利用增效載體與肥料科學(xué)配伍實現(xiàn)對傳統(tǒng)肥料增效改性成了當(dāng)前推動化肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級的不二選擇,聚谷氨酸（γ- PGA）增效肥料對行業(yè)來說算不上新品類,但目前限制其在農(nóng)業(yè)大規(guī)模推廣應(yīng)用主要因素是成本高、售價貴。魯東大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長程顯好教授經(jīng)過多年研究、反復(fù)實驗，最終選育出一株產(chǎn)量高、培養(yǎng)條件粗放的枯草芽孢桿菌專利菌株，在煙臺進邦生物科技有限公司完成聚谷氨酸工廠化、規(guī)模化生產(chǎn)，與業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)合作下線的聚谷氨酸增效肥料具備了明顯成本優(yōu)勢。程顯好教授努力的方向就是要讓聚谷氨酸肥大田應(yīng)用成為可能。

圖為程顯好教授在聚谷氨酸生產(chǎn)車間

主要研究方向為食用菌技術(shù)與農(nóng)業(yè)微生物，從事發(fā)酵工程三十余載，參與承擔(dān)國家、省、部、市級科研項目30項，獲得專利10余項的程顯好教授多年來潛心研究，最終選育出的具有產(chǎn)量高、培養(yǎng)條件粗放優(yōu)勢的枯草芽孢桿菌專利菌株，生產(chǎn)技術(shù)已申請兩項國家發(fā)明專利。程顯好教授在接受記者采訪時表示，他領(lǐng)銜的科研團隊研究的聚谷氨酸是圍繞微生物發(fā)酵聚谷氨酸工業(yè)化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)肥料領(lǐng)域應(yīng)用，旨在解決普通化學(xué)肥料養(yǎng)分利用率低，養(yǎng)分速效、不高效等難題。

“目前，美國糧食作物肥料利用率大體在50％，歐洲主要國家大體在65％，而中國氮肥利用率僅30%，磷肥僅20%，不能適應(yīng)高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求，過量施肥帶來的環(huán)境污染和資源浪費問題也十分突出。新型功能性聚谷氨酸增效肥料以其獨特的親水保水、平衡土壤酸堿度、結(jié)合沉淀重金屬、增強植物抗病抗逆能力等方面的優(yōu)勢正在受到行業(yè)青睞，但成本高一直是個阻礙因子。”程顯好說。

“煙臺進邦生物科技有限公司工廠化、規(guī)?；a(chǎn)的聚谷氨酸之所以具有成本優(yōu)勢，一方面在于我們選育的枯草芽孢桿菌專利菌株具有產(chǎn)量高、培養(yǎng)條件粗放的特點，另一方面在于煙臺進邦生物科技有限公司擁有豐富、特有的豌豆蛋白濃縮液資源優(yōu)勢，生產(chǎn)聚谷氨酸的原料優(yōu)勢是行業(yè)任何一家企業(yè)無法比擬的。” 程顯好這樣告訴記者。

程顯好表示，科研團隊的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，聚谷氨酸具體功效主要有五個方面：一、超強的保水、保濕能力。γ- PGA 分子含有 1000個以上的超強親水性羧酸基團，能充分保持土壤中水分，改進粘性土壤的膨松度及空隙度、改善砂質(zhì)土壤的保肥與保水能力。用于漫淹土壤時，會在植株根毛表面形成一層薄膜保護根毛，是土壤中養(yǎng)分、水分與根毛親密接觸的最佳輸送平臺，有效提高肥料的溶解性、儲存、輸送與吸收能力。二、促進土壤中磷肥與微量元素的吸收。γ- PGA具多個陰離子功能基團，能有效阻止化肥中硫酸根、磷酸根、草酸根、碳酸根與鈣、鎂、鋅、鐵等微量元素的結(jié)合，避免產(chǎn)生低溶解性鹽類與沉淀作用，使作物更能有效吸收土壤中各種微量元素，促進作物根系的發(fā)育、加強抗病性。三、平衡土壤酸堿性。對酸、堿具有絕佳的緩沖能力，可有效平衡土壤酸堿值，避免因長期使用化學(xué)肥料所造成的酸性土質(zhì)及土壤板塊化。四、螯合土壤中有毒重金屬，緩解土壤毒害。對于等重金屬有極佳的螯合效果，可避免作物吸收過多土壤中有毒重金屬。PGA液體肥，能減少化肥使用量、避免土壤酸化、強化農(nóng)田地力、維護生態(tài)環(huán)境，進而增加作物根系發(fā)育與收成。五、增效減量，促進增產(chǎn)。聚谷氨酸是一種多陰離子聚合物，能提高土壤的陽離子交換能力，聚集土壤中的養(yǎng)分，對抗因淋洗、去氮化及蒸發(fā)等因素造成的肥效損失，達到增加肥效的效果。

聚谷氨酸作為肥料增效劑前景如何，程顯好給記者算了一筆賬。以據(jù)谷氨酸增效劑為基礎(chǔ)產(chǎn)出的聚谷氨酸尿素、聚谷氨酸復(fù)合肥及控釋肥，能促進糧食、蔬菜、瓜果、花卉等農(nóng)作物大幅增產(chǎn)。如果用于糧食作物，以種植小麥為例，全國種植面積為15億畝，按平均畝產(chǎn)300公斤計，若施用聚谷氨酸復(fù)合肥平均每畝增產(chǎn)10%，則全國可增加450億公斤小麥。以種植水稻為例，全國種植面積為15億畝，按平均產(chǎn)量400公斤計，平均增產(chǎn)10%，則全國可增加600 億公斤的水稻。用于經(jīng)濟作物效益收益則更加可觀，同時還可節(jié)省20%氮肥的使用量。對于發(fā)展中國現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有極其重要的意義。（熊鶴雯）

實習(xí)編輯：于婷婷