溫度是影響雞生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)之一。據(jù)測定，雞最適宜的環(huán)境溫度在13～15℃，當(dāng)溫度達(dá)到30℃時(shí)，雞的采食量減少10%至30%，當(dāng)溫度達(dá)到35℃時(shí)，雞就會(huì)出現(xiàn)一系列精神異常反應(yīng)，出現(xiàn)中暑癥狀。中暑的情況隨溫度的升高而加劇，當(dāng)溫度超過40℃時(shí)，造成雞大批中暑死亡。

1．中暑的癥狀及治療。病雞呼吸加快、喘息，可明顯看到胸廓?jiǎng)×沂湛s和擴(kuò)張，飲水量猛增，站立不穩(wěn)或蹲伏地上，排白色或黃色水樣糞便，嚴(yán)重時(shí)倒地抽搐，死亡時(shí)間多在晚6點(diǎn)~9點(diǎn)。出現(xiàn)該癥狀即可判定為中暑。發(fā)現(xiàn)雞只中暑，應(yīng)立即將雞轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處，在雞冠、翅翼部扎針放血，同時(shí)肌注維生素C0.1g，灌服十滴水1~2滴、仁丹3~4粒。一般情況下，多數(shù)中暑雞經(jīng)過治療可以很快康復(fù)。

2．預(yù)防中暑的主要措施。預(yù)防中暑的關(guān)鍵是降低雞舍溫度，同時(shí)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理工作，防止和緩解熱應(yīng)激產(chǎn)生的負(fù)影響。在操作上，養(yǎng)殖戶可根據(jù)自己的實(shí)際情況，采取以下措施綜合防治：

（1）隔阻熱源，減少熱量入舍。陽光是導(dǎo)致舍內(nèi)增溫的直接因素，減少熱量通過幅射傳導(dǎo)方式的侵入，是保持舍內(nèi)溫度的前提。

①避免陽光直接射入舍內(nèi)?？稍陔u舍向陽面搭建涼棚，有條件的可在雞舍周圍種草植樹，通過植物吸收熱量，降低空氣溫度。

②減少舍壁吸熱?？梢园央u舍向陽墻壁和舍頂用白色涂料漆白，增強(qiáng)反射，減少熱量吸收；也可以在雞舍頂上覆蓋一層一定厚度的稻草，灑上水，隔斷熱源。

（2）蒸發(fā)散熱，降低舍內(nèi)溫度。舍內(nèi)溫度過高時(shí)，可用水蒸發(fā)吸熱原理，降低溫度。一是向雞舍地面灑一些涼水，利用水分蒸發(fā)吸收熱量；二是用高壓噴霧器盛涼水進(jìn)行空間噴霧，視舍內(nèi)溫度情況，每隔2~3小時(shí)噴霧1次，可使舍內(nèi)溫度下降5~7℃。在進(jìn)行蒸發(fā)散熱時(shí)，必須打開門窗，增強(qiáng)對流通風(fēng)，以避免舍內(nèi)濕度過高（超過60%）加重高溫的不利影響。

3．加強(qiáng)通風(fēng)，保持舍內(nèi)溫度。良好的通風(fēng)換氣可及時(shí)帶走舍內(nèi)熱量，降低硫化氫、氨氣等有害氣體的含量，使舍內(nèi)空氣涼爽、新鮮。可以加大換氣扇的功率，增加風(fēng)扇數(shù)量，提高舍內(nèi)空氣流動(dòng)速度。通風(fēng)時(shí)，使空氣沿雞舍長軸方向流動(dòng)，這樣流經(jīng)雞體的風(fēng)速加大，能及時(shí)帶走雞體產(chǎn)生的熱量。

4．充足供水，緩解高溫影響。提供充足的飲水，是緩解高溫影響的措施之一。水要涼爽、清潔，pH值以6.5~7.5為宜。雞的最佳飲水時(shí)間為上午6點(diǎn)~10點(diǎn)，水溫為8至12℃，必要時(shí)可加入冰塊，正常時(shí)雞的飲水量是采食量的4倍。

5．科學(xué)飼養(yǎng)管理，保證生產(chǎn)性能。高溫使雞采食量減少，熱應(yīng)激導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率下降。為保持雞的生產(chǎn)性能，可從以下3方面入手：

（1）提高日糧的營養(yǎng)濃度。主要是增加飼料中粗蛋白、鈣、磷及維生素的含量。一般粗蛋白提高5%，鈣提高4%，鈣、磷比例為4∶1，主要補(bǔ)充維生素C、維生素E和B族維生素，添加量可為正常量的2倍。另外，可加喂一些青綠飼料（如青草、塊根和西瓜皮等）。

（2）調(diào)整飼喂時(shí)間。可將飼喂時(shí)間安排在清晨及傍晚氣溫較低的時(shí)候，中午可喂一次濕拌飼料及適量青綠飼料。

（3）選用抗應(yīng)激添加劑。在飼料中添加抗應(yīng)激對提高雞的抗高溫能力和產(chǎn)蛋率亦有明顯作用。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷