畜禽養(yǎng)殖浪潮的興起帶動(dòng)了我國飼料行業(yè)的發(fā)展，尤其近幾年來，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但我國飼料資源卻面臨著“三缺乏一不足”。精飼料、蛋白質(zhì)飼料、綠色飼料缺乏和飼料總量不足。6月15日，廣東希普生物科技股份有限公司舉辦了2018希普生物“微生態(tài)大健康大未來”蛋白原料預(yù)消化技術(shù)研討會(huì)（廣州站）。會(huì)議聚集了國內(nèi)知名專家學(xué)者，飼料養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)專家及行業(yè)精英，并分享了各自領(lǐng)域最新研究的進(jìn)展和探討畜牧業(yè)發(fā)展新思路。

會(huì)上，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院張永亮教授作了《新型植物飼料資源的開發(fā)與應(yīng)用》研究報(bào)告。

張永亮教授指出，我國是世界上植物資源最豐富的國家之一，擁有近千種木本植物，木本飼料資源廣、產(chǎn)量高、生態(tài)效益好。木本植物的產(chǎn)量是草本植物的2~4倍，可多年利用。木本飼料的開發(fā)利用將是解決我國飼料資源短缺的突破口。

其中，張永亮教授重點(diǎn)介紹了辣木、桑、構(gòu)樹三種木本植物的應(yīng)用。

最有營養(yǎng)的樹：辣木

辣木被稱為世界上最有營養(yǎng)的樹，它含有豐富的微量元素鉀、錳、鉻，以及精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等，并含有多種維生素和礦物質(zhì)。而辣木葉所含的鈣質(zhì)是牛奶的4倍，蛋白質(zhì)是牛奶的2倍，鉀是香蕉的3倍，維生素C是柑橘的7倍。

研究表明，用青貯辣木飼喂泌乳奶牛能有效降低泌乳奶牛的總膽固醇TC。用辣木葉粉飼喂NIC小鼠，能顯著提高產(chǎn)仔數(shù)和出生平均窩重，同時(shí)辣木葉粉能顯著降低雄性小鼠精子的畸形率。

具有多種藥理作用：桑葉

桑葉含有18種氨基酸和豐富的微量元素。桑葉中的黃酮類及多糖類等功能性成分對(duì)畜禽具有免疫保健作用，能夠防止禽流感的發(fā)生，提高畜禽的抗病能力，有利于畜禽保持健康快速的生長。

研究表明，飼喂桑葉的試驗(yàn)羊體重增加明顯快于飼喂苜蓿的對(duì)照羊。用桑葉飼喂奶牛，可提高奶量5%~7%。在育肥牛日糧中添加發(fā)酵桑葉，能降低飼料成本并且可以顯著提高屠宰率和眼肌面積。桑葉還可用于改善產(chǎn)品品質(zhì)如增加蛋黃顏色、降低膽固醇、改善肉的風(fēng)味等。

生長速度快、抗污染性強(qiáng)：構(gòu)樹

在李時(shí)珍的《本草綱目》中，對(duì)構(gòu)樹各部分的藥用價(jià)值作了詳細(xì)的記載。構(gòu)樹含有豐富的黃酮類、生物堿類、脂肪酸及脂類、氨基酸類及礦物質(zhì)。構(gòu)樹葉具有清熱，涼血，利濕，殺蟲等功效。而構(gòu)樹葉是很好的豬飼料。

木本飼料粗蛋白水平比禾草飼料高約50%，含有較高的鈣含量，但其他元素含量較低，并且粗纖維含量低于禾本科牧草。木本飼料含有對(duì)動(dòng)物有益的物質(zhì)，如黃梁木中的抗菌物質(zhì)、辣木中的抗氧化物質(zhì)、綠緣酸等。但根據(jù)不同品種、不同部位和不同收獲時(shí)期，營養(yǎng)成分的差異很大。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷