春暖花開，南京林業(yè)大學竹類所專家團在貴州北部遵義市赤水、桐梓、正安等地忙碌開來。從2005年起，幾乎每個春天，他們都會在這里待上半個月左右，深入山間地頭，實際指導竹農(nóng)造林經(jīng)營。

“凡是遇到難題，我就給南林大的專家打電話”，赤水市兩河口鎮(zhèn)黃連溝村方竹種植大戶桂金華說，“只要我有需求，專家就來到我家地頭！”

入戶訪實情，開出精準“藥方子”

桂金華家屋后有幾分竹林地，栽竹、賣筍，這曾經(jīng)是一家全部的收入來源。“一年‘望天收’，能進賬5000塊吧”，談及以前的日子，桂金華感嘆，“黃連溝村，那真是比黃連還苦哩。”

2013年，在當?shù)亓謽I(yè)局技術(shù)人員的陪同下，南京林業(yè)大學竹類所專家團來到桂金華家。在實際察看了他家的竹林經(jīng)營情況后，從林地清理、種苗選育、留筍養(yǎng)竹、施肥經(jīng)營等方方面面開出了一張精準改造的“藥方”。

“選種要選竹鞭是嫩黃色的，顏色越鮮亮越好；出筍不能凈挑大的挖，‘留得青山在，來年不發(fā)愁’；收筍不能掰，要用鍬，找到‘螺絲釘’后連根拔起……”桂金華文化水平不高，科研人員就用這種形象的比喻手把手地教他。

僅僅兩三年的時間，桂金華家的竹林就見了效益，產(chǎn)量比往年翻了好幾番。在專家團的建議下，他通過流轉(zhuǎn)土地擴大林地面積，選育大青殼、大花殼等優(yōu)良品種，還購置了一套簡易的干筍加工設(shè)備。這兩年，村里利用臨近赤水大瀑布景區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢大力發(fā)展旅游業(yè)。桂金華的妻子和兒子在景區(qū)門口開了兩個門店銷售自產(chǎn)筍子，僅春節(jié)七天假期就售出干筍1000斤、鹽漬筍4000斤，收入8萬多元。

十幾年來，南京林業(yè)大學竹類所專家團在赤水認下了許多像桂金華這樣的“窮親戚”，在良種選育、種苗繁育、造林規(guī)劃、豐產(chǎn)技術(shù)培訓等多環(huán)節(jié)給予其技術(shù)支持。專家們還編制了通俗易懂的“竹事生產(chǎn)表”，竹農(nóng)只需“依表而行”就可掌握實際操作技能，確保“幫在點上，扶在根上”。

成果進企業(yè)，牽住致富“牛鼻子”

在長期的扶貧實踐中，專家團深知，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展好了，也就等于抓住了農(nóng)民增收致富的“牛鼻子”。因此，他們格外重視對接和幫扶當?shù)仄髽I(yè)特別是林產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。

正安縣頂箐方竹筍有限公司是正安當?shù)匚ㄒ灰患乙越鸱鹕椒街窦庸橹鞯凝堫^企業(yè)。長期以來，企業(yè)在產(chǎn)品加工上以粗加工為主，品種結(jié)構(gòu)單一、規(guī)格良莠不齊、科技含量不高。

為了增加方竹筍產(chǎn)量，調(diào)整和創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，南京林業(yè)大學竹類所專家團攜手正安縣頂箐方竹筍有限公司長期致力于方竹低產(chǎn)林改造技術(shù)的攻關(guān)。團隊經(jīng)過長期的實地調(diào)研，在摸清金佛山方竹生長發(fā)育規(guī)律的基礎(chǔ)上，從調(diào)整低改時間、竹林撫育間伐、留筍養(yǎng)竹、施肥、調(diào)整林分立竹年齡結(jié)構(gòu)和密度結(jié)構(gòu)、保護林冠層等環(huán)節(jié)，創(chuàng)新了一套金佛山方竹低產(chǎn)林改造技術(shù)。

頂箐方竹筍有限公司總經(jīng)理鄭繼偉說：“通過專家團連續(xù)3年的改造，目前低產(chǎn)方竹林基本上實現(xiàn)復壯更新，林分結(jié)構(gòu)趨于合理，進入正常經(jīng)營，筍產(chǎn)量由原來的每年150斤/畝提高到800斤/畝。公司以方竹筍為原料加工的清水保鮮筍、滾刀筍、筍片、筍干等系列產(chǎn)品遠銷海外，供不應求。”

目前，頂箐方竹筍有限公司采取土地流轉(zhuǎn)的方式，建立起38萬畝自主經(jīng)營、農(nóng)民共建的竹林基地，形成“土地變身‘綠色工廠’，農(nóng)民爭當產(chǎn)業(yè)工人”的格局，直接帶動14866戶竹農(nóng)就業(yè)、增收。

實習編輯：于婷婷