近一段時(shí)間，一些蔬菜主產(chǎn)區(qū)先后遭遇不利天氣，到9月份，前期不利天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)的滯后性影響逐漸顯現(xiàn)。國(guó)慶長(zhǎng)假臨近，全國(guó)蔬菜市場(chǎng)情況如何？供應(yīng)有保障嗎？經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者就此進(jìn)行了采訪。

“9月份蔬菜價(jià)格達(dá)近年同期最高，環(huán)比漲幅收窄。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶說(shuō)，歷年9月份“開學(xué)季”和中秋、國(guó)慶雙節(jié)效應(yīng)，對(duì)蔬菜需求和價(jià)格都會(huì)有所提振。菜價(jià)上漲也有季節(jié)性因素，不過(guò)今年前期不利天氣的滯后性影響較突出。

“不利天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)的滯后性影響將逐漸顯現(xiàn)，并將影響第四季度蔬菜供應(yīng)。9月份蔬菜需求偏強(qiáng)、供給略弱，共同推動(dòng)價(jià)格高位運(yùn)行，漲幅較大的品種增多。”張晶說(shuō)。

“總的看，第四季度和國(guó)慶長(zhǎng)假期間全國(guó)蔬菜供給充足，但寬松程度將有所降低、部分品種甚至供給偏緊。”張晶分析認(rèn)為，一是部分主產(chǎn)區(qū)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，蔬菜面積有所減少，整體供給合理回調(diào)；二是近期一些秋菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)將迎來(lái)多雨寡照和寒露風(fēng)等天氣，不利于秋菜生長(zhǎng)；三是部分品種供應(yīng)偏緊，之前山東濰坊補(bǔ)種的部分蔬菜或?qū)⑼七t1至2個(gè)月上市，將直接影響10月份供應(yīng)。

國(guó)慶長(zhǎng)假期間，蔬菜批發(fā)價(jià)格受消費(fèi)拉動(dòng)，短期將抬升，后期將回落，預(yù)計(jì)整體環(huán)比略漲。北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通說(shuō)：“目前，北京大宗蔬菜價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)，特別是洋蔥、土豆供應(yīng)充足。”

據(jù)介紹，10月份，除了受國(guó)慶節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)外，蔬菜價(jià)格保持高位運(yùn)行的動(dòng)力還來(lái)自于供給方面。北京市場(chǎng)10月份進(jìn)入秋茬蔬菜期，供應(yīng)相對(duì)充足，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格下行，但下行空間有限。張晶表示，隨著產(chǎn)地轉(zhuǎn)換和茬口轉(zhuǎn)換、之前受災(zāi)產(chǎn)區(qū)恢復(fù)生產(chǎn)，預(yù)計(jì)全國(guó)蔬菜供給量將總體穩(wěn)中略漲，但個(gè)別品種價(jià)格短期波動(dòng)會(huì)增大。由于疊加國(guó)慶節(jié)日效應(yīng)，全國(guó)蔬菜整體價(jià)格可能會(huì)保持小幅上行，不過(guò)漲幅收窄明顯。國(guó)慶長(zhǎng)假期間，全國(guó)蔬菜供給總體有保障，價(jià)格上漲空間有限。