華南農(nóng)業(yè)大學(xué)吳珍芳小組培育的環(huán)保節(jié)糧型轉(zhuǎn)基因豬

日前，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)吳珍芳教授小組將四個來自微生物的酶類基因轉(zhuǎn)入豬基因組中，培育出氮磷污染顯著減少、節(jié)約糧食，而且生長快速的轉(zhuǎn)基因豬新品種，有望緩解養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境污染和糧食消耗問題，該研究成果近期將發(fā)表在著名國際學(xué)術(shù)期刊《eLife》上。

養(yǎng)豬的煩惱

培育生長快速又節(jié)糧的豬新品種一直是育種學(xué)家的追求，不過常規(guī)育種方法很難同時兼顧，也就是說，如果追求生長快速，則需要給育肥豬多添加飼料，勢必造成大量飼料浪費，如果追求飼料消耗少，則會造成育肥豬生長緩慢。

那么有沒有一種方法，既讓豬長得快，又能節(jié)省飼料，還能減少污染排放量呢？

一石三鳥

為了提高飼料中氮磷轉(zhuǎn)化效率，吳珍芳教授課題組利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)和體細(xì)胞克隆技術(shù)，將微生物來源的2個葡聚糖酶基因、1個木聚糖酶基因和1個植酸酶基因等四個基因同時導(dǎo)入豬基因組中，培育出轉(zhuǎn)有這四個基因的轉(zhuǎn)基因克隆豬。

令人驚喜的是，與飼喂相同飼料的普通豬比較，轉(zhuǎn)基因豬的糞氮排放量減少20%以上，糞磷排放量則可減少45%以上，而且這些轉(zhuǎn)基因豬的生長速度提高20%以上，飼料轉(zhuǎn)化率提高10%以上。據(jù)課題組的張獻(xiàn)偉博士等人測算，這些轉(zhuǎn)基因豬在飼喂低氮日糧條件下每頭豬到115公斤體重上市，可節(jié)約飼料近27公斤，縮短飼養(yǎng)周期約30天。

這種轉(zhuǎn)基因豬既環(huán)保，又節(jié)糧，而且生長快速，可謂是一石三鳥。如果按我國年出欄6億頭生豬計算，則可節(jié)省約1600萬噸飼料，減少飼料成本近500億元，表明這些環(huán)保節(jié)糧型轉(zhuǎn)基因豬不僅可減少環(huán)境污染和節(jié)約飼料，也有望為養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

何時上餐桌

不過，這些環(huán)保節(jié)糧型轉(zhuǎn)基因豬要走上人們的餐桌并不容易。

早在2001年，加拿大圭爾夫大學(xué)的科學(xué)家在《自然生物技術(shù)》宣布，成功培育出一種環(huán)保型轉(zhuǎn)基因豬，同樣在腮腺蛋白啟動子的調(diào)控下，在轉(zhuǎn)基因豬的唾液中表達(dá)重組植酸酶，可減少50%以上的糞磷排放量，最高可減少75%。

這是世界上第一種環(huán)保型轉(zhuǎn)基因動物。但到了2012年4月，由于缺乏持續(xù)的資金資助，圭爾夫大學(xué)宣布終止Enviropig環(huán)保型轉(zhuǎn)基因豬研究項目。

相較于加拿大的環(huán)保型轉(zhuǎn)基因豬，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的環(huán)保節(jié)糧型轉(zhuǎn)基因豬同時具有氮磷減排的效果，綜合性能更優(yōu)良。

根據(jù)我國轉(zhuǎn)基因生物安全評價相關(guān)法規(guī)，轉(zhuǎn)基因新品種實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，需要經(jīng)過中間試驗、環(huán)境釋放、生產(chǎn)性試驗、安全證書申報等多個生物安全評價階段，重點要評價該轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的食用安全性和環(huán)境安全性。至于何時可以為產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)，吳珍芳教授表示，“技術(shù)是已經(jīng)儲備了，主要看國家審批進(jìn)度和公眾的科學(xué)認(rèn)知。”(據(jù)《南方周末》)

實習(xí)編輯：于婷婷