農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模滯銷，小農(nóng)戶該如何應(yīng)對(duì)？

在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)改和市場(chǎng)信息不對(duì)稱等多重因素的共同作用下，我國多地農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)冰火兩重天。從菜農(nóng)棄菜，到果農(nóng)毀果，帶來的窘境接踵而至。那么，如何能打通產(chǎn)銷信息，讓農(nóng)民朋友手握定價(jià)權(quán)？又該如何在波譎云詭的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高價(jià)？今天就為大家講述。

農(nóng)村金融創(chuàng)新

對(duì)于農(nóng)民朋友來說，生產(chǎn)和消費(fèi)是綁定在一起的，只有今年收回本錢，明年才有能力去繼續(xù)生產(chǎn)，而一旦今年遭遇滯銷，就意味著難以收回本錢，也就會(huì)對(duì)明年即將開始的生產(chǎn)決策帶來影響。所以，有一種全新的嘗試叫做農(nóng)村內(nèi)置金融，允許農(nóng)民向合作社存入滯銷農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)保值變現(xiàn)。

內(nèi)置金融合作社的優(yōu)勢(shì)在于匯聚資金優(yōu)勢(shì)，可以在市場(chǎng)低迷的時(shí)候暫時(shí)不去銷售，并以實(shí)物抵押的方式套取資金，等待日后行情轉(zhuǎn)好再出手銷售，這樣就有效規(guī)避了小農(nóng)戶難以對(duì)接大市場(chǎng)的難題。

案例：鱸魚

由于價(jià)格波動(dòng)大，鱸魚經(jīng)常遭遇滯銷，養(yǎng)殖戶賺錢很難，一旦魚價(jià)下跌就會(huì)出現(xiàn)恐慌性拋售。于是合作社和養(yǎng)殖戶簽訂“魚價(jià)對(duì)賭協(xié)議”：賭兩個(gè)月后魚價(jià)上升2元達(dá)到7.5元每斤。如果養(yǎng)殖戶現(xiàn)在停止銷售，則聯(lián)合社給每口魚塘先付收購定金3—5萬元。兩個(gè)月后合作社上門收購，如果魚價(jià)低于7.5元/斤，則按7.5元/斤收購，如果魚價(jià)高于7.5元/斤，高出的部分，養(yǎng)殖戶和合作社對(duì)半分，即合作社支付養(yǎng)殖戶高出部分的一半。對(duì)賭協(xié)議簽署后，養(yǎng)殖戶就會(huì)立即停止拋售。

農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)就和股票證券市場(chǎng)一樣，一旦價(jià)格從高峰開始下跌，速度就好像過山車一般，往往就會(huì)帶來恐慌性地拋售，于是越拋越跌，最后受損最大的就是小規(guī)模農(nóng)戶。

發(fā)生滯銷的本質(zhì)是由于小農(nóng)戶無力掌控市場(chǎng)全局，而出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的大起大落所導(dǎo)致的。因而解決之道就是要穩(wěn)定住價(jià)格，保證農(nóng)戶長久的收入。

李克強(qiáng)總理在提及創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新的時(shí)候曾經(jīng)特別提到，要營造一種“包容失敗”的寬松氛圍，這背后恰恰需要金融活水給予支持，如果因?yàn)橐淮瓮顿Y失敗帶來的滯銷就賠光本錢難以為繼了，那么就算再想從事其他項(xiàng)目也只好作罷。

互聯(lián)網(wǎng)+信息的不通暢，加上我國的冷鏈物流體系建設(shè)還不完備，使得農(nóng)產(chǎn)品很難在非常短的時(shí)間內(nèi)從一個(gè)地方運(yùn)送到另一個(gè)地方，大多都在本地消化，所以如果一個(gè)局部地區(qū)出現(xiàn)供過于求，就會(huì)發(fā)生區(qū)域性滯銷，所以我們很難看到一種產(chǎn)品出現(xiàn)全國性的滯銷。也就是說，除去糧棉油這些大宗農(nóng)產(chǎn)品之外，絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的銷售半徑其實(shí)并不大，基本上是在一定區(qū)域內(nèi)消化出售。

所以說，農(nóng)產(chǎn)品滯銷表面上看是價(jià)格的大起大落，但本質(zhì)上又是由于小農(nóng)戶難以對(duì)接大市場(chǎng)所導(dǎo)致的。要想從根本上去解決，肯定要提升農(nóng)民朋友的組織化程度和面對(duì)市場(chǎng)的能力，同時(shí)做好硬件上的物流建設(shè)，這就注定是一個(gè)慢功夫。

但是，有一個(gè)方法，能讓這個(gè)過程變得更快，只要您的產(chǎn)品好，有了這個(gè)平臺(tái)就會(huì)如虎添翼，答案就是：互聯(lián)網(wǎng)+。

案例：私人農(nóng)場(chǎng)

2014年3月開始，在安徽績溪縣，浙江興合電子商務(wù)有限公司和阿里巴巴聚劃算平臺(tái)等推出首個(gè)“互聯(lián)網(wǎng)定制私人農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目，將民間的散錢聚合起來投資農(nóng)業(yè)。同時(shí)，通過網(wǎng)上預(yù)約，對(duì)農(nóng)戶手中“散地”的土地租用權(quán)進(jìn)行認(rèn)購。投資者可以獲得農(nóng)場(chǎng)一年四季的無公害蔬菜供應(yīng)等待遇。農(nóng)民手中的“散地”通過電商平臺(tái)集聚起來，直接對(duì)接市場(chǎng)需求，產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。

在績溪縣，土地短租形式加快了土地有效流轉(zhuǎn)，也提升了農(nóng)戶的流轉(zhuǎn)積極性，績溪累計(jì)流轉(zhuǎn)土地430余畝，農(nóng)民每畝可以拿到高于種糧收入的租金約800元。同時(shí)，這種訂單農(nóng)業(yè)形式促進(jìn)了特色農(nóng)產(chǎn)品流通、銷售。

這種把經(jīng)營權(quán)拿去租賃的方式，其實(shí)深刻地影響到了農(nóng)民朋友的生產(chǎn)方式。

之所以發(fā)生滯銷，是因?yàn)樯a(chǎn)者和消費(fèi)者之間相距太遠(yuǎn)，農(nóng)民只知道低頭種地，卻并不了解市場(chǎng)和消費(fèi)者的實(shí)際需求；而消費(fèi)者遠(yuǎn)在城市，也并不了解自己每天吃的蔬果是怎樣被種植出來的，對(duì)食品安全就會(huì)有擔(dān)心。但是隨著全國各地農(nóng)村土地的確權(quán)頒證工作進(jìn)一步推進(jìn)，加之互聯(lián)網(wǎng)+的出現(xiàn)可以有效對(duì)接城鄉(xiāng)，城里人可以認(rèn)購農(nóng)戶手中的零散土地，并且親自向農(nóng)戶下訂單，提出自己對(duì)于種植環(huán)節(jié)的要求，農(nóng)戶以此為依據(jù)開展種植行為，也就意味著這塊土地上種植的蔬果，是為一戶或者幾戶城里人“私人定制”的。

這樣的話，等于徹底改變了傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和交易方式，在種植行為開始以前，消費(fèi)者就要先支付土地租金，并且預(yù)付一部分農(nóng)產(chǎn)品的定金，農(nóng)民還是在耕種自己的土地，但收益由一份變成兩份，農(nóng)戶變成了農(nóng)工，還怎么可能發(fā)生滯銷呢？

過去的“產(chǎn)—供—銷”就變成了“銷—供—產(chǎn)”，徹底顛覆了整條生產(chǎn)鏈，從市場(chǎng)需求出發(fā)，充分實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)，這就是解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題的根本策略。（致富幫）

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷