本報(bào)記者楊丹丹

“桐城小花”是歷史名茶，史稱“品不減龍井”，也是安徽茶葉的一張名片。近年來，由于化肥的過量使用，桐城茶園的土壤出現(xiàn)了板結(jié)硬化的現(xiàn)象，茶葉品質(zhì)也受到了影響。

去年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動方案，桐城市作為茶葉有機(jī)肥替代化肥示范縣，開展了多項(xiàng)茶葉有機(jī)肥替代化肥行動。經(jīng)過一年多的項(xiàng)目實(shí)施，有機(jī)肥用量提高了21.43%，茶葉質(zhì)量明顯變好。

有機(jī)肥補(bǔ)貼喜了農(nóng)民

近日，記者來到位于黃甲鎮(zhèn)水領(lǐng)村的桐城市小花茶葉有限公司深山基地探訪。眼下正是茶園修剪的季節(jié)，山上的茶園一片郁郁蔥蔥。“當(dāng)然是施用有機(jī)肥的效果好啦，這個(gè)道理大家都知道！以前沒有有機(jī)肥項(xiàng)目補(bǔ)貼的時(shí)候，我們也會用一部分菜籽餅肥。但是由于基地面積比較大，全部用有機(jī)肥量太大，用肥成本過高，而且將肥料運(yùn)上山的人力成本也非常高，所以一直困擾著我們。”公司總經(jīng)理張先友說。

據(jù)張先友介紹，從去年冬天開始，政府給每畝茶園施有機(jī)肥補(bǔ)貼360元，自己又掏了90元，讓自家1000多畝茶園全部用上了有機(jī)肥。他算賬以后發(fā)現(xiàn)，有了有機(jī)肥補(bǔ)貼，施肥成本跟之前相差不大，但提質(zhì)增效效果明顯。茶葉質(zhì)量明顯變好，發(fā)芽壯、色澤好、香氣濃，每畝茶園的產(chǎn)量也比以前增加了近1/4，采摘期也延長了一周。

相隔50公里的龍眠鎮(zhèn)雙溪村也是“桐城小花”的主產(chǎn)基地，記者來到位于此處的皖山旺園茶葉種植專業(yè)合作社，見到了理事長項(xiàng)旺園。“如果沒有政府補(bǔ)貼，我們還是用不起有機(jī)肥的。”他感嘆說，以前茶園用的都是尿素和復(fù)合肥，那時(shí)候的施肥成本在每畝地200元左右?，F(xiàn)在，有了政府的補(bǔ)貼，肥料成本每畝地只攤到90元。而施肥時(shí)需要的開溝、埋肥、覆土等勞作，雖然增加了人力成本，但全部算下來，每畝地成本還是在200元左右。從去年開始，合作社32戶社員的茶園統(tǒng)一施用有機(jī)肥。今年出的新茶不再泛黑和變黃，合作社茶葉的收購價(jià)每公斤上漲了100元。

整村推進(jìn)示范效果好

在茶葉試驗(yàn)基地，記者看到，茶園被分割成了很多小塊，每塊還標(biāo)注上了試驗(yàn)標(biāo)號。“每年我們都要對試驗(yàn)地的土質(zhì)進(jìn)行測驗(yàn)分析。”據(jù)桐城市土肥站站長黃俊介紹，桐城市現(xiàn)有茶園總面積達(dá)8.2萬畝，涉及7個(gè)鎮(zhèn)（街道），茶葉年總產(chǎn)量0.11萬噸，年產(chǎn)值約4.8億元。

“桐城有機(jī)肥資源總量很高，每年能達(dá)到201萬噸以上，以畜禽糞便、秸稈、菜籽餅、綠肥為主。”黃俊說，由于當(dāng)?shù)匾?guī)?；B(yǎng)殖水平高，比重達(dá)72%，畜禽糞便能夠得到相對集中且高效的處理?，F(xiàn)有沼池總?cè)莘e20萬立方米，有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)2家，主要以菜籽餅、秸稈、稻殼等農(nóng)業(yè)廢棄物為原料，年生產(chǎn)商品有機(jī)肥30萬噸。

“從去年果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動開展以來，我們分別在黃甲鎮(zhèn)楊頭村、水嶺村等地，采用了3種不同類型的替代模式，以整體推進(jìn)的方式，建立了3個(gè)茶葉有機(jī)肥替代化肥示范區(qū)，示范面積達(dá)1.6萬畝，主要推廣‘全施用有機(jī)肥’‘有機(jī)肥+配方肥’‘畜-沼-茶’等3種技術(shù)模式。”據(jù)他介紹，桐城市同時(shí)重點(diǎn)創(chuàng)建“畜-沼-茶”“綠肥+”“茶+雞共生”“有機(jī)肥+水肥一體化”“有機(jī)肥+配方肥”“有機(jī)茶種植”等5個(gè)技術(shù)模式攻關(guān)區(qū)，面積超過1000畝。

“項(xiàng)目的實(shí)施促進(jìn)了化肥減量增效，示范區(qū)化肥用量較上年減少了21%以上，輻射帶動全市化肥使用量實(shí)現(xiàn)零增長。”桐城市種植業(yè)局局長方興龍說，通過項(xiàng)目的實(shí)施，示范區(qū)茶葉每畝化肥使施用量從2016年的17.32公斤下降到了2017年的13.6公斤，畝均減少3.72公斤，降幅達(dá)21.48%。

據(jù)了解，在有機(jī)肥施用上，當(dāng)?shù)厥痉秴^(qū)茶葉有機(jī)肥每畝施用量從2016年的87.5公斤（實(shí)物量）提高到了2017年的106.25公斤，畝均增加18.75公斤，增幅達(dá)21.43%。桐城市還通過購買服務(wù)的方式，支持2家有機(jī)肥企業(yè)參與5家畜禽養(yǎng)殖戶的糞污資源化利用，采用補(bǔ)貼的方式，鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體施用商品有機(jī)肥。桐城市還集中推廣秸稈還田、商品有機(jī)肥施用、沼液還田、種植綠肥等技術(shù)措施，提高肥料利用率。“2017年，桐城市畜禽糞污綜合利用率由2016年的75%提高到了80%。土壤有機(jī)質(zhì)含量平均提高5%以上，酸化、鹽漬化等問題得到初步改善，有機(jī)肥給我們農(nóng)民帶來了莫大的好處。”方興龍說。

全面推廣還待探索

在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，不少農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體均表示，隨著宣傳的深入，大家都知道有機(jī)肥是個(gè)好東西，但如何選擇適合的有機(jī)肥以及控制投入成本，仍是需要再三權(quán)衡的問題。

基層農(nóng)技推廣工作人員也表示，國家實(shí)施項(xiàng)目是為了推廣綠色種植的理念，而如何高效推動有機(jī)肥的大面積應(yīng)用，仍需要實(shí)踐探索。

“茶是多年生植物，每一季有機(jī)肥的施用都會影響茶葉生長。為了保證茶葉品質(zhì)，要加強(qiáng)投入品的監(jiān)測，特別是加強(qiáng)對施用有機(jī)肥的質(zhì)量控制，以免影響茶葉品質(zhì)，造成茶農(nóng)不必要的損失。”方興龍說。

此外，由于茶葉產(chǎn)區(qū)多在深山中，施肥開溝需要的人力成本較高，這就給有機(jī)肥替代化肥工作帶來了監(jiān)管難、人力投入大等問題。

方興龍建議地方政府，要加快畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理，引導(dǎo)就近就地積造有機(jī)肥，并適當(dāng)增加有機(jī)肥施肥用工補(bǔ)貼。

他還建議，在扶持當(dāng)?shù)赜袡C(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)方面，給予適當(dāng)?shù)挠袡C(jī)肥生產(chǎn)補(bǔ)貼，鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)增強(qiáng)研發(fā)力度、參與力度和深度。同時(shí)，加大社會化服務(wù)組織培育力度，加大施肥機(jī)械的補(bǔ)貼力度。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷