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      綠豆防蟲(chóng)蛀法

      2018-05-10 10:26:09   

      綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富,夏季食用消暑止渴,清熱解毒。貯存的綠豆易被蟲(chóng)蛀食,其中以綠豆蟓的危害最為嚴(yán)重。綠豆蟓,又名小豆蟓,屬鞘翅目豆蟓科昆蟲(chóng),成蟲(chóng)體長(zhǎng)僅2.5mm~3.5mm,幼蟲(chóng)更小,乳白色,專躲在豆粒中蛀食豆瓣。

      (1)化學(xué)熏蒸 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貯存大量綠豆時(shí),可以利用某些化學(xué)藥物毒殺豆蟓。常用藥品有磷化鋁、氯化苷、溴甲烷、二氯乙烷等。用藥量按倉(cāng)容計(jì)算(0.4g/立方米~1g/立方米),后裝入鉛皮容器內(nèi)加熱, 密閉庫(kù)房門窗數(shù)小時(shí),可毒殺綠豆內(nèi)的豆蟓。

      (2)沸水浸泡 準(zhǔn)備一鍋沸水和一缸涼井水。在竹籃內(nèi)裝入薄薄一層豆粒,然后將豆粒浸入沸水中,快速攪拌0.5min~1min,立即取出再浸入涼水中冷卻,最后放在太陽(yáng)下曬干。這種方法殺蟲(chóng)比較徹底,而且能夠保持豆粒顏色不變,可作加工用。但最好選擇在晴天進(jìn)行。

      (3)拌植物油 在貯存時(shí),按1kg綠豆加入菜油或棉油等植物油5mg的比例,將豆粒與植物油充分拌和,這樣在豆粒表面將形成不透水、氣的薄油層,蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)會(huì)因得不到氧氣供應(yīng)窒息而死亡。

      (4)曬種入貯 農(nóng)戶要少量存放的綠豆種,在曬干的基礎(chǔ)上,于下午太陽(yáng)光較烈時(shí)將豆粒收起,放在密閉的干燥容器內(nèi),再用經(jīng)過(guò)同樣曬熱后干燥的熱麥麩或米糠覆蓋嚴(yán)實(shí),密閉20天左右。容器內(nèi)極度干燥的環(huán)境,可殺死潛伏在豆粒內(nèi)的幼蟲(chóng)。綠豆不可密封貯存于塑料袋中,因這種包裝材料不透氣,種豆呼吸受阻,影響萌芽。最好在第二年春夏季節(jié)利用晴天再翻曬1次~2次。但應(yīng)注意,作種子用或發(fā)豆芽的豆粒不能在水泥場(chǎng)、鐵板和油氈上曝曬,以免傷害種胚。

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