一片葉子，成就一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓。在我國，茶產(chǎn)業(yè)一頭連著千萬茶農(nóng)，一頭連著億萬消費者，是為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的產(chǎn)業(yè)。隨著茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，不僅解決了千萬茶農(nóng)的增收問題，也為農(nóng)村轉變經(jīng)濟增長方式提供了新的思路。

“經(jīng)過多年發(fā)展，我國茶產(chǎn)業(yè)布局更趨合理，茶園總面積和茶葉總產(chǎn)量連續(xù)多年位居世界第一，茶葉生產(chǎn)科技進步貢獻率達53%。”在杭州剛剛落下帷幕的第二屆中國國際茶葉博覽會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長屈冬玉表示，我國茶文化交流日益活躍，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力十足。

產(chǎn)業(yè)鏈日益完善

茶業(yè)是中國傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，我國茶園面積占世界的60%，產(chǎn)量占世界的40%以上，有20個省份、900多個縣產(chǎn)茶，是世界上唯一生產(chǎn)綠茶、白茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶等六大茶類的國家。

為了將資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，2016年，原農(nóng)業(yè)部出臺《關于抓住機遇做強茶產(chǎn)業(yè)的意見》，對未來5年茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了整體規(guī)劃，劃定優(yōu)勢區(qū)，確定最宜區(qū)，與資源稟賦、生態(tài)條件相匹配的生產(chǎn)布局逐漸形成，茶產(chǎn)品結構進一步優(yōu)化。“目前，已形成長江中下游名優(yōu)綠茶、東南沿海優(yōu)質(zhì)烏龍茶、長江上中游特色和出口綠茶、西南紅茶和特種茶等四大優(yōu)勢區(qū)域。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長曾衍德告訴經(jīng)濟日報記者，2017年我國名優(yōu)茶產(chǎn)量占比47.5%，比2008年提高8個百分點。以貴州為例，10年間，茶園面積從原有的280萬畝到如今突破700萬畝，貴州成長為全國茶葉面積第一大省。

與此同時，茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，茶食品、茶保健品、茶日用品等衍生品不斷涌現(xiàn)，市場供應更加豐富多樣，綜合利用發(fā)展勢頭強勁。“做強中國茶產(chǎn)業(yè)，是推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的重要內(nèi)容，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要任務。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦表示，將采取有力措施促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，主要包括：堅持綠色發(fā)展，做優(yōu)茶品質(zhì)；堅持市場導向，叫響茶品牌；堅持傳承創(chuàng)新，弘揚茶文化；堅持互利共贏，共建茶平臺。

綠色產(chǎn)業(yè)成為富民產(chǎn)業(yè)

茶是綠色產(chǎn)業(yè)，也是富民產(chǎn)業(yè)，特別是對于廣大山區(qū)農(nóng)民來說，茶葉也是他們擺脫貧困、實現(xiàn)生活富裕的希望所在。

走進杭州國際博覽中心安徽館，六安瓜片泡出來的清冽茶香撲面而來，茶藝師們正忙著煮水烹茶，為嘉賓們奉上香茗。記者了解到，六安瓜片是工藝最多的國家非遺制茶技藝，每年70%的六安瓜片產(chǎn)自大別山山脈東麓的安徽省六安市裕安區(qū)獨山鎮(zhèn)，那里家家有茶園，戶戶有收益。

在浙江安吉，全縣共有茶葉種植面積17萬畝，全縣36萬農(nóng)民中有19.8萬從事茶產(chǎn)業(yè)。2017年，安吉縣茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達24.7億元，為全縣農(nóng)民人均增收6800元，占全年農(nóng)民人均可支配收入的四分之一。

眼下正是貴州省湄潭縣萬畝茶海的旅游旺季，這里有目前國內(nèi)最大的連片茶園，總面積達4萬多畝。金華村大青溝村民組位于湄潭茶海核心區(qū)，全組73戶農(nóng)民以黔北民居、生態(tài)茶園入生態(tài)資源股，走上了茶旅融合的發(fā)展路，2016年人均純收入達2.5萬元。

綠色興茶方能富農(nóng)。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大力加強茶園土壤治理，用健康的土壤生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉。在優(yōu)勢區(qū)、最宜區(qū)選擇21個重點縣開展“茶—沼—畜”模式及有機肥替代試點，在41個重點縣開展統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范，在19個重點縣開展病蟲全程綠色防控試點，減少化學農(nóng)藥用量，提高茶葉質(zhì)量。

“如果不是多年來堅持走有機的路子，我們進不了歐盟市場的大門。”安徽省休寧縣渭橋鄉(xiāng)上演村茶農(nóng)查維民感嘆，如今他的800多畝茶園已通過有機認證，主打“綠色牌”的茶葉成功闖進了歐盟市場。

中國茶品牌不斷做強

茶葉在中國有悠久的飲用、食用和藥用歷史,不僅是傳承中華文化的重要載體,也是中國與世界貿(mào)易合作和文化交流的重要橋梁和紐帶。數(shù)據(jù)顯示，2017年以浙江茶葉為代表的中國茶走出去的“成績單”十分亮眼。浙江省茶園面積達300萬畝，產(chǎn)量達17.93萬噸，產(chǎn)值176.1億元，出口量超過16萬噸，出口額近5億美元，出口量和出口額均位居全國首位，浙江綠茶出口占據(jù)了我國綠茶出口總量的半壁江山。

但是，回顧前些年我國茶產(chǎn)業(yè)存在著大而不強、大而不精、大而不彰的問題，生產(chǎn)水平較低、產(chǎn)品結構不合理、企業(yè)規(guī)模不大、知名品牌不多，有的甚至一個縣就有上百種品牌。“千家茶企不敵一家立頓”的說法就是當年的真實寫照。

“針對我國茶葉品牌大而不強的現(xiàn)狀，我們積極打造國家級茶葉營銷推介平臺，講好茶品牌故事，加大推廣力度，提升中國茶品牌知名度和影響力。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂介紹，從2017年開始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合浙江省政府舉辦中國國際茶葉博覽會，將其打造成為茶品牌的“孵化器”，推選出了西湖龍井等十大茶葉區(qū)域公用品牌，和福鼎白茶等17個中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌，舉辦了70余場品牌推介活動，唱響中國茶品牌，讓中國茶“飄香”世界。

唐珂認為，在培育茶品牌、提升競爭力上，一方面要不斷培育大型企業(yè)集團，做強企業(yè)品牌。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部著重加強茶產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建重要性的宣傳，號召企業(yè)增強品牌意識，鼓勵支持企業(yè)堅持創(chuàng)新驅動，加大新產(chǎn)品、新工藝、新設備的研發(fā)力度，提高產(chǎn)品品質(zhì)，樹立良好形象，做強企業(yè)品牌。

另一方面，還要加強市場建設，構建茶葉流通格局。2016年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動建設了國家級信陽茶葉市場，旨在打造國家級茶葉品牌的培育中心，促進茶產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營方式向現(xiàn)代商品營銷模式轉型升級，推動“南茶北銷、國茶外銷”，全面提升我國茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平和核心競爭力，促進我國茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還牽頭成立了中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團及科研單位，將聚力技術創(chuàng)新、共創(chuàng)品牌、共拓市場，引領做強中國茶產(chǎn)業(yè)。