沙塘鱧因其肉多刺少、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)，近年來深受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)需求也逐年升高，人工養(yǎng)殖沙塘鱧經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，因此小龍蝦池套養(yǎng)沙塘鱧模式成為不少蝦農(nóng)的選擇。本期介紹一組小龍蝦池套養(yǎng)沙塘鱧高產(chǎn)養(yǎng)殖管理技術(shù)，供養(yǎng)殖戶參考。

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養(yǎng)殖環(huán)境管控

選擇靠近水源、水量充沛、水質(zhì)清新無污染、排灌方便、池底平坦、交通方便的池塘，池深均在1.6～2米，塘埂用鈣塑板作為防逃設(shè)施，同時(shí)在池塘四周淺水處加一道攔網(wǎng)，進(jìn)水口設(shè)置60目過濾網(wǎng)片，以防野雜魚進(jìn)入池塘，并安裝微孔增氧設(shè)備。放養(yǎng)前抽干池水，清除池底過多淤泥，留淤泥10～20厘米，翻耕底泥并充分曝曬1個(gè)月。1月初注入30厘米新水，每畝投放生石灰120公斤，化水全池潑灑消毒。投放經(jīng)發(fā)酵并消毒的畜禽等有機(jī)糞肥，每畝用量150～200公斤。在池塘中多樣化種植水草，水草種植面積占池塘面積的40%～50%，2月中旬在淺水區(qū)移植輪葉黑藻，并在深水處種植伊樂藻、少量茭白等，3月中旬補(bǔ)充少量水花生。

視情況用生物肥料追肥或加注新水以調(diào)控水質(zhì)，一般15天肥水1次，每月?lián)Q水1次，每次加水20厘米，5月底水深達(dá)到0.6～0.8米，水體透明度控制在25～30厘米；6～9月保持水深在1.2～1.5米，水體透明度控制在30～40厘米；保持“肥、活、嫩、爽”，水色呈豆綠色或茶褐色為好。定期監(jiān)測(cè)水體溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、酸堿值和透明度等理化指標(biāo)。通過測(cè)試水質(zhì)，合理施用小球藻補(bǔ)藻，可每15天補(bǔ)藻1次，微生物制劑調(diào)水，維持良好的水質(zhì)環(huán)境。

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苗種套放時(shí)間

放蝦投螺。3月下旬按每畝200公斤投放螺螄，讓其自然繁殖為小龍蝦提供餌料，5月下旬按每畝0.5～1公斤投放抱卵蝦。

投放蝦苗。3月4～5日，選擇體質(zhì)健壯、附肢齊全、無病無傷、活動(dòng)力強(qiáng)的小龍蝦苗全池放養(yǎng)，所有池塘每畝放養(yǎng)苗種50公斤，放養(yǎng)規(guī)格為每公斤160～200尾；4月15～16日，所有池塘每畝放養(yǎng)苗35公斤，放養(yǎng)規(guī)格為每公斤160～200尾。放苗時(shí)在淺水處和水草較多的地方，避免曝曬。

沙塘鱧苗種放養(yǎng)。6月17日，放養(yǎng)沙塘鱧大規(guī)格苗種，每畝放養(yǎng)600尾。

鰱鳙魚種放養(yǎng)。2月中下旬，每畝搭配放養(yǎng)每尾50克左右鰱鳙魚種100尾。

實(shí)踐證明，在特定生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)施、管理措施的小龍蝦池中，套養(yǎng)規(guī)格為2厘米沙塘鱧600尾，可獲得較高的效益。

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加強(qiáng)日常管理

在苗種放養(yǎng)前后應(yīng)適時(shí)根據(jù)水質(zhì)狀況合理追肥，為苗種提供優(yōu)質(zhì)天然餌料。堅(jiān)持科學(xué)投喂飼料，按照“四定、四看”原則合理投喂飼料，每天投喂2次，即早上投喂量占全天的30%，晚上占70%。正確選擇優(yōu)質(zhì)飼料的品種和用量，正常使用品牌膨化飼料，前15天飼料蛋白質(zhì)含量為40%，每天投喂量占體重4%；15天后飼料蛋白質(zhì)含量為28%，每天投喂量占體重6%。加強(qiáng)棲息蛻殼場(chǎng)所管理，使小龍蝦池中始終保持有較多的水生植物，大批小龍蝦蛻殼后立即增喂優(yōu)質(zhì)適口飼料，力避相互殘殺，加強(qiáng)水環(huán)境監(jiān)護(hù)，清除池邊雜草和撈取水中雜物。

做好防逃防盜工作，汛期加強(qiáng)檢查。按時(shí)將天氣、水溫、投飼、水草管理、注水、起捕上市等各項(xiàng)數(shù)據(jù)記錄在檔案里。堅(jiān)持巡塘檢查，每天巡池，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)采取措施；堅(jiān)持“以防為主，防重于治”的疫病防控方針；堅(jiān)持用生物制劑調(diào)控水質(zhì)，在3～8月潑灑二氧化氯、聚維酮碘各2次，及時(shí)驅(qū)捕老鼠、水蛇及鳥類等敵害生物，確保養(yǎng)殖全過程無疫病發(fā)生。

可根據(jù)市場(chǎng)需求，小龍蝦從5月中旬開始捕撈上市，捕大留小，沙塘鱧11月開始上市，捕撈方法為地籠和干塘捕捉。可從小龍蝦最后1次捕撈中選擇每只40克以上，雌雄比為2∶1的小龍蝦，按每畝50公斤進(jìn)行留種，確保來年小龍蝦苗種的需要。

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綜合效益分析

小龍蝦池套養(yǎng)沙塘鱧養(yǎng)殖模式通過水質(zhì)調(diào)控、水草養(yǎng)護(hù)及螺螄投放等科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，營(yíng)造了水生動(dòng)物生長(zhǎng)所需的良好生態(tài)環(huán)境，不僅提高了小龍蝦池資源綜合利用率和產(chǎn)出率，也提高了在小龍蝦市場(chǎng)價(jià)格低迷時(shí)養(yǎng)殖戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，為養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收提供了新途徑。

實(shí)踐證明，小龍蝦池中套養(yǎng)沙塘鱧對(duì)小龍蝦的生長(zhǎng)不會(huì)產(chǎn)生明顯影響，且對(duì)提高小龍蝦養(yǎng)殖綜合效益效果明顯：從小龍蝦產(chǎn)量來看，每畝最高達(dá)220.6公斤，最低195.3公斤；從養(yǎng)殖效益來看，4個(gè)塘口畝均效益為6995.7元，對(duì)比增加592.1元；從沙塘鱧放養(yǎng)與收獲來看，畝套放沙塘鱧600尾，畝產(chǎn)量分別為14.6公斤、11.3公斤、15.2公斤、12.9公斤，畝增收分別為1168元、904元、1216元、1032元。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷