走進(jìn)馬龍高源食用菌專業(yè)合作社有機(jī)香菇種植基地大棚，一根根褐色的菌棒整齊地排列著，一朵朵色澤艷麗的香菇長(zhǎng)滿了菌棒，一股清香的氣息撲面而來(lái)，工人們正在忙著采收香菇。

“以前靠單打獨(dú)斗，生產(chǎn)不上規(guī)模、不成體系，銷售成難題，我們現(xiàn)在成立了合作社，建立了基地，還幫助菌農(nóng)解決菌種選擇、技術(shù)管理、銷售等難題，吸引了更多的農(nóng)民加入合作社，引導(dǎo)社員抱團(tuán)發(fā)展，菌農(nóng)的銷路已不再成難題，現(xiàn)在每年可接到食用菌訂單240余噸。” 基地負(fù)責(zé)人仝克云如是說(shuō)。

仝克云2011年5月成立了高源食用菌專業(yè)合作社，領(lǐng)著6個(gè)種菌大戶走村串戶，發(fā)動(dòng)周邊群眾種植食用菌。合作社義務(wù)為農(nóng)戶宣傳食用菌栽培技術(shù)，把栽培技術(shù)、配料方法等編寫成明白紙，免費(fèi)發(fā)放給菌農(nóng)，幫助菌農(nóng)掌握食用菌栽培技術(shù)，幫助食用菌種植戶打開銷路。針對(duì)很多農(nóng)戶種菌經(jīng)驗(yàn)不足的實(shí)際，推行保姆式服務(wù)，種菌大戶分片包干，幫助菌農(nóng)解決菌種選擇、技術(shù)管理、科技服務(wù)、產(chǎn)品銷售等方面的難題。合作社還詳細(xì)制定引種、育種、裝袋、生產(chǎn)、采摘、病蟲害防治、菇品分級(jí)等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，在食用菌生產(chǎn)中推行“統(tǒng)一品種選擇、統(tǒng)一菌棒供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一科技服務(wù)”的“四統(tǒng)一”模式，加入合作社的菌農(nóng)只需按照技術(shù)人員的講解進(jìn)行操作，產(chǎn)品質(zhì)量和收成都有保證。同時(shí)，定期組織人員深入周邊城市調(diào)查行情，尋找銷路，通過(guò)設(shè)立固定經(jīng)銷門店、與經(jīng)銷商簽訂單等形式，幫助菌農(nóng)解決銷路難題，吸引更多的農(nóng)民自覺加入專業(yè)合作社。其中，劉云在他的幫助指導(dǎo)下，已發(fā)展種菌大棚3個(gè)，年收入6萬(wàn)余元。目前，已在昆明、曲靖等城市設(shè)立了多個(gè)固定的食用菌銷售門店，與多家經(jīng)銷企業(yè)建立長(zhǎng)期產(chǎn)銷關(guān)系。

成立食用菌種植合作社以來(lái)，吸收10余戶農(nóng)戶加入了合作社，每年吸納周邊農(nóng)村勞動(dòng)力300余人（次）到基地務(wù)工，進(jìn)一步拓展了群眾的增收路子。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷