為進(jìn)一步加快“產(chǎn)自臨沂”推介，展現(xiàn)臨沂市桃業(yè)新業(yè)態(tài)、新業(yè)態(tài)，臨沂市黃桃品鑒會(huì)8月25日成功在2018山東（臨沂）食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)“產(chǎn)自臨沂”推介活動(dòng)中舉辦。經(jīng)過各縣區(qū)果業(yè)部門、基地品牌辦等部門的精心組織，共收到樣品129份，這次品鑒會(huì)以以質(zhì)量為中心，注重糖度、硬度、香氣、風(fēng)味、口感等指標(biāo)，兼顧大小、整齊度、顏色、鮮度等指標(biāo)，其中色澤、果實(shí)整齊度、果面光潔度、鮮度等外觀指標(biāo)占30分，糖度、硬度、香氣、口感等內(nèi)質(zhì)指標(biāo)占70分，經(jīng)過專家的品鑒、共評(píng)出桃王獎(jiǎng)、桃皇后獎(jiǎng)、桃公主獎(jiǎng)3各單項(xiàng)獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)10個(gè)、銀獎(jiǎng)20個(gè)、銅獎(jiǎng)20個(gè)，獲獎(jiǎng)率41.09%，其中綜合得分最高的為桃王獎(jiǎng)，糖度最高的為桃皇后獎(jiǎng)、外觀最漂亮的為桃公主獎(jiǎng)，并評(píng)出了優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。

臨沂地處沂蒙山區(qū)腹地，良好的地理、生態(tài)環(huán)境非常適合桃樹生產(chǎn)，截止到2017年桃園面積65萬畝，產(chǎn)量145萬噸，分別占全省的38.18%和49.01%，占全國(guó)的5.07%和10.07%。一個(gè)市產(chǎn)量超過了一個(gè)國(guó)家，分別占世界的2.89%和6.31%，產(chǎn)量介于世界產(chǎn)桃國(guó)第2位的西班牙和第3位的意大利之間，是西班牙94.05%，是意大利的1.008倍， 是美國(guó)的1.55倍。桃產(chǎn)業(yè)已成為臨沂市果業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)，自2009年被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)桃業(yè)第一市”以來，已成為國(guó)內(nèi)最大的桃果產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，桃果產(chǎn)量自2000年起連續(xù)18年保持山東省、全國(guó)地市級(jí)首位，是我國(guó)重要的桃產(chǎn)業(yè)基地，目前黃桃已發(fā)展到10萬畝，暢銷上海、廣東等大市場(chǎng)，是我國(guó)最大的黃桃生產(chǎn)基地。

特別是隨著黃桃新品種如錦香、錦春、錦園、錦繡、黃金蜜4號(hào)、金黃金等的出現(xiàn)以及人們對(duì)口感的更高要求，黃桃因果實(shí)個(gè)頭大、色澤金黃、口感甜脆、酸甜爽口、香氣濃郁而深受市場(chǎng)歡迎，特別是黃肉桃品種的胡蘿卜素含量較高，富含膳食纖維和鐵、硒、鋅等微量元素和維生素C而深受市場(chǎng)歡迎，在今年成為市場(chǎng)上最受歡迎的桃類之一，已成為助推桃業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷