據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，今年的生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)受到了人們的關(guān)注。從5月份開始，我國(guó)生豬價(jià)格一路上漲，目前漲幅已經(jīng)達(dá)到了30%左右，養(yǎng)殖戶也重新開始盈利。不過記者通過采訪發(fā)現(xiàn)，今年多地的高溫天氣，可能會(huì)讓本輪豬價(jià)上漲提早結(jié)束。

經(jīng)過了上半年的低谷，近期，生豬價(jià)格出現(xiàn)了一定程度的上漲。北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師謝磊介紹：

謝磊：今天市場(chǎng)白條豬的批發(fā)價(jià)每斤8塊3毛3，比上周上漲4.13%，比去年同期下降2%。近期臨近立秋，提高白條豬的價(jià)格，是養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰場(chǎng)的共同愿望。

中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝介紹，和5月份最低價(jià)相比，目前生豬價(jià)格已經(jīng)上漲了3成。

馮永輝：直到昨天，全國(guó)瘦肉型豬的出欄均價(jià)已經(jīng)突破了每公斤13.2元，跟5月13日的最低點(diǎn)比，已經(jīng)累計(jì)上漲了30%。

在這樣的價(jià)格之下，育肥豬配合料均價(jià)2.6元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.03%，同比下降1.83%。隨著生豬價(jià)格的上漲，生豬養(yǎng)殖突破成本線，養(yǎng)殖利潤(rùn)扭虧為盈。這無疑讓廣大養(yǎng)殖戶松一口氣。

馮永輝介紹，本輪豬價(jià)上漲是受到季節(jié)性因素影響，所以漲價(jià)時(shí)間不會(huì)持續(xù)太久。

馮永輝：每年的冬季都是仔豬成活率偏低的季節(jié)，會(huì)影響到五個(gè)月以后的生豬供應(yīng)。時(shí)間點(diǎn)就是八九月份。所以近期肥豬的供應(yīng)相對(duì)于其他時(shí)間段會(huì)減少，價(jià)格上漲的概率比較大。

北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師謝磊認(rèn)為，一般來說，立秋之后的豬價(jià)還會(huì)出現(xiàn)下跌。

謝磊：立秋過后，豬價(jià)會(huì)重新進(jìn)入低迷狀態(tài)。肉價(jià)現(xiàn)在已經(jīng)上漲乏力，后期能否穩(wěn)定在目前的價(jià)位還有待觀察。

不過，在季節(jié)變化之前，疫情已經(jīng)給豬價(jià)上漲蒙上了陰影。8月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布非洲豬瘟II級(jí)疫情預(yù)警，前幾天在遼寧省沈陽市沈北新區(qū)發(fā)生了一起生豬非洲豬瘟疫情。

馮永輝表示，目前屠宰企業(yè)為了規(guī)避可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，已經(jīng)開始穩(wěn)價(jià)觀望：

馮永輝：我們了解到，有大批屠宰企業(yè)可能會(huì)先把價(jià)格穩(wěn)住，有部分屠宰企業(yè)已經(jīng)開始下調(diào)生豬的收購(gòu)價(jià)格了。

今年入夏，我國(guó)多地，特別是北方地區(qū)持續(xù)高溫，馮永輝認(rèn)為，這樣的天氣極易誘發(fā)豬的疫情，因此養(yǎng)殖戶和企業(yè)必須做好防疫和衛(wèi)生工作：

馮永輝：生豬養(yǎng)殖業(yè)歷史上幾次大疫情，幾乎都和極端天氣有直接關(guān)系，像2006年的無名高熱，就是在那年夏天最熱的時(shí)候爆發(fā)。當(dāng)前防病是頭等大事，應(yīng)該注意豬舍內(nèi)溫度和濕度的控制，要想辦法把溫度控制在30度以內(nèi)。

北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師謝磊提醒養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)，當(dāng)前不要惜售，應(yīng)該看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，趕快出手。

謝磊：在這種情況下，養(yǎng)殖場(chǎng)可以繼續(xù)堅(jiān)持逢高出售的原則，千萬不要惜售。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷