2018-06-21 08:51:10
2600多個展位名茶薈萃,70余場品牌推介會精彩紛呈……日前舉行的第二屆中國國際茶業(yè)博覽會,不僅是一場世界級的茶葉盛會,也是觀察茶產(chǎn)業(yè)的一扇窗口。
我國是全球最大的茶葉生產(chǎn)與消費國,但茶產(chǎn)業(yè)“大而不強”。萬家中國茶企,利潤卻不及一個英國的立頓(全球最大的茶葉品牌)。如何改變這種狀況?記者在茶博會上采訪了部分專家和業(yè)內(nèi)人士。
好茶還需好品牌引領(lǐng)
“我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強,一個關(guān)鍵原因在于缺少強勢品牌引領(lǐng)。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟司司長唐珂介紹,我國有900多個縣產(chǎn)茶,各有精品,品質(zhì)都非常好,茶園總面積和茶葉總產(chǎn)量連續(xù)13年位居世界第一,但始終缺少大品牌。
中國農(nóng)科院茶葉研究所產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室發(fā)布的《茶葉品牌化消費行為與營銷策略》報告顯示,在品牌忠誠度方面,來自10座城市的1萬名茶葉消費者當中,只有11%的人購買的茶明確來自同一家企業(yè),這從一個側(cè)面反映出我國茶企品牌還缺乏足夠的影響力。
“立頓的成功,在于企業(yè)把產(chǎn)品品牌和跟用戶的溝通放在第一位?!睎|道品牌創(chuàng)意集團首席運營官邢昊說,目前國內(nèi)市場上也不乏一些現(xiàn)象級的“爆款”茶飲品牌,這些茶飲品牌往往更注重與年輕消費者的溝通,但品牌內(nèi)涵弱、產(chǎn)能偏小;另一方面,“重設計、重推廣,使品牌在短期內(nèi)變成一個超級符號,這正是傳統(tǒng)茶葉品牌所不具備的優(yōu)勢?!?
“大量國內(nèi)茶葉品牌,在推廣角度上仍然停留在物理層面的色、香、味、形?!闭憬髮W中國農(nóng)村發(fā)展研究院中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任胡曉云認為,培育和塑造茶葉品牌,物理價值的呈現(xiàn)遠遠不夠?!拔断?、好喝、安全,這些都是消費者最基本層次的需求,文化、精神層次方面還有巨大的品牌需求潛力有待挖掘?!?
把產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢
“如果能夠把西湖龍井當成一個品牌,應該會很牛。顯然,我們?nèi)钡牟皇遣枞~品類品牌,而是商業(yè)品牌?!眹也枞~產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位科學家姜愛芹說。那么,在豐富的品類結(jié)構(gòu)下,我國尚未“生長”出世界性茶企商業(yè)品牌,原因何在?
姜愛芹分析,第一,我國的茶產(chǎn)業(yè)長期以小農(nóng)生產(chǎn)為主,難以獲得創(chuàng)建品牌的資本支持。第二,整個茶產(chǎn)業(yè)組織化程度較弱,難以對品牌實施統(tǒng)一化管理。第三,茶產(chǎn)品有標準,但還停留在行業(yè)層面,沒有與消費者達成共識,這樣很難創(chuàng)造出一個消費者信任的商業(yè)品牌。
國有佳茗,如何實現(xiàn)從產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢到品牌優(yōu)勢的躍升?中國國際茶文化研究會會長周國富說,中國茶具有地理環(huán)境、人文歷史、品類種類的多樣性豐富性等特點,不可能完全套用“立頓模式”。中國茶文化源遠流長,在塑造品牌過程中,要充分打好文化牌。(據(jù)《人民日報》)