2018-05-08 09:42:04 朱海洋
涇盛裕·絲綢之路文化之旅仿古商隊(duì)走進(jìn)哈薩克斯坦最大城市阿拉木圖。
本報(bào)記者朱海洋
從古代安邦治國的工具,到絲綢之路的“神秘珍品”,產(chǎn)自陜西省的咸陽茯茶曾是近代陜商崛起的“功臣”,卻因政策調(diào)整而一度悄然沒落。歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)的飄零后,近十年來,受益于陜茶文化的傳承發(fā)揚(yáng)和一帶一路倡議的提出,茯茶艱難重生、蓬勃興起。今年年初,咸陽茯茶登上國家外事舞臺(tái),成為令人艷羨的中國茶“代表”。
茯茶素有“天下第一磚”之稱,是中國最早出現(xiàn)的緊壓茶,也是工藝最復(fù)雜、最古老、流傳最久遠(yuǎn)的加工茶。自古嶺北不產(chǎn)茶,但在關(guān)中腹地的咸陽涇陽縣,卻有著千年以上的制茶史,所制之茶既是封建王朝的貢茶、官府茶、安邊治邊茶,更是游牧民族不可或缺的生命之茶。這緣于在北宋年間,外銷茶葉在中轉(zhuǎn)涇陽的過程中意外發(fā)酵,由此產(chǎn)生了被譽(yù)為“金花”的特殊菌種,深受絲路茶商喜愛的茯磚茶就此誕生,在沿線民族的生活中扮演著重要角色。
1958年,因國家調(diào)整茶業(yè)政策,涇陽的茯磚茶廠全部關(guān)閉,搬遷至湖南,擁有輝煌歷史的陜西茯茶加工業(yè)進(jìn)入漫長(zhǎng)的閉幕期。盡管廠子倒了,但茯茶的工藝和文化之香,并沒有因此截?cái)?,反而隨著時(shí)間推移,令許多陜西茶人念之、想之,渴望茯茶回歸故里。著名茶商、咸陽涇渭茯茶有限公司的“掌門人”,如今已是陜西茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的紀(jì)曉明便是其中之一。
2005年,咸陽市政府與涇渭茯茶有限公司簽訂協(xié)議,著手恢復(fù)茯磚茶傳統(tǒng)筑制技藝。紀(jì)曉明就帶著他的研發(fā)團(tuán)隊(duì),籌建生產(chǎn)線,開始保護(hù)性地挖掘?yàn)l臨滅絕的傳統(tǒng)技藝。期間,咸陽還相繼成立陜西中茯茶葉研究所、茯磚茶研發(fā)中心,經(jīng)過三年努力,“誘導(dǎo)調(diào)控發(fā)花”“快速醇化”“散茶發(fā)花”這三大核心技術(shù)堡壘終于得以攻克,按照古法技藝制成的茯茶得以重現(xiàn)茶界。
“近些年,咸陽出臺(tái)了一系列政策,每年拿出1000萬的專項(xiàng)資金,用于扶持和發(fā)展茯茶產(chǎn)業(yè),呈現(xiàn)快速發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。”咸陽市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)韓曉航介紹說,目前,全市茯茶經(jīng)銷企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到120多家,獲得QS認(rèn)證的茯茶加工企業(yè)達(dá)40余家,茯茶產(chǎn)量突破3萬噸,產(chǎn)值達(dá)到30億元以上。
據(jù)了解,除了扶持壯大龍頭企業(yè),咸陽把另一個(gè)視角聚焦品牌營銷,將培育“母子品牌”作為先導(dǎo)工程來抓。近幾年,咸陽每年都會(huì)舉辦幾十場(chǎng)規(guī)模不一的茶事活動(dòng)、高峰論壇等,組織企業(yè)前往外地推介參展,同時(shí)市里還把茯茶與文旅產(chǎn)業(yè)結(jié)合,打造茯茶產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。
政府搭好臺(tái),咸陽茯茶旗下的企業(yè)也努力唱好品牌營銷的“大戲”。作為陜西茯茶的領(lǐng)軍企業(yè),“涇渭茯茶”在產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)研究、文化挖掘上可謂下足功夫,產(chǎn)品形制從單一的磚形,發(fā)展為磚、餅、柱、塊泡等,開發(fā)出一系列產(chǎn)品,還打造了占地兩百畝的涇渭茶博園,并多次走出國門進(jìn)行茶文化交流。
馬恒光創(chuàng)立涇盛裕茯茶集團(tuán)后,盡管每年利潤不到2000萬,但在2014年,他做出了一個(gè)驚人的決定,投入7000萬,組織136匹駱駝的仿古商隊(duì),歷時(shí)兩年重走絲綢之路,沿線開展宣傳推介會(huì),讓咸陽茯茶這一歷史文化瑰寶在絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上再現(xiàn)輝煌。這一創(chuàng)新性的營銷方式,引發(fā)劇烈轟動(dòng)。
“說實(shí)話,資金壓力、社會(huì)壓力都很大,但我覺得,這錢花得值!絕不是為了作秀,更不是單純?yōu)榱嗣雷u(yù)度,初衷在于傳播文化、塑造品牌,培養(yǎng)消費(fèi)者。只有眾人拾柴,才能把咸陽茯茶做強(qiáng)做大。當(dāng)然回歸到企業(yè)本身,更需要把產(chǎn)品、市場(chǎng)做好。”馬恒光說。
記者了解到,這幾年,咸陽的不少茯茶企業(yè)都把“一帶一路”作為重返絲路、銷遍全球的最大機(jī)遇,通過讓文化和市場(chǎng)“走出去”,渴望重塑歷史輝煌。根據(jù)咸陽市制定的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,下一步,咸陽將做精茶文化、做靚茶品牌、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),把咸陽建成全國知名、享譽(yù)世界的黑茶生產(chǎn)加工貿(mào)易基地。
實(shí)習(xí)編輯:于婷婷