香椿生長最適宜的土壤濕度、空氣濕度為70％。濕度過小，溫度易升高，加速椿芽木質(zhì)化，影響椿芽產(chǎn)量和質(zhì)量。濕度過高，椿芽發(fā)芽遲緩，風(fēng)味差，易發(fā)生病害。棚室香椿生產(chǎn)為了保溫，棚室常處于密閉狀態(tài)，室內(nèi)空氣濕度大，一般在80％～90％，夜間或陰雨天溫度低時，相對濕度達100％，呈飽和狀態(tài)，需要降濕。當(dāng)春季外界氣溫升高，光照增強時，棚室內(nèi)的溫度、光照強度增加，空氣濕度下降，也會造成濕度過低（相對濕度低于40％），則需要加濕。

降濕的主要措施：

（1）通風(fēng)換氣是降低棚室空氣濕度最經(jīng)濟有效的方法。晴天中午通風(fēng)換氣，可使溫室內(nèi)空氣濕度下降至40％。

（2）提高溫度一般棚室內(nèi)溫度每升高1℃，空氣濕度下降5％左右，室溫20℃時，空氣濕度為70％，30℃時則降至40％。

（3）地面覆蓋為減少地表水分蒸發(fā)，棚室地面蓋地膜，可使空氣濕度下降10％～30％，蓋麥秸稻草等，也有很好的降濕效果。

（4）除濕裝置有除濕、吸濕、熱交換通風(fēng)等裝置。

（5）澆水方式采用滴灌等澆水方式能有效控制澆水量，從而減少棚室內(nèi)的空氣濕度。

加濕措施主要有：

（1）噴水加濕補充室內(nèi)地面和空氣中的水分。

（2）噴霧加濕一般采用低壓噴霧系統(tǒng)噴霧。

（3）采用濕簾裝置既可降低棚室氣溫，又可使室內(nèi)平均相對濕度提高到75％～80％。

實習(xí)編輯：于婷婷