下，姜農洪文彬在開溝后先用噴霧進行了一遍土壤消毒，將姜種撒進溝后，又覆蓋上了一層生物菌劑和有機質，之后再覆上土。“這就相當于給姜種加一層保護膜，跟土壤隔離開，為姜種從生長開始就創(chuàng)造一個健康的環(huán)境，可以大大減少感染姜瘟病的風險，這樣處理也可以替代傳統(tǒng)的熏蒸和避免高毒農資產品的使用，減少對土壤的破壞。”郭少波告訴記者。

馬寨鄉(xiāng)素有“全國生姜第一寨”的美譽，種植小黃姜已有多年的歷史，目前全鄉(xiāng)種植面積有1萬畝左右，種姜的收入是很多農戶的主要經濟來源。“我們這里的小黃姜很受市場歡迎，收獲的季節(jié)，四川人都排著隊來我們這里收姜。”歐廟村黨支部書記張士頂告訴記者，馬寨鄉(xiāng)的小黃姜雖然不愁銷，但是普遍發(fā)生的姜瘟病卻成了姜農的一大心病，也制約著當地生姜生產的規(guī)?；l(fā)展。

該村種植戶郭麗告訴記者：“如果沒有姜瘟病，小黃姜畝產最少是七八千斤，種植收益是小麥的五六倍。但如果得了姜瘟病，有時候一畝地整個就沒收入了。”記者了解到，同村的種植戶王芳去年種了26畝姜，投入成本十幾萬元，因為姜瘟病危害嚴重，最終只收入了不到3萬塊錢。

“種了十幾年姜，年年都有姜瘟病發(fā)生，少的時候感染1分多地，多的時候感染4畝多地?，F在很多人種姜都只能靠運氣，運氣好了不得病就能有個好收益，運氣不好就只能賠錢了。”種植戶姚宗信頗有些無奈地說。

姜瘟病成了當前小黃姜生產中亟待解決的難題，怎樣有效防治？在前一天的生姜種植生物集成技術應用實施啟動會上，郭少波給姜農們做了生動又詳盡的技術介紹。“姜瘟病屬于細菌性病害，發(fā)病率高、難防治，病菌可以在土壤中潛伏很長時間，在高溫高濕、排水不良的情況下容易傳播，高溫季節(jié)下完雨后3~5天是發(fā)生高峰期。這種病不像其他的病害慢慢顯現癥狀，一旦發(fā)現就很難控制，這時候再防治基本都沒什么效果了，所以一定要做好提前預防工作。”

對于姜瘟病的發(fā)生特點和危害，在場的姜農們都深有體會。“治姜瘟病用過好多種藥劑都不管事，有時候會用掩埋的方法，只能管一小片區(qū)域，多了的話也不行。”生姜種植戶李仁芝說，姜瘟病一旦發(fā)病往往損失慘重，他去年種了十幾畝姜基本全軍覆沒。

雖然難治，但并不代表無計可施。田事農業(yè)科技服務有限公司給姜農開出了對癥藥方——首先替代傳統(tǒng)抗性藥劑，采用有針對性的生化結合處理方式進行種子處理，先打上預防針；開溝下姜種前進行土壤消毒，采用生物基質替換方式，進行有效隔離；后期培溝時注意噴藥防治處理土壤，以防姜瘟病從斷根傷口侵入，同時注意適期追肥提高作物抵抗力。此外，高溫天氣連陰雨一定要注意排水。把住了這幾道關口，就會把姜瘟病的感染概率大大降低。專家的講解讓姜農們頻頻點頭。

“我們要引導農戶改變種植習慣和理念，從見病治病轉變?yōu)?lsquo;未病先防’。”北京田事農業(yè)科技服務有限公司董事長易虹介紹說，今年在馬寨鄉(xiāng)選取了15個種植戶的30畝地進行試驗，采用生物菌肥和生物農藥組成的生物集成技術，類似于中西藥結合綜合防控，可以從源頭預防病害大發(fā)生，預計防治效率可以達到70%以上。

“解決生姜的姜瘟病和腐爛病等病害問題，每畝可幫農民增收5000元以上。生物技術的綜合運用，也可以讓種植的農產品完全達到綠色食品標準。接下來我們會進一步優(yōu)化方案，形成標準，幫農民省工節(jié)本，豐產豐收，在此基礎上，明年重點研究解決重茬問題，進而推動當地生姜產業(yè)提升。”易虹說。

實習編輯：于婷婷